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asahi.com（朝日新聞社）：棒々鶏 - おかず100選 - 食と料理

浸しておけば肉は汁を含んだまま、水分が保たれしっとりした仕上がりになります。 電子レンジで加熱する場合や蒸し器で蒸す場合も同じ。ラップをかけた ...

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