(Deep Fat frying) เป็นการทอดโดยใช้ปริมาณน้ำมันที่มาก โดยวัตถุดิบจะจมอยู่ในน้ำมัน เช่น ทอดเฟรช์ฟรายส์ ทอดไก่ชุปแป้ง ลูกชิ้นทอด ผักทอด ผิวสัมผัสจะแห้งหนาและกรอบ ...
確定！ 回上一頁
