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棒棒鶏（バンバンジー） 井桁 良樹シェフのレシピ

深鍋に鶏の茹で汁の材料を入れて火にかける。 · お肉の裏から骨に沿って包丁を入れる。 · 肉を横半分に切り、厚みも半分にして細切りにする。 · 【タレ】鍋にサラダ油と豆板醤 ...

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