We've rounded up the best of the wurst celebrations here in Hong Kong for Oktoberfest 2021! 🥨🍺 Prost!

#德國猜燈謎接力

元宵節剛過，這次和其他創作者一起玩了一個猜燈謎活動，當然內容還是都和德國有關。我自己也玩得好過癮，希望你們也會喜歡這次的串聯活動。
這次我出的題目都和香腸有關，你知道德國有多少種香腸嗎？你知道「Das ist mir Wurst」是甚麼意思嗎？快點進來玩玩看吧！

想玩更多的燈謎，這邊請👉https://www.instagram.com/explore/tags/%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E7%8C%9C%E7%87%88%E8%AC%8E%E6%8E%A5%E5%8A%9B/?hl=zh-tw

#週菜單
最近常看到諸如 Hello Fresh 之類的食物箱被推薦，這類的訂閱式餐點這幾年如雨後春筍般興起，有訂義大利料理、印度菜，有的甚至只提供食譜和香料；我也不是愛唱反調，而是『早就玩過了』，哈，Hello Fresh 五年前我們訂過幾週，雖然有新意、能吃到原本沒接觸或壓根兒沒想到的菜色，但是我不喜歡它送來時過度包裝、缺少日程安排彈性 (當時送來只用保冰袋和紙箱，寄出後 24 小時內到達食材已經接近常溫，怕不新鮮只好連著吃)、有時會踩雷 (我避免吃羊，不曉得為什麼註明了還是送羊排來)。

雖然首購有很多折扣、乍看好像很便宜，但是起頭之後要擺脫很難，後續恢復原價又是另一回事，想通這道理，我開始很認真用同樣的概念在採購前做週菜單，不敢說山珍海味大魚大肉但是每天都感覺腳踏實地。

與其推薦訂那些有的沒的，這星期開始我的煮飯文會以「整星期」為單位呈現，我們家三口人七天早午餐與水果、零食、果汁 (只喝純汁不喝 squash) 與冰淇淋，天天在家吃，每週菜錢不超過 £100 (米麵廁紙和非食物分開買，不含)，東西料理各佔一半，食材間盡量互補、減少浪費，食譜我寫在照片下，也許能給其他煮婦一點參考價值。

※ 晚餐
週日 台式手切滷肉飯
週一 高麗菜豬肉生煎包
週二 烤鮭魚、骨牌焗薯 與 長梗西蘭花
週三 紅酒燉牛肉、薯泥 與 長梗西蘭花
週四 日式豬排飯
週五 大蔥培根焗義粉
週六 咔啦炸雞

※ 附錄早午餐
蕾絲煎餃、德國咖喱香腸
培根蛋飯糰、美式比斯吉

※ 採購單，全都在一般超市/同一家買齊
Pork belly, spring onion, ginger, garlic,
Soy sauce, eggs, green beans,
Mince pork, sweetheart cabbage,
Salmon fillets, chilli flakes, sea salt,
Maris Piper potatoes, double cream,
Cheddar cheese, milk, English mustard,
Long stem broccoli*2, unsalted butter,
Beef brisket, shallots, smoked streaky bacon,
Onions, red wine, beef stock,
tomato puree, bouquet garni, parsley,
pork loin steaks, Panko, salad tomatoes,
Mascarpone cheese, leeks, chicken breast,
wurst, milk, ice cream, pink lady apples, Clementines (上週 Tesco 送來產地 Morocco 的橘子很大、皮厚、很雷)

👍Bilal Hassani - Roi： https://www.youtube.com/watch?v=Z4X4y...
👍Bilal Hassani的YouTube頻道： https://www.youtube.com/channel/UCJYY...

不知道朋友們有沒有聽過「歐洲歌唱大賽」（L'Eurovision）呢？不管你們有沒有聽過，但你們一定聽過一位非常知名的歌手席琳狄翁（Céline Dion），她就是1988年代表瑞士參加這場比賽並且獲得冠軍，並從此成為國際上知名的歌手！

這場大型的歌唱比賽由歐洲廣播聯盟於1956年成立，每年匯集歐洲各國的優秀的歌手，和全歐洲的歌手角逐冠軍，也因此這場比賽受到全歐洲人的關注，甚至在2015年的決賽時，吸引全球超過2億的觀眾收看，就可以知道這場比賽的規模有多大！

¶2019年的比賽，法國代表將會是下一個焦點
今年法國海選的半決賽已經在1月12日展開了。在今年的參賽者中，有一位讓我非常欣賞的歌手兼YouTuber—「Bilal Hassani」，讓我特別期待今年的比賽。

這位年紀不到20歲的Bilal Hassani，除了天生有好歌喉外，在音樂創作上更是擁有令人驚艷的天賦！他的好歌喉，在他14歲時，參加The Voice Kids第二季時便備受關注。之後便開始經營自己的YouTube頻道，分享自己的音樂、故事，隨後吸引了許多人的訂閱，目前約有66萬人訂閱！

如果你以為，他只是單純唱唱歌、說說話，那就太小看這位「怪咖」了！我會稱他為「怪咖」是因為在大眾的眼裡，他的外型、行為、作風，甚至是討論的話題，總是令人驚訝，他公開同性戀身份、討論性別議題、戴起假髮（甚至為不同的假髮取名字）、穿上超短上衣、在螢幕前搔首弄姿。也因為他毫不做作地「做自己」，所以他的行為也常換來酸民的批評、抵制，除了批評他的性傾向、認為他很騷包，甚至也有網友嘲笑他的膚色...等嚴重的網路霸凌，但是他完全不在乎酸民的批評，他為自己是阿拉伯人又是同性戀身份為驕傲，儘管在阿拉伯的世界裡，同性戀身份仍是不被允許，但他認為這兩者並不衝突，此外更鼓勵大眾不要被「性別的框架」受限、擺脫束縛，做自己想成為的人，並且愛自己所愛的人！

而Bilal Hassani的參賽MV在YouTube上公開後，在短短一週內就超過200萬人觀看，除了有正面的評價之外，更多的是酸民的留言和死亡威脅。法國雖然看似開放，但是至今仍然有許多恐同者，特別是大部分收看歐洲歌唱大賽的觀眾對於同性議題都相當排斥，在2014年孔琪塔．瓦茲（Conchita Wurst）獲得冠軍後，讓同性議題在歐洲引起討論，而今年我相信Bilal Hassani將會讓同性議題再次成為歐洲的話題。

我認為這樣的討論，將有助於歐洲社會對於同性議題的開放及友善！我非常期待Bilal Hassani的表現，他才19歲，從國中一直被霸凌到現在，這樣的人還可以這麼勇敢的站出來 « s'affrimer »，鼓勵大家要做自己 « vivre sa vie »，不管他人的負面評價 « peu importe les critiques »，我覺得他很棒。今天，我特別將Bilal Hassani的參賽歌曲《Roi》（國王）翻譯成中文版，這是一首關於接納自我的歌，請大家細看他的歌詞，你會發現他想訴說的故事，或許是你、我都曾經歷的，但是請記住：「這都與他人無關，因為你就你自己生活是國王。」

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Bilal Hassani - Roi

I am me - 我就是我
And I know I will always be - 永遠都會是我
Je suis free – 我很自由
Oui, j'invente ma vie – 隨心所欲地過生活
Ne me demandez pas qui je suis - 不要再問我是誰
Moi je suis le même depuis tout petit – 自小到大我都不曾改變
Et malgré les regards les avis – 我不在乎別人的看法和想法
Je pleure, je sors et je ris - 我要就哭，要就出走，要就大笑

You put me in a box - 你們想侷限我
Want me to be like you - 使我變得跟你們一樣
Je suis pas dans les codes - 我不遵從你們的規定
Ça dérange beaucoup – 而這使你們心煩意亂
At the end of the day – 到了最後
You cannot change me, boo! - 你們還是沒法改變我，哈！
Alors laisse-moi m'envoler 只能任我自由

（副歌）

I'm not rich but I'm shining bright - 我不是很有錢，但我依舊閃耀
I can see my kingdom now – 我能看見我的王國
Quand je rêve, je suis un roi - 在夢境裡，我就是國王
Quand je rêve, je suis un roi - 在夢境裡，我就是國王

And I kno-o-o-ow - 我知道

Even tho-o-o-ough - 雖然

You tried to take me down 你們試圖打擊我
You can not break me na na 但現在你們無法傷害我
Toutes ces voix 所有的指指點點
Fais comme ci, fais comme ça 你就應該這樣，就應該那樣
Moi je les cala pas
Moi je ne cala pas 我都不想管
You can never remove my crown 你們無法摘下我的王冠

Ce qu'on est, on ne l'a pas choisi 我們無法選擇自己是誰
On choisit 頂多只能選
Son travail, sa coiffure, ses amis 自己的工作，自己的髮型，自己的朋友
Sa routine, Parfois l'amour aussi 自己的生活，偶爾還能選自己的情人
Et Ça passe ou ça casse mais ça regarde qui ? 不論成功或失敗，這又與他人何干？

（副歌）

I'm not rich but I'm shining bright - 我不是很有錢，但我依舊閃耀
I can see my kingdom now - 我能看見我的王國
Quand je rêve, je suis un roi - 在夢境裡，我就是國王
Quand je rêve, je suis un roi - 在夢境裡，我就是國王

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音源：Bilal Hassani
註：影片做為教學分享，有任何版權爭議請儘速告知，我會立刻下架。
Cette version traduite en chinois mandarin sert uniquement à des fins pédagogiques non commerciales, tous droits reservés © Bilal Hassani
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イベント/栄:オクトーバーフェストは暑さ和らぐ夕方に:グルメレポート
http://miminome.blogspot.com/2018/08/blog-post_13.html

オクトーバーフェストに行ってきました。
栄の久屋大通公園でやってるビールイベントです。

熱い日中を避けて夕方から。

冷たくておいしいビールと肉加工品で楽しみました。

I went to Oktoberfest.
That's an event of beer.

I avoid the hot daytime and have gone out in the evening.

Cold and good beer.
I enjoyed delicious meat-processed dishes.

ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 9です。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.

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