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昔風プリンの作り方〜｜樋口直哉(TravelingFoodLab.) - note

鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけます。 画像. カラメルをつくるときには再結晶化を防ぐために鍋を揺すったりしないようにレシピ本には書かれています ...

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