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日本の食文化9 うどん - 日本情報発信サイト にほんあい Nihon-i

きつねうどん 、たぬきうどん、名古屋のきしめん、鍋焼きうどん、鹿児島ならでは ... 名前の由来は、きつねは商売繁盛の縁起のいい動物といわれており、油揚げはきつね ...

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