อะวิดิน (avidin) เป็นโปรตีนที่มีอยู่ในไข่ขาวเพียง 0.05 เปอร์เซ็นต์ของไข่ทั้งฟอง ... แคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก (5-6 มิลลิกรัมต่อไข่แดง 100 กรัม) แต่ปริมาณแร่ธาตุต่าง ๆ ...
確定! 回上一頁