3 ระดับ คือ 0, 0.05 และ 0.1 % โดยน้ำหนักเนื้อปลา พบว่า คำสืบค้น : แฮมปลา ปลาโอดำ ซูริมิ เอนไซม์ทรานส์กลูตา. สูตรที่ใช้ MTGase 0.05 และ 0.1 % มีค่า Cohesiveness.
確定! 回上一頁