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【鶏むね肉の冷凍】しっとりやわらかプロのひと工夫

鶏むね肉に砂糖・塩・こしょう・酒を合わせて冷凍します。保存性を高めながら肉質をやわらかくし、下味も兼ねた「一石三鳥」の冷凍方法です。解凍後は ...

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