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[爆卦]wxix wiki是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「wxix」的推薦目錄
  • Ytower Cooking channel

    wxix 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2016-12-16 10:35:01

    【韓國Kitchen Art】時尚鈦石玉子燒鍋
    點選訂購→ https://goo.gl/IbFWSy


    詳細食譜內容:

    厚蛋章魚燒
    https://youtu.be/_5MS68MtDWc

    三色蛋、菜脯蛋、美式蛋捲、蝦仁煎
    https://youtu.be/hLg-M_UM-CM


    酪梨鮮蝦蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、培根蘆筍蛋捲、蔥香蟳味棒蛋捲
    https://youtu.be/6oKGCNGT-iA


    吻仔魚煎蛋、九層塔煎蛋
    https://youtu.be/wxIx-R3BJ54


    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    天天買菜 天菜網
    http://www.skycook.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

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  • Ytower Cooking channel

    wxix 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2016-12-15 10:45:56

    蔥花蛋
    美味秘訣：蔥花拌些油再加入蛋液中，不容易出水，更清脆
    材料：
    雞蛋 6顆
    蔥花 100公克

    調味料：
    沙拉油 1大匙
    鹽 1/2茶匙

    作法：
    1. 蔥花加入1大匙沙拉油略拌勻，
    2. 雞蛋打散，將作法1的蔥花、鹽倒入蛋液中拌勻備用。
    3. 熱鍋，倒入3大匙油。將油燒熱後倒入作法2的蛋液，快速在中心處攪拌熱蛋液較厚處受熱均勻。
    4. 煎至聞到蛋的微焦香味，翻面再煎至金黃即可。



    吻仔魚煎蛋
    美味秘訣：吻仔魚煎炒過，不出水香氣足更好吃
    材料：
    雞蛋 5顆
    吻仔魚 100公克
    蒜末 5公克
    蔥花 20公克

    調味料：
    鹽 1/6茶匙
    米酒 1大匙
    白胡椒粉 1/6茶匙

    作法：
    1. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，將吻仔魚及蒜末放入鍋中，以小火炒香後取出。
    2. 雞蛋打散後加入吻仔魚、米酒、蔥花、鹽、白胡椒粉打勻備用。(加米酒可去腥)
    3. 鍋洗淨，熱鍋倒入1茶匙油，再倒入作法2的蛋液，開中火快速將蛋拌至略凝固後關小火煎定型。
    4. 煎至一面微金黃後將蛋對折成厚蛋，再以小火煎約1分鐘至雙面金黃即可。




    菜脯蛋
    美味秘訣：蘿蔔乾洗過再炒，口感香脆不死鹹
    材料：
    雞蛋 6顆
    碎蘿蔔乾 100公克
    蔥花 25公克

    調味料：
    白胡椒粉 1/2茶匙

    作法：
    1. 蘿蔔乾略洗淨後瀝乾。熱鍋，倒入少許油，將蘿蔔乾放入鍋中，以小火乾炒至水分炒乾後取出。
    2. 雞蛋打散後加入作法1的碎蘿蔔乾、蔥花、鹽、白胡椒粉，打勻備用。
    3. 熱鍋，倒入2大匙油，放入作法2，開中火快速將蛋拌至略凝固後關小火煎定型。
    4. 煎至一面微金黃後翻面，再以小火煎約1分鐘至金黃即可。


    九層塔煎蛋
    美味秘訣：九層塔切細碎，充分釋放香氣更好吃
    材料：
    雞蛋 5顆
    九層塔葉 150公克

    調味料：
    鹽 1/2茶匙
    白胡椒粉 1/6茶匙

    作法：
    1. 九層塔洗淨後瀝乾、切碎。
    2. 雞蛋打散後加入九層塔葉、鹽、白胡椒粉打勻備用。
    3. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入作法2的蛋液，開中火快速將蛋拌至略凝固後關小火煎定型。
    4. 煎至一面微金黃後將蛋對折成厚蛋，再以小火煎約1分鐘至雙面金黃即可。


    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    天天買菜 天菜網
    http://www.skycook.com.tw

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    https://www.youtube.com/user/ytower01

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