圖文網誌版: http://yangguo.pixnet.net/blog/post/21671413

會想動手寫這篇主要是因為前陣子剛乾完一罐Camus
剛好有把開罐之前的照片留下來
想到從VSOP以降 Camus惠我良多(無誤)
所以寫成了這篇網誌 跟同好們分享一下心得

開頭有些介紹是給對這隻酒比較不熟悉的人導覽的
各位專家可以直接跳過:

Camus, 大多翻譯為"卡慕"或是"卡謬"(水瓶座聖鬥士?!!)
1863年創立以來, 一直都由Camus家族所經營的知名白蘭地酒廠
目前是世界銷售量前五大的白蘭地酒廠之一
也是唯一一間由家族經營的酒廠
第四代傳人Jean-Paul Camus曾經說過：「要釀造優質的Cognac並不難，只要你有釀酒的
父親，釀酒的祖父，跟釀酒的曾祖父就可以了。」(也就是他們家從第一代開始算到他)
目前傳到的第五代傳人,看來應該更會釀了?!

官網: http://www.camus.fr/#/welcome

Camus也被俗稱為"金花", 據說與其商標有關
小時候曾經喝過兩支它們的VSOP , 是不太一樣的型號
如今只剩空罐可以紀念, 偉哉~~兩罐都是一公升的
當年我到底是怎樣乾光他們的...
至於這兩瓶年紀有多老, 可以從某個連結的類似包裝大致上猜到喔 ~~
http://www.youtube.com/watch?v=ChG1LCVs1G8
老天 真的是很經典的廣告................

這次開的就是更高檔的 經典款的XO
外包裝是全黑的XO 看起來很有味道
這次的開酒不在家裡 由於是在外用餐
所以是請該店的服務生代為開酒 差一點點那天就可以把這瓶清光
剛到店裡請服務生打開這瓶酒
整間店裡很快地就飄滿了酒香,連隔壁幾桌的客人都一直在偷看我們喝的酒

Camus的香味 並不甜 也沒那麼濃郁 比起Martell或是軒尼詩 Camus並不以厚度取勝
但也因此或許有人會覺得聞久了也不覺得太膩
整體喝起來的口感 Camus也並非是很濃郁厚重的味道
口感上來說, Camus都是走比較中庸的路線
不太會辛口, 但也不會太甜
有股跟其他Cognac不太類似的葡萄香味 必須要在口中醞釀一下子才能夠嘗到的口感
Camus的價位在XO當中也是屬於比較親民的
所以很值得在這裡跟大家推薦
作為XO的入門酒, 中庸之道的Camus或許是一個很好的選擇

PS:由於買太多 有趕上某次Camus的活動
忘記買多少有加送一個小獎品
打開禮盒 居然是一支男錶
表面上還是有Camus的標誌金花

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昨天晚上 我托一隻蜘蛛跟你說

叫牠告訴你 我很想念你 你知不知道？

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