Zapraszamy na miskę pełną pysznego miso ramenu! 🇯🇵🍜

Nasza propozycja to autorska wersja miso ramenu. Otrzymane danie jest bogate w smak umami z lekką pikantną nutą chilli, którą uprzyjemnia słodycz sezamu. Oczywiście jeśli wolicie wersję łagodną to spokojnie możecie pominąć jeden składnik, o którym mówimy w filmie.

Czas, który jest potrzebny do przygotowania zupy wraz z podaniem, to od 45 minut do około godziny. Łączna ilość zupy, którą pokazujemy w przepisie wystarczy na wypełnienie 6ciu misek :)

Enjoy! 😋

team: Waleria Tokarzewska-Karaszewicz & Paweł Galanty

10月17日，波蘭臺北辦事處與其他國歐盟辦事處參與了由台北歐洲經濟貿易辦事處，外交部和環境保護署在新北市萬里海灘舉行的海灘清潔活動。這次活動的口號是“我們只有一個海洋”。在一個小時內，177人參加者收集並清除了多達441公斤海洋廢棄物。事後看到海灘如此乾淨，這一切努力都值得了! 藉由持續不斷的響應及實際參與，我們期待看到世界各地的海灘都乾淨整潔，還給海洋生物一個真正安全的家。我們將每年聯手為實現這一目標而努力。

17 października Biuro Polskie w Tajpej wraz z innymi państwami członkowskimi UE wzięło udział w akcji sprzątania plaży zorganizowanym wspólnie przez Europejskie Biuro Ekonomiczno-Handlowe w Tajpej, Ministerstwo Spraw Zagranicznych i Administrację Ochrony Środowiska. Wspólne sprzątanie pod hasłem „mamy tylko jeden ocean” odbyło się na plaży Wanli w Nowym Tajpej. 177 osób w ciągu godziny zebrało 441 kg śmieci. Widok czystej plaży był najlepszą nagrodą za wspólny wysiłek. Mamy nadzieję, że takich plaż będzie coraz więcej.

Last Saturday Polish Office in Taipei with other EU Member States participated in the beach cleanup event organized jointly by the European Economic and Trade Office in Taipei, the Ministry of Foreign Affairs and the Environmental Protection Administration at the Wanli beachside in New Taipei City. The slogan of the event was “We Only Have One Ocean”. In one hour 177 people collected 441 kg of waste. Seeing the beach clean afterwards was really worth the effort.

Drodzy nasi❣️❣️❣️ Praca nas troszeczkę uziemiła, więc koniec roku, oraz pierwsze miesiące 2020 spędzimy najprawdopodobniej w Polsce 💪 Przepraszamy za słabą regularność na kanale. Natomiast jest ambitny plan, że w tym roku wjedzie na YouTube jeszcze jeden vlog!
Materiału z ostatniej podróży po Azji mamy nadal ho ho ho, bo aktualnie jesteśmy w połowie Chin, zatem zostały do montowania vlogi z Malezji, Tajlandii i Korei 🙈🙈🙈 Będziemy się starać jak najszybciej wszystko ponarabiać, tym bardziej, że w ramach postanowień noworocznych z pewnością punkt dotyczący regularności pracy na YouTube pojawi się na naszej liście :P Bądźcie wyrozumiali ❤️🧡💛💚💙💜 i wracajcie do starszych vlogów! ❤️

Tymczasem z okazji Świąt chcemy Wam życzyć samych cudowności, spokojnego i wesołego czasu, podczas którego nabierzecie sił, rumieńców i dostaniecie mnóstwo wymarzonych prezentów!!! 🎅🎅🎅🎅
Dokładnie rok temu zrobiliśmy film o zimowym Krakowie wraz z ALL - Accor Live Limitless | Mercure Krakow Stare Miasto https://youtu.be/Tugk7dOPPZo . Zobaczcie nasz mini przewodnik po naszym ukochanym mieście!
W głowie się nie mieści, że był wtedy śnieg, biorąc pod uwagę wczorajsze 16stopni ciepła i krótki rękawek :D

Waleria Tokarzewska-Karaszewicz & Paweł Galanty

Uwielbiamy ramen, więc chociaż już jeden odcinek o tej pysznej zupie powstał na naszym kanale, to od kiedy go nagraliśmy nasze podejście do pokazywania jedzenia trochę ewoluowało, a i pomysłów na udoskonalenie dania zrodziło się więcej. Zatem dzisiejszy przepis nie jest taki sam jak poprzedni :) Zapraszamy na miskę pełną pysznego miso ramenu!

Nasza propozycja to autorska wersja miso ramenu. Otrzymane danie jest bogate w smak umami z lekką pikantną nutą chilli, którą uprzyjemnia słodycz sezamu. Oczywiście jeśli wolicie wersję łagodną to spokojnie możecie pominąć jeden składnik, o którym mówimy w filmie. Czas, który jest potrzebny do przygotowania zupy wraz z podaniem, to od 45 minut do około godziny. Łączna ilość zupy, którą pokazujemy w przepisie wystarczy na wypełnienie 6ciu misek :)

Składniki:
• Grzyby shitake
• Jasna pasta miso
• Sos sojowy
• Ocet ryżowy
• Wodorosty kombu
• Makaron• Wodorosty nori
• Wodorosty wakame
• Sos Toban Djan
• Cebula dymka
• Czosnek • Kukurydza
• Olej do smażenia
• Biały prażony sezam
• Cukier
• 2,5L wody


Instrukcja krok po kroku będzie dodana już w przyszłym tygodniu! ??????

Timeline:
00:00 Wstęp
01:19 Potrzebne składniki
02:22 Gotujemy ?
05:30 Podsumowanie
06:50 Pożegnanie! :)



___
BĄDŹ NA BIEŻĄCO:
? Subskrybuj: https://www.youtube.com/traveltasterspl

NASZE SOCIAL MEDIA:
? https://www.instagram.com/traveltasterspl
☕️ https://www.facebook.com/traveltasters/

NASZ BLOG:
? http://www.traveltasters.pl

MUZYKA:
? Epidemic Sound: http://www.epidemicsound.com

Mail:
? traveltasters@gmail.com

W dzisiejszym przepisie pokażemy Wam jedne z najbardziej podstawowych dań kuchni japońskiej. Zrobimy bulion dashi, a następnie zupę miso shiru. ?

Bulion dashi to podstawa dla wielu dań kuchni azjatyckiej. My sami stosujemy go praktycznie w każdym przepisie na ramen, jak również do przygotowywania koreańskich zup i makaronów.

Dashi potrzebne składniki:
-1,5L wody
- Wodorost kombu wielkości około 10 - 15 centymetrów
- Garść suszonych grzybów Shitake

Jak zrobić krok po kroku:
1.) Kombu i grzyby zalewamy zimną wodą.
2.)Zagotowujemy wodę wraz z naszymi składnikami.
3.) Tuż przed tym jak woda zacznie się gotować, obniżamy temperaturę do około 70 - 80 stopni i gotujemy przez 30 minut, pilnując aby nie zaczęła wrzeć.
4.) Po tym czasie odcedzamy grzyby i kombu, a otrzymany wywar to właśnie bulion dashi.

Zupa miso shiru to jedna z najpopularniejszych japońskich zup. Dokładnie jest to bulion dashi, zamieszany z pastą miso, serwowany z różnymi dodatkami ? My zaproponujemy Wam ją w bardzo klasycznej wersji.

Do przygotowania będziemy potrzebować:
- Bulion dashi 1,2L
- Pastę miso 3 - 4 łyżki
- Cebulę dymkę
- Kostkę tofu
- Grzyby shitake z bulionu dashi
- Wodorosty Wakame

1.) W rondlu zagotowujemy bulion dashi.
2.) Mieszamy pastę miso razem z bulionem.
3.) Zupę gotujemy starając się utrzymać temperaturę, tak aby zupa nie zaczęła wrzeć (około 80 stopni).
4.) Tofu kroimy na małe kostki
5.) Siekamy drobno dymkę
6.) Tniemy grzyby shitake.
7.) Wakame zalewamy ciepłą wodą, aby się namoczyły w osobnym naczyniu
8.) Do zupy dodajemy grzyby
9.) Gotujmy przez kolejne 2-3 minuty
10.) Do przygotowanej miski dajemy kostki tofu i zalewamy gorącą zupą.
9.) Dodajemy wakame i przyzdabiamy dymką.

Miso najlepiej smakuje świeżo przygotowane. Jesli pasta osiądzie na dnie, wtedy wystarczy zamieszać zupę łyżką (lub pałeczkami ;)). Serwowane razem z ryżem jest pełnoprawnym japońskim posiłkiem idealnym na śniadanie, lunch, obiad lub kolację ?

Jeśli spodoba Wam się ten przepis to nie zapomnijcie żeby dać łapkę w górę, zostawić komentarz, widzimy się znów już za tydzień! Jeśli chcielibyście poznać jakiś szczególny przepis to oczywiście dajcie znać w komentarzach. Miłego oglądania, gotowania i smakowania!
ENJOY??

00:00 Wstęp
00:59 Bulion Dashi
03:17 Misho Shiru
05:14 Podsumowanie
06:30 Pożegnanie

___
BĄDŹ NA BIEŻĄCO:
? Subskrybuj: https://www.youtube.com/traveltasterspl

NASZE SOCIAL MEDIA:
? https://www.instagram.com/traveltasterspl
☕️ https://www.facebook.com/traveltasters/

NASZ BLOG:
? http://www.traveltasters.pl

MUZYKA:
? Epidemic Sound: http://www.epidemicsound.com

Mail:
? traveltasters@gmail.com

W naszym najnowszym vlogu - Porto, czyli drugie największe miasto Portugalii!

Na brzegach rzeki Douro znaleźliśmy jedno z najpiękniejszych miast w Europie. To miejsce, nie bez powodu kojarzące się z winem o tej samej nazwie to nasza kolejna propozycja na kilkudniowy pobyt. Warto przyjechać tu dla pięknej starej dzielnicy Ribeira, wpisanej na listę UNESCO, która wraz z labiryntem średniowiecznych uliczek opada wprost do rzeki.

Po zeszłorocznych odcinkach z Lizbony, przyszedł czas, aby opowiedzieć Wam o drugim mieście, które wtedy odwiedziliśmy.

Z ciekawostek... Wiecie, że to słynne wino nie pochodzi z Porto? Tak naprawdę ten trunek pochodzi z drugiej strony rzeki czyli miasta Villa Nova De Gaia, ponieważ rzeka Douru rozdziela teren na dwa osobne miasta.

Jest tak od 1255 roku, gdy król Portugalii Alfons III utworzył po drugiej stornie rzeki nowe miasto przez połączenia dwóch wiosek Gaia oraz Villa Nova. Zrobił to aby zacząć zarabiać na lokalnym handlu, ponieważ w tamtym czasie pełną kontrolę nad zyskami z tego tytułu miał biskup sąsiedniego Porto i kościół katolicki. Ustanowione przez króla koszta urzędowe były niższe od kościelnych, więc handlarze otwierali swoje winnice i siedziby właśnie w Vila Nova de Gaia.

Kolejny powód, jest już natury geograficznej - czyli lokalny mikroklimat. Tereny w Gaii, były bogatsze w studnie i każda winniczka mogła mieć swoje własne źródło. Dodatkowo zbocza nad rzeką ulokowane są na północ, więc nasłonecznienie jest dużo mniejsze niż po drugiej stronie.

Wspomniane miejsca warte odwiedzenia:

1.) 76-metrowa wieża Torre dos Clerigos
2.) Księgarnia Lello
3.) Plac miasta Avenida dos Aliados
4.) Dworzec kolejowy Sao Bento - przepiękna kolekcja płytek- "azulejos"
5.) Katedra Se - piękny punkt widokowy i słynny srebrny ołtarz
6.) Rue das Flores - jedna z głównych ulic "deptaków" miasta
7.) Aromatyczny sklep z czekoladą "Chocolate equador"
8.) Kościół św. Franciszka z jego niesamowitym wnętrzem
9.) Nabrzeże rzeki Douro - Cais de Ribeira
10.) Most Ludwika I (Ponte Luis I)
12.) Villa Nova de Gaia z winiarniami i naszą propozycją - Sandeman
13.) Gondola - Teleférico de Gaia

Link do strony kolei portugalskich: http://bit.ly/kolej-portugalska
Zyskaj 100 zł zwrotu za pierwszy nocleg z portalem Airbnb: http://bit.ly/AirBnb-kupon-100zl

Zachęcamy do oglądania i komentowania! Miłego poznawania Porto ??

#porto #portugalia #podróże #przewodnik
____
NASZE SOCIAL MEDIA:
? https://www.instagram.com/traveltasterspl
☕️ https://www.facebook.com/traveltasters/

NASZ BLOG:
? http://www.traveltasters.pl

BĄDŹ NA BIEŻĄCO:
? Subskrybuj: https://www.youtube.com/traveltasters...

MUZYKA:
? Epidemic Sound: http://www.epidemicsound.com

Mail:
? traveltasters@gmail.com
_________
Sprzęt na którym pracujemy:
Podstawowa kamera Panasonic Lumix G80: https://www.ceneo.pl/47678697#crid=13...
Mała kamera SONY RX100 IV: https://www.ceneo.pl/39326208#crid=13...
Jeszcze mniejsza kamera GoPro Hero 4 Black: https://www.ceneo.pl/32912756#crid=13...
Główny obiektyw Lumix 7-14 f4: https://www.ceneo.pl/36964581#crid=13...
Obiektyw portretowy i foodporn: https://www.ceneo.pl/41752480#crid=13...
Super stabilny statyw ZHIYUN Crane v2: https://www.ceneo.pl/53048160#crid=13...
Podstawowy mikrofon Rode videomic pro: https://www.ceneo.pl/31221897#crid=13...
Zapasowy mikrofon Rode videomic go: https://www.ceneo.pl/40750767#crid=13...
Ipad air 2: https://www.ceneo.pl/33076570#crid=13...
Iphon 7plus: https://www.ceneo.pl/47045341#crid=13...
Dron Dji spark: https://www.ceneo.pl/54251121#crid=13...
Wspaniały super selfie statyw: https://www.ceneo.pl/51229661#crid=13...
Już nie taki super wspaniały zapasowy Joby Gorilapod: https://www.ceneo.pl/14326334#crid=13...
Laptop do montażu Macbook pro 13' https://www.ceneo.pl/48060938#crid=13...
Torba do której wszystko pakuje: https://www.ceneo.pl/43522823#crid=13...