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強力粉と薄力粉で作るパンの仕上がりは何が違います ... - Quora

結論から言うと、強力粉で作ったパンがもっちりふわふわだとすると、薄力粉や中力粉のパンは ... えぇ、ホームベーカリーにドライイーストを入れ忘れるだけで（＞＜.

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