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鶏もも肉と調味料3つでつくる「タンドリーチキン」。お弁当 ...

赤い 点線部分の脂をカット。臭みが和らぎ食感もよくなるそう（筆者撮影）。 著書『シゲパピのすご旨チキンレシピ』（宝島社）では、もも肉、 ...

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