การทำสเต็กแบบ Reverse Sear นั้นจะเริ่มจากการอบเนื้อ (หรือรมควัน) ที่ความร้อนต่ำๆ แล้วค่อยจบด้วยการ sear ผิวของชิ้นเนื้อกับความร้อนที่สูงมากๆ ครับ วิธีนี้ทำให้ ...
確定! 回上一頁