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【もんじゃ焼き】とは？由来・発祥は？起源と歴史、作り方を ...

「もんじゃ焼き」の起源は安土桃山時代に千利休が作らせていた茶菓子の「麩の焼き（ふのやき）」にまで遡ります。 「麩の焼き」とは小麦粉の薄い皮に砂糖や山椒味噌を塗っ ...

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