「正在看的那幅畫，恰巧是手中這杯酒」也太享受了吧！ 雖說走動式品酒會在台灣還算常見，但能與酒標藝術結合的走動式品酒會，此次在台灣可算是首創！ 除了品飲分析外，酒標的藝術創作也非常值得一探！ 在矇懞懂懂的學生時期，總覺得在用餐時點些葡萄酒是很酷的事情。 同學間望著彼此假裝懂得欣賞葡萄酒的美好，在當時喝酒多半是為了裝優雅吧！ 直到前陣子我才決意考了WSET認證，也恰巧迎來了此次泰德利策畫的「《大膽釀噪》品酒會 x Orin Swift 最稀奇創意酒標展」走動式品酒會。 在採光明亮的空間逛展，映入眼簾的各式作品，Wine Spectator百大第 6 名 - 刀鋒倩影 2016、Blank Stare 凝視2018 、Mannequin 神氣活現2018、Swift Slander 迷思2018、Abstract Red 大千世界2018等.... 不僅只能是展品，酒會後我們也能將對應的葡萄酒收藏。 Orin Swift 是來自美國最大家族酒莊E.&J. Gallo Winery〈嘉露酒莊〉旗下的酒莊品牌，是由最具創造力的釀酒師-David Phinney 於 1998年創立的葡萄酒品牌。 他擅長把不同葡萄園和不同品種的葡萄混合釀造，更在酒標的設計上有獨樹一格的創意。 這次也邀請 Gallo 區域銷售經理 - Gary Yeh 解說酒標藝術背後的故事及創造酒標的心路歷程。 此次品飲的六款酒中，我最喜歡第四款品飲 Abstract Red 大千世界2018，酒標使用200多張雜誌圖片拼貼而成，有著濃濃的美國復古風。 酒款是由Grenache、Petite Sirah、Syrah 混釀而成。 酒體帶有明顯的黑莓果香，入口即刻感受圓潤雄厚的單寧，餘韻伴隨黑櫻桃、甜甘草的氣息。 要說酒標藝術的話，我更喜歡這幅 Orin Swift Papillon ，Papillon是法語蝴蝶的意思，是Phinney在葡萄園散步過程中他3歲女孩突然開口的單詞，進而延伸拍攝創作與Phinney 合作多年的老葡萄農紋有Papillon一詞的雙手。 隔著照片彷彿能聞到新鮮現採的葡萄香味～ 也讓我想到2015年初訪 Napa Valley品酒列車的旅程，重溫當初在短時間內一一巡禮每一個酒莊，美食美酒，葡萄園的舒適景致～ 這場知性有趣的品酒會，能看到不少同好邊記筆記，真的能讓人很沈浸在品飲及藝術的氛圍裡。 泰德利經常針對愛酒人士設計規劃各種分享交流品酒會，提供專業的規劃與活動執行。 關注 @titlist_wines @titlist_wines_a4 和我一起跟上「攝影、藝術及品酒」的旅程吧！ 此次品飲6款酒 Orin Swift Blank Stare 凝視白酒 2018 Orin Swift Mannequin 神氣活現 白酒 2018 Orin Swift Slander 迷思紅酒 2018 Orin Swift Abstract Red 大千世界紅酒 2018 Orin Swift 8 years in the Desert 金粉黛紅酒 2018 Orin Swift Palermo 巴勒摩卡本內蘇維濃紅酒 2018 可購買管道
經銷商：Wine-Max 威爾斯酒庫 (台北)、百大葡萄酒 (台北)、時光紅酒 (台南)、葡園 (高雄) 或洽詢泰德利股份有限公司 *提醒您理性飲酒，過量飲酒有害健康* 📸 @shellyc.com_ @shellyc.studio . . . . . #orinswift #歐林絲葳芙特酒莊 #品酒會 #藝術 #酒標 #美國葡萄酒 #葡萄酒 #泰德利 #泰德利葡萄酒 #紅酒 #白酒 #ejgallo #ejgallowinery

#wset #wsetLevel2 🌟west烈酒L2 飄洋過海的一張證照從3-4月上課到考試 因為疫情等了快半年才拿到這張證照 發這篇文也是紀錄一下而已順便炫耀哈哈哈😂 那時候真的想多學酒的知識報名了這個考試 第一天就喝了20隻左右的酒 第二天學了酒吧的知識與調酒 第三天繼續喝了20隻的酒 當然每一隻都喝一點點啦😂 但我還是覺得滿ㄎㄧㄤ的啦 在這邊也認識了一些朋友 可以一起跑跑酒吧 還有認識八天德 這張證照報名19800但我覺得價值是自己創造的 認識一些朋友跟這行的人無價 歡迎報名喝酒 歡迎問我問題❗️ ----------------------------------------------- #food#taiwan#cafe#Diageo#speyside# #格蘭威士忌#酒吧#Bar#酒吧#桃園酒吧#台北酒吧#台南酒吧

@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的高雄 - ❤Google評分： - 😍個人評論：4.5（超有趣的一個體驗，自己做可愛的翻糖蛋糕！有人能說出我做的翻糖娃娃的名字嗎?） - 🕵️‍♂️環境介紹： - 位在高雄鳳山的飲食文化教室–汎桌，是一個教育機構， 「玩的開心學的容易」是他們的創辦理念！ 有了前幾次去的經驗，讓我頻繁注意每個月的新課程，這次由於聖誕節到來！有開設主題課程，翻糖杯子蛋糕，相信女生都會超期待吧。 - 入口處是在知名烘焙坊LA ONE及診所中間，色系鮮明應該不難發現～ 一樓是採長廊設計，我覺得很特別。 二樓開始是櫃台也是專業的廚藝教室，總共有四層樓唷！不過四樓沒特別上去參觀。整體環境精緻、漂亮，由此可見創辦人的用心！ 三樓為專業的調酒教室，他們除了調酒課程還有專業的證照課唷！ - 是不是跟二樓的廚藝教室風格大不相同呢～ 課前桌上都會放上材料及食譜唷，這次擔任講師的是東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師。 - 第一次來上課須先填寫基本資料，桌上備好的圍裙是汎桌自己設計的～ 偷偷跟大家說，圍裙是汎桌有再販賣的，但是！12月以前參加課程都是免費贈送的！要好好把握這個優惠呀～ - 上課期間汎桌有提供冷泡茶、紅茶、烏龍茶、水給學員做飲用。 課程會由老師先做示範、講解，看看大家多認真呀！ 工作人員也都有密切協助學員，我覺得很貼心。 - 🤴特色餐點： - 首先是製作杯子蛋糕。 杯子蛋糕會由老師示範並幫我們製作完成。 老師會詳細示範每一道步驟，不用擔心唷。 - 再來抹上蛋白霜的部分就要準備開始實際操作啦！看老師抹的很容易，換成自己抹就很有障礙呢哈，不過老師都有不斷協助每個學員及補救ＸＤ 接下來是製作翻糖造型啦～有範例參考及老師示範，但有自己的想法也能自由發揮唷，有非常多顏色供學員調配使用。 - 看似簡單，事實上翻糖的這道步驟是最需要花心思的，細心、耐心很重要。 目前完成了三分之二！已經過兩小時多ＱＱ，這時候才知道製作翻糖的辛苦呀！ 汎桌這次開設的聖誕主題課程真的太好玩，完成我的少女心～如果聖誕節想送禮的話，超級適合來參加這個課程！假設是情侶或姊妹也很適合一起參加這個課程，會很有意義唷～ - 有興趣的朋友可以到官網上看看每個月開的課程！常態課程像是「LA ONE 主廚烹飪課」、「LA ONE 主廚甜點課」、「東京藍帶廚藝畢業的Cindy老師甜點課」、「東京藍帶廚藝畢業的George老師甜點課(目前自營Oh lala 法式甜點店)」、「WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會證照課程」、「調酒課程」，官網更詳細。 - 還有工作人員、學員們都非常親切，不用吝嗇問問題唷！ 這也是汎桌所期待的，讓大家藉由食物認識更多朋友～ 非常推薦各位可以來體驗看看唷！ - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：汎桌 🔍地址：高雄市鳳山區文衡路451號2F 🈵電話：07-7776315 官網：http://www.funtable.com.tw/ IG粉專： @funnnnnnn_table - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #翻糖蛋糕 #夜市美食 #排隊美食