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狐うどん/狐饂飩（きつねうどん）の名前の由来とは？

【意味】 甘味をつけて煮た油揚げをのせた、うどん（饂飩）。 【語源・由来】. 【漢字辞典】 「きつねうどん」「狐うどん」を漢字で書くと「狐饂飩」と表記する。

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