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おでん出汁 関西
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https://www.news-postseven.com/archives/20121111_153670.html?DETAIL
1日1000個売れるコンビニおでん つゆはなぜ「関西風」か
つゆの色が薄い「関西風」なのも、濃い「関東風」よりも、お客が具材をよく見て選べるようにという工夫からだという。また、薄味はおでんの香りを店内に ...
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