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あんかけ焼きそば - 料理レシピ - NHK

あんかけ焼きそば. なめらかなあんをつくるのが、この焼きそばの最大のコツです。豚肉にかたくり粉をまぶしておけば、水溶きかたくり粉を使わなくても大丈夫です。

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