#貧民窟 #巴西文盲
我在巴西很排斥吃日本料理。
巴西大部分的日本料理就是壽司，而且是「巴西壽司」，鮭魚配奶油起司（cream chesse）只是基本，米飯裡面包草莓、芒果、淋巧克力醬屢見不鮮，炸壽司很受歡迎，炸手卷更是。（以上照片放在留言處讓大家觀奇）
支持創意我願意，但我受不了處理米飯的方式，壽司米有些過酸有些過甜，將壽司捏成形時過於認真，米粒都已糊成一團像麻糬。
還有，巴西人吃壽司會把它整個丟到劣質過鹹的醬油泡過一回，黑漆漆地才叫吃壽司。
.
除了壽司，日式炒麵（Yakisoba）也很常見且受歡迎。
大多時候根本沒有炒起來，就是一坨泡麵加上蔬菜與肉，淋上所謂炒麵醬，結果就是巴西人愛的過鹹之美味。
以上不管是壽司還是炒麵，都讓巴西人愛不釋手、願意花不小的金額享受他們習以為常的日式風情。
.
對我而言，要吃日本料理，除了去日本人正統經營的貴桑桑餐廳，再來就是 #Rocinha 了。山下商業區的巷弄裡有多間日本料理，價錢比照大社區內一貫的低廉划算，手藝卻好上許多。
雖然比不上東亞正宗，但生魚片夠新鮮、米飯拿捏恰到好處，展現創意時也是好吃的。說到炒麵，不少間還會用上鐵板熱吱吱地端上桌；某間的炒麵份量實在、口味出色，是我每回大社區都要嚐個一兩次的必吃。
---
回到本次故事的主軸：這次我在大社區發現另一間更好吃的日本料理，忍不住連去了兩晚。
第一晚我與友人同行，我點了鮭魚皮壽司，點餐時直指著壽司那欄強調過：我要的是壽司（sushi），請不要給我壽司捲（makimono）。沒想到命運弄人，端上來的居然還是壽司捲（數個月前這間店也弄錯過一次），讓我頗不爽，覺得自己剛剛強調半天都白費了，要求退貨。
.
看上去三四十歲的男店員直挺挺站在桌邊，毫不退讓，開始用連我當地朋友都聽嘸的超快語速說了一大串話。
「他說甚麼，妳聽得懂嗎？」店員看到我的一臉疑惑，完全沒有要罷休，繼續用更快的語速小聲狂唸。
『他的意思好像是說，退貨回去的話，會扣在他的薪水裡。妳先吃吧，我再幫妳點一盤。』「不用了，那我就吃這盤。」
我話說到這，店員仍是窸窸窣窣地在講話。待他一走，我忍不住噗哧一笑：「他到底在幹嘛啦？」
『我覺得他應該是緊張過頭了。』朋友在大社區的固定市集顧攤賣成衣，對服務業的經驗豐富，一眼看穿對方的搞笑其實是緊張作祟。
.
當晚，他不斷用一種很貿然突兀的方式來關心客人，有點像隻膽怯的小老鼠湊到桌邊，任何舉止都要把他嚇得躲回牆角洞裡。我猜想，他可能是剛來這間店上班的吧？
.
隔晚，我忍不住想吃鮭魚皮壽司的衝動，自己上門了一次。
這位店員看到熟悉的客人，鬆懈笑了一下，又馬上回到緊繃的狀態，明明沒事卻有種手忙腳亂之錯覺。除了鮭魚皮，我點了一樣創意壽司捲叫做 Kedelícia（如照片）。此名應是取了 Que Delícia 的諧音，是感嘆的真好吃之意。
.
顧忌自己的葡語發音可能出錯，我邊點說要 Kedelícia，邊在菜單上指示。店員他用很近很近的距離，認真看著我指的地方，近到像是他根本不熟菜單，近到讓我有點尷尬。
我說：「Kedelícia，就是 Que Delícia 啊！很好笑吧？」他沒有太大的回應，緊握著手上小紙條在努力抄寫甚麼。我不得不把菜單本擺到一旁，方便他好好看清楚。這時候我才發現，他正忙著寫下這個字。
.
他寫不出這個字。
我瞥到他過深過用力的字跡，一個一個字母抄而非順暢連寫（巴西小學首項作業是練草寫），中間還已經塗改不少。一個 Kedelícia，他不知道要花多久時間才能寫好。
.
你們知道巴西的文盲有多少嗎？
去年底由 IBGE 最新的統計數字，有 1,200 萬的巴西人不識字，在 15 歲以上成人人口比率占了 7.2%。
尤其在發展較緩的東北部，不識字率可高達 20 %，表示每五個人當中就有一人。而生活在大社區或各個貧民窟的居民，多是來自東北各州的國內移民。
.
我心裡原本對店員莫名其妙的舉止，不是輕視、但總因為猜不透為什麼而只好發笑；在看到他認真抄寫 Kedelícia 的紙條時，再也笑不出來了。
我忍不住描繪他的生命軌跡：是在東北的哪一州出生長大的呢？是如何過不下去而決定向南移民呢？肯定是最近才搬過來的吧？被日本料理店錄取時，應該很開心吧？但面對菜單密密麻麻的字母，每天工作肯定很吃力所以更加焦慮緊張吧？
.
在這番測想之後，我掛起溫柔的笑在臉上，耐心跟他說：「沒關係，你慢慢來。」「沒關係，我慢慢等。」
希望下次再走進那間日本料理，還能再見到他，焦慮慌亂也好、進步了坦然些也好，有繼續努力的機會就好。

#貧民窟 #巴西文盲
我在巴西很排斥吃日本料理。
巴西大部分的日本料理就是壽司，而且是「巴西壽司」，鮭魚配奶油起司（cream chesse）只是基本，米飯裡面包草莓、芒果、淋巧克力醬屢見不鮮，炸壽司很受歡迎，炸手卷更是。（以上照片放在留言處讓大家觀奇）
支持創意我願意，但我受不了處理米飯的方式，壽司米有些過酸有些過甜，將壽司捏成形時過於認真，米粒都已糊成一團像麻糬。
還有，巴西人吃壽司會把它整個丟到劣質過鹹的醬油泡過一回，黑漆漆地才叫吃壽司。
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除了壽司，日式炒麵（Yakisoba）也很常見且受歡迎。
大多時候根本沒有炒起來，就是一坨泡麵加上蔬菜與肉，淋上所謂炒麵醬，結果就是巴西人愛的過鹹之美味。
以上不管是壽司還是炒麵，都讓巴西人愛不釋手、願意花不小的金額享受他們習以為常的日式風情。
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對我而言，要吃日本料理，除了去日本人正統經營的貴桑桑餐廳，再來就是 #Rocinha 了。山下商業區的巷弄裡有多間日本料理，價錢比照大社區內一貫的低廉划算，手藝卻好上許多。
雖然比不上東亞正宗，但生魚片夠新鮮、米飯拿捏恰到好處，展現創意時也是好吃的。說到炒麵，不少間還會用上鐵板熱吱吱地端上桌；某間的炒麵份量實在、口味出色，是我每回大社區都要嚐個一兩次的必吃。
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回到本次故事的主軸：這次我在大社區發現另一間更好吃的日本料理，忍不住連去了兩晚。
第一晚我與友人同行，我點了鮭魚皮壽司，點餐時直指著壽司那欄強調過：我要的是壽司（sushi），請不要給我壽司捲（makimono）。沒想到命運弄人，端上來的居然還是壽司捲（數個月前這間店也弄錯過一次），讓我頗不爽，覺得自己剛剛強調半天都白費了，要求退貨。
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看上去三四十歲的男店員直挺挺站在桌邊，毫不退讓，開始用連我當地朋友都聽嘸的超快語速說了一大串話。
「他說甚麼，妳聽得懂嗎？」店員看到我的一臉疑惑，完全沒有要罷休，繼續用更快的語速小聲狂唸。
『他的意思好像是說，退貨回去的話，會扣在他的薪水裡。妳先吃吧，我再幫妳點一盤。』「不用了，那我就吃這盤。」
我話說到這，店員仍是窸窸窣窣地在講話。待他一走，我忍不住噗哧一笑：「他到底在幹嘛啦？」
『我覺得他應該是緊張過頭了。』朋友在大社區的固定市集顧攤賣成衣，對服務業的經驗豐富，一眼看穿對方的搞笑其實是緊張作祟。
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當晚，他不斷用一種很貿然突兀的方式來關心客人，有點像隻膽怯的小老鼠湊到桌邊，任何舉止都要把他嚇得躲回牆角洞裡。我猜想，他可能是剛來這間店上班的吧？
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隔晚，我忍不住想吃鮭魚皮壽司的衝動，自己上門了一次。
這位店員看到熟悉的客人，鬆懈笑了一下，又馬上回到緊繃的狀態，明明沒事卻有種手忙腳亂之錯覺。除了鮭魚皮，我點了一樣創意壽司捲叫做 Kedelícia（如照片）。此名應是取了 Que Delícia 的諧音，是感嘆的真好吃之意。
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顧忌自己的葡語發音可能出錯，我邊點說要 Kedelícia，邊在菜單上指示。店員他用很近很近的距離，認真看著我指的地方，近到像是他根本不熟菜單，近到讓我有點尷尬。
我說：「Kedelícia，就是 Que Delícia 啊！很好笑吧？」他沒有太大的回應，緊握著手上小紙條在努力抄寫甚麼。我不得不把菜單本擺到一旁，方便他好好看清楚。這時候我才發現，他正忙著寫下這個字。
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他寫不出這個字。
我瞥到他過深過用力的字跡，一個一個字母抄而非順暢連寫（巴西小學首項作業是練草寫），中間還已經塗改不少。一個 Kedelícia，他不知道要花多久時間才能寫好。
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你們知道巴西的文盲有多少嗎？
去年底由 IBGE 最新的統計數字，有 1,200 萬的巴西人不識字，在 15 歲以上成人人口比率占了 7.2%。
尤其在發展較緩的東北部，不識字率可高達 20 %，表示每五個人當中就有一人。而生活在大社區或各個貧民窟的居民，多是來自東北各州的國內移民。
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我心裡原本對店員莫名其妙的舉止，不是輕視、但總因為猜不透為什麼而只好發笑；在看到他認真抄寫 Kedelícia 的紙條時，再也笑不出來了。
我忍不住描繪他的生命軌跡：是在東北的哪一州出生長大的呢？是如何過不下去而決定向南移民呢？肯定是最近才搬過來的吧？被日本料理店錄取時，應該很開心吧？但面對菜單密密麻麻的字母，每天工作肯定很吃力所以更加焦慮緊張吧？
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在這番測想之後，我掛起溫柔的笑在臉上，耐心跟他說：「沒關係，你慢慢來。」「沒關係，我慢慢等。」
希望下次再走進那間日本料理，還能再見到他，焦慮慌亂也好、進步了坦然些也好，有繼續努力的機會就好。

新文到：新宿到讀賣樂園交通購票教學
http://linshibi.com/?p=19317

很多朋友可能以為讀賣樂園很遠？但其實從新宿坐電車出發，二十多分鐘就到了，真的不遠！東京非常大，任何兩個點間的交通半小時左右都是非常司空見慣的。這一篇就來寫一個從京王新宿站買一日券或是京王娛樂護照到讀賣樂園的購票還有交通教學吧！高尾山折扣乘車券也是同樣的買法，在自動販賣機購票而已，很簡單的！連小小狸妹都會喔XD

讀賣樂園一日遊
http://linshibi.com/?p=18487
新園區「Good job！」日清自己作yakisoba泡麵 日本最大級學習型遊戲園區
http://linshibi.com/?p=12287
可以留下來看點燈喔！
讀賣樂園點燈秀 關東首都圈最大級550萬顆光球的寶石點燈秀
http://linshibi.com/?p=18771

肚子餓，要來好好的煮個泡麵吃
結果沒想到!! 居然會產生時空扭曲?!!!
我還學會了瞬間移動?!! 神泡麵啊!!!!

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#歡樂遊戲 #模擬 #炒泡麵

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最近由法國藍帶票選的亞洲最強前15名辣味泡麵
我們馬上就買來開箱試吃
看看亞洲最好吃的強四名 究竟是什麼味道
真的好超吃 一個比一個強

這項亞洲15大必吃辣味泡麵評選，由義大利、日本及韓國等廚師品評，根據麵體、辣度、醬包和整體性進行評分，依序排名為：

1、大陸 金牌干溜 重慶小面

2、台灣金博家 蔥蔥回魂麵

3、韓國 三養辣雞麵

4、台灣 KiKi 椒麻乾拌麵

5、日本 日清 UFO炒麵香辣味（NISSIN UFO Koikeya Spicy）

6、印尼 辣味炒麵（Indomie Mi goreng）

7、台灣 曾拌麵  香蔥椒麻

8、香港 公仔炒麵王 特色香辣醬味

9、台灣 老媽拌麵 麻辣口味

10、韓國 不倒翁乾拌香辣冷麵（OTTOGI HamHeung Bibim）

11、日本PEYOUNG激辛炒麵（Extra Spicy Sosu Yakisoba）

12、台灣 雙人徐小辣麵

13、韓國PALDO冷麵

14、新加坡 KOKA辣味星洲炒麵(Koka Spicy Singapore Fried Noodles)

15、泰國 養養牌（Yum Yum）泰式香辣烤雞味乾拌麵

不知你吃過了沒!? 喜歡吃辣的話快來品嘗看看喔


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【一平明星炒麵試吃！吃看看草莓蛋糕口味的炒麵/Strawberry shortcake instant yakisoba noodles/一平ちゃんショートケーキ焼きそばを食べてみた｜Utatv】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy

今天是Utatv的神秘星期三！
今天來一個零食開箱試吃報告！
今天的主角是：一平明星出的一平明星炒麵！要試吃的當然不可以是普通味道的泡面啦！這個是前段時間在日本很有人氣的草莓蛋糕口味的炒麵（一平ちゃんショートケーキ焼きそば）

終於被我買到而且拿到手了！雖然盒子爛了一點點～但是還是趁早把一平明星炒麵試吃了好～

味道是真的有草莓蛋糕的味道！但是不太能試吃得出來！一平明星炒麵真的超級厲害，經常出一些這麼新奇的味道！

不過這次的一平明星炒麵試吃雖然不是特別喜歡，但是也沒有特別難吃！還是可以接受的～


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0:05
片頭～
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0:20
草莓蛋糕？
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0:30
泡面出場？
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1:22
開始泡泡面！
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1:52
開始吃啦！
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希望大家喜歡這個：
【一平明星炒麵試吃！吃看看草莓蛋糕口味的炒麵/Strawberry shortcake instant yakisoba noodles/一平ちゃんショートケーキ焼きそばを食べてみた｜Utatv】



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