ข้าวเหนียวดำมีลักษณะเด่น คือ ผิวด้านนอกของเมล็ดที่เป็นเยื่อหุ้มเมล็ดจะมีสีดำหรือแดงก่ำ ซึ่งมาจากสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า แอนโธไซยานิน (anthocyanin) สารชนิดนี้พบ ...
確定！ 回上一頁
