'อิเคะจิเมะ' (Ikejime) คือชื่อเรียกการ 'ทำปลา' ดังกล่าว แม้ปัจจุบันการทำประมงญี่ปุ่นจะมุ่งสู่อุตสาหกรรมมากขึ้น แต่ในมุมหนึ่งวิถีการปรุงที่สืบทอดกันมานับพันปีก็ ...
確定！ 回上一頁
