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コラム『味の素の危険性、食品の安全性と酸化』 - Campsite7

そういう意味ではグルタミン酸ナトリウムには「過剰摂取されやすい」という問題があります。 グルタミン酸は「いくらとっても一定以上の味を感じない」 ...

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