鶏モモ肉, 1枚(約180g). まいたけ, 75g. ぶなしめじ, 60g. 酒, 大さじ1. 塩, 少々. こしょう, 少々. パセリ, 適宜. すりおろし玉ねぎA, 1/8個分. しょうゆA, 大さじ1.
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