My 8th meal kit during this COVID-alerting summer. Produced by 50/50, this meal kit is an authentic French cuisine experience that involves fine dining spirit. It is, however, a test to my organization skills— I prepared 8 dishes at the same time. Plus it was more time-consuming than I thought. The result? Pretty good! I especially enjoyed morel mushroom cannelloni, duck confit, white asparagus soup and lobster bisque.  ⁡ ⁡#食況轉播 #正統法餐mealkit ⁡ 餐廳已開放內用，我沒有搶頭香。再觀望一下吧，懷抱此等心情的客人，應仍有一些。 ⁡ 「50/50」 @5050cuisinefrancaise 餐廳的真空調理包meal kit，就能服務我這樣的客人。 ⁡ 50/50並沒有因為內用營業恢復而停止供應真空調理包，如果內用與調理包的生產動線能妥善安排，不把雞蛋放在同一個籃子裡，確實是疫情後該有的思考。 ⁡ 這也是我在這個疫情大起的夏天，嘗試的第八個meal kit。動手實作過，閱讀書寫過，有關meal kit，我想最終得回歸方便性與性價比。也因此這是大資本的遊戲，不是獨立餐廳的強項，獨立餐廳頂多作為外帶外送的變形。而作為延伸服務的一種，像50/50這樣，在意料理成品，希望客人品嚐到好味道的餐廳，的確，meal kit可以達成此目標。 ⁡ 50/50的真空調理包，味道很好。只要按部就班，就能在家享用餐廳水準的法式餐點，並且蘊含了fine dining精神。 ⁡ 50/50目前推出三種meal kit：羊肚菌麵捲套餐、油封鴨腿套餐、紅酒和牛牛頰肉套餐，我收到的是二套半，一共八道菜： -羊肚菌麵捲 -油封鴨腿 -紅酒和牛牛頰肉 -香料油漬中卷 -白蘆筍湯 -龍蝦湯 -熔岩巧克力蛋糕 -香草奶酪 ⁡ 每道菜都有影片示範教學，用QR code連上50/50官方YouTube頻道即可觀看。然而沒有文字說明，必須點進去一支支影片才能得知作法，比較瑣碎些。尤其，我一次準備八道菜，很考驗組織能力。 ⁡ 而這也是meal kit神奇的地方：無論再怎麼手忙腳亂，只要沒出大差錯，味道都不賴。因為最困難的調理已由專業廚師完成。 ⁡ 我很喜歡羊肚菌麵捲，這道餐廳的招牌菜，在家原味重現，羊肚菌、杏鮑菇等蕈菇與雞肉慕斯裝填在杜蘭小麥製成的Q彈麵皮中，我只需要蒸熟，切段、投入雞汁中加熱，就「幾可亂真」。咀嚼中，鮮甜腴香汩汩而出，令人滿足。 ⁡ 油封鴨腿也好吃，煎香、擺盤即可。至於教學影片中示範用剪刀修剪多餘的鴨皮，這種裝飾的工夫，我就省略了。主婦我不想多洗一把剪刀。 ⁡ 龍蝦湯、白蘆筍湯，這類家庭烹飪不好製作的濃湯，也是亮點。白蘆筍湯還點綴上芳馥的檸檬油，這的確是餐廳手筆。 ⁡ 同時準備八道菜，加上擺盤、拍照的時間，大約二小時。 ⁡ 居家時光似已到尾聲，同時也充滿變數。這個夏天，meal kit在台灣真正起了頭，後續發展則耐人尋味。 ⁡ #mealkit #taipei #taipeieats #eeeeeats #selftaughtgourmet #selftaughtgourmet_taipei

： #所以我說那文字 #內文有長期的索取條碼活動方法 #最下面的是完整歌詞+中譯 . ▧豆ᴍᴜʀᴍᴜʀ： 整首歌除了前面的鋪陳以外 最讓我感受到情緒張力的便是 02：44的那句南無觀世音菩薩 完全的表達出了被留下且得不到答案的憤慨 無奈時空背景下，孤身一人且束手無策 這首歌不論是歌詞、韻腳、還有搭配的音效十分到位 彷彿是在我眼前播放那段畫面的紀錄片。 . 最後，再次感謝上次在限動的限時活動有猜對這三首歌的苗苗！ 我終於完成這三篇了(ᐡ •̥ ̫ •̥ ᐡ) 也終於可以寄小禮物給你們了哈哈哈哈哈 等等我喔🤩💛 . 蛤？你說你錯過了限動活動？ 嚶嚶誰叫你沒關注我的限動呢😏 還不快去開啟小鈴鐺免得錯過隨機好康❣️ . ▧推薦延伸閱讀 ◆珂拉琪〈萬千花蕊慈母悲哀〉外表看似跳躍，結構卻過於常人的歌詞｜聽歌職業病 https://www.youtube.com/watch?v=1DR8CHdKrYM →Youtube：朱宥勳使出人生攻擊! →推薦給想看歌詞解讀的豆苗們！當時我也是因為這部影片才認識這首歌的‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ . ‪❥ #本篇封面明信片收集趣‬ 1.追蹤我⸜(* ॑꒳ˆ* )⋆*☆ ‪2.按這篇愛心‬並下方隨意留言 3.分享這篇貼文至限時動態並tag我 ✔︎私人帳號記得截圖私訊我唷‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ . ‪⚠︎︎疫情的緣故，考量到有乖乖在家保護彼此的苗苗‬ 所以，QR CODE過期後都可以再私訊我拿最新的哦！ - ▧最後放上完整版歌詞： ✔括弧內為中文翻譯 ✔由於內文字數太多，所以刪除拼音 有興趣的可以再上網看看唷！ . 下晡 一个人踮厝內 【下午 一個人待在家】 西北雨 沃澹窗外的衫 【西北雨 淋濕窗外的衣服】 外口的人 猶未轉來 【在外的人 還沒回來】 戇戇咧等 戇戇攑一支雨傘 【傻傻地等 傻傻拿一支雨傘】 為你 幾若擺睏袂去 【為你 好幾次無法入眠】 全世界 揣袂著你的形影 【全世界 找不到你的身影】 凡勢 會當共你放捒 【或許 能夠將你拋棄】 氣身惱命 我哪會攏無要無緊 【氣得要命 我哪會都不慌不忙】 踮遮規暝 看電火閃爍 【在這整晚 看著燈火閃爍】 我踮遮等待 拍無去的人 【我在這等待 不見的人】 聽厝內的聲 聲聲佇咧吼 【廳房內的聲音 充斥著吵雜聲】 我踅來踅去 思念火燒房間 【我走來走去 思念像快把房間燒起來了】 ＊ 袂開的花 無欲轉來的人 【不會開的花 不會回來的人】 美麗的你啊 想著你彼當時 攑懸你的旗仔 【美麗的你啊 想起你那個時候 舉著你的旗子】 路邊的話 滿街路雨紛飛 【路邊的話 滿街路雨紛飛】 時代的變卦 孤單的我一个人 問天也毋捌 【時代的變遷 我孤單一個人 問天也沒辦法】 手內啥物攏無 只賰我欲予你的愛 【手裡甚麼都沒有 只剩下我要給你的愛】 有血有肉的人 煞下落不明 【有血有肉的人 卻下落不明】 ---- 共你的 記持啊 囥佇我的心內 【和你的 記憶阿 放在我的心中】 騎你的 白馬啊 行你欲行的路 【騎你的 白馬阿 走你要走的路】 風吹來 花落塗 點一欉香祈求 【風吹過來 花落土 點一炷香來祈求】 （南無觀世音菩薩） （lâm-bû-kuan-sè-im-phôo-sat） 若準講你 算著這齣悲劇 【倘若說你 算到這齣悲劇】 你敢會看顧 紲落來伊頭前 彼逝歹行的路 【你是否會照看 接下來他的面前 那條難走的路】 夢中的我 看你沓沓仔行 【夢中的我 看你慢慢地走】 牽你的亡魂 有一工咱做伙 轉去彼个所在 【牽你的亡魂 有一天我們一起 回去那個地方】 我 蔫去的愛（規路攏是） 【我 枯萎的愛 (整路都是)】 佮你 恬去的心（你） 【和你 沉默的心(你)】 佇這烏暗時代（佇這烏暗時代） 【在這黑暗的時代】 是有緣無份（想欲講出） 【是有緣無份(想要說出來)】 寫袂了的批（的） 【寫不了的信】 佮講袂煞的話（奈何） 【還有說不完的話(奈何)】 (亻因) 開袂完的銃（開袂完的銃） 【(他們) 開不完的槍 (開不完的槍)】 看人去樓空（火烌猶在） 【看人去簍空 (煙灰還在)】 雨 微微仔落 【雨 細細的下】 天 微微仔光 【天 微微的亮】 看你 微微仔笑 【看你 微微的笑】 後世人再會 【下輩子再見】

『LockingTim 線上課程Vol.2』 ❗️注意： 下週『1️⃣Party Dance律動課程』與 『2️⃣Locking基礎訓練與建立音感課程』 更改為YT私人直播和Google Meet同時上課 來解決每個人因Google Meet的上傳與下載速率不同 老師音訊與動作對不上之問題。 第一階段舞蹈部分改為 YOUTUBE 直播 大家一樣可以在YT聊天室問問題,老師會即時答覆 （直播的話不管是音訊與舞蹈速率還是老師講話都能比較 流暢） 第二階段Q&A會一樣是在Google Meet線上 與大家連線直接對談唷 6/28之前只會開這三班唷 下週的 『1️⃣Party Dance律動課程』 和 『2️⃣Locking基礎訓練與建立音感課程』 以及月底的 『3️⃣Locking文化與歷史 靜態初階班』 同時釋出唷 一樣都是上課前半小時都可以報名唷 🔥LINE群組改為報名成功後老師會私訊你群組QR core —————————————————————————————— 1️⃣班次一｜『Party Dance律動課程』 6/18 (五）7:00pm-8:30pm 教學內容：這次律動班將會有豐富的OLD SCHOOL的 Party Dance為主軸 配合上ㄧ期對於的肩、頸、腰的開發邏輯 及多元的思考練習方式 將建構學員對於Party Dance的舞步及文化歷史的基礎。 目的為讓學員理解舞蹈不僅只著重在身體的動作上 而是如何配合與歷史文化來反射出真實的Party Dance。 訓練方式： 一開始老師會著帶大家 學習Party Dance的一些概念及舞步基礎訓練 專注的訓練身體的每個部位 學習黑人舞蹈律動的概念以及認知度的提升。 對於許多跳舞的學員,你可能只有練到動作 老師希望透過這次的線上課程來分享一些早期影片 課程中間與後段將會分享一些歷史文化網路資料 來讓學員有資料在家能繼續查詢相關資訊。 『LockingTim教程』 1.課堂解說 2.實質教學 3.Q&A與反饋 費用：500$ / 1.5hr —————————————————————————————— 2️⃣班次二 ｜『Locking基礎訓練與建立音感課程』 6/19（六）7:00pm-8:30pm 這禮拜的Locking課程 將會多讓學員想像音樂的及 藉由身體的舞蹈速度改變,激盪學員的想像力 發展出每個人對於音樂的理解跟想法 來達成與音樂的基本認知。 過程中的訓練包含 擬音訓練、Funk基本認知、數拍節奏穩定度 才到身體的基本訓練,來讓學員嘴上能唱出節奏,身體與腦袋能放鬆的面對音樂去舞蹈 聽音樂不是一件難事,但如果沒方法,遇到音樂只會害怕與緊張 (這也跟Party Dance的認知度有關） 『LockingTim教程』 1.課堂解說 2.實質教學 3.Q&A與反饋 費用：500$ / 1.5hr —————————————————————————————— 3️⃣班次三 ｜『Locking文化與歷史 靜態初階班』 🔥特別課程 6/26（六）2:00pm-4:30pm 我每個下學期末在我任教的每個社團 都會幫社團上一堂有關Locking文化歷史課程 （比較複雜,大家都會睡著,少數能聽完） 但這次因為疫情關係 有學生詢問我是否可以開一堂線上的課程 分享一些關於Locking的文化歷史。 所以這次開的特別課程是希望能透過線上教學 來聚集想要理解Locking文化歷史的學員們 意義我相信各位的老師們都有告訴你們有關歷史文化重要性 課程難度我的經驗是，如果講太難 多數學生聽課會睡著以及不專注 可能是太習慣學跳舞就一定要動起來 忘了知識也是一件極重要的事 所以我會把簡報內容簡單化 先不講深刻艱難的歷史讓你覺得頭痛 而是用自身分享和小故事來帶領大家 一起Back To The Old School ：） (老師的習慣就是身體練到一個極致 會需要透過理解或是故事來讓我的動作達到下一個領域） 『LockingTim教程』 1.第一階段：所以我會準備一份PPT為整個課程的主軸 會講述Locking當代的起源及發展。 （當時黑人社會的狀況/電視節目Soul Train/ The Lockers成員介紹/流行服飾/基本動作的寫法及拼音/Locking的演變/介紹世界上具有影響力的Lockers/ 小故事分享） 2.第二階段：會留後面的時間分享我自身從被打開和 對於這方面的知識,以及文化歷史對我來說的轉變及意義。 3.Q&A與反饋 費用：800$ / 2.5小時 —————————————————————————————— 報名及繳費方式： 如附圖,請一路往左滑,有問題請私訊我 🔥LINE群組改為報名成功後老師會私訊你群組QR core #Locking #lockingtim #Lockingtim_online_class #628之前只會開這三堂課唷 #文化歷史課程線上課程