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500年続く超長寿企業、伝統とともに今を重視 - 日経ビジネス

2016年12月には虎屋の黒川光博社長が「虎屋の今」と題して授業を行った。創業は室町時代後期にさかのぼるという和菓子屋「とらや」。

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