เทคนิค : การพับแป้งแบบ Letter Fold คือการแบ่งแป้งครัวซองต์ออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน โดยวางแป้งเป็นแนวตรงจากบนลงล่าง วางเนยทำครัวซองค์ หรือเนยมาการีนไว้ตรงกลาง ...
確定! 回上一頁