กรรมวิธีในการปรุงเมนูจิ๊นเน่านั้นมีหลากหลายตำรับตำราเช่นเดียวกับเมนูท้องถิ่นอื่นๆ แต่จิ๊นเน่าของทุกแห่งมีจุดร่วมอย่างหนึ่งก็คือจะต้องนำเนื้อวัวหรือเนื้อควายไปย่างเล็กน้อย เพื่อให้ส่วนนอกหดตัว แล้วจึงห่อให้แน่นด้วย ...
確定! 回上一頁