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鶏胸肉をふわっとやわらかく、美味しく焼き上げるための科学

さて、冷たいままのフライパンに油をひいたら、鶏肉を焼いていきましょう！ 今回は、鶏むね肉を使っていますが、これから説明するやり方で焼けばしっとり ...

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