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「資料から探る上越地域のサメ食の起源」

こんにゃく. 、数の子など買い求めてあった物と山野菜で、夕食. の料理のほか正月のお節季. せ ち. 料理も作られた。」と記されています。さらに、『長野市誌』第10 ...

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