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【海水魚115】ボラ（トド） | さかなや魚介類図鑑ブログ

出世魚で全長80センチ程になる。砂泥と一緒に餌を採るため、水域によっては泥臭い。 旬は秋から冬で、弾力のある白身で寒ボラは臭みも少なく脂がのり、刺身や塩焼き、 ...

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