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「オイスターソース」｜松田美智子の季節の仕事「かき」

今回は、かきのうま味を凝縮した「オイスターソース」をつくります。 （『天然生活』2013年2月号掲載）. かき | 11月～. かきはお酒を吸わせて旨味 ...

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