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アスパラガスの根元の皮をむく

まず根元の堅い部分を1〜2cm切り落とし、下から1/3くらいまで包丁でそぐようにして皮をむく。 アスパラガスの根元の皮をむく（ピーラー）. アスパラガスをまな板に ...

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