為什麼這篇woky不沾鍋鄉民發文收入到精華區：因為在woky不沾鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者trcy555 ()看板cookclub標題[問題] 有人用過沃廚的恰恰鍋嗎？時間Tue Jun...
woky不沾鍋 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:16:54
／我與恰恰鍋的美好煮食日常／ 那一年，我認識 WOKY 時，我還是個廚房小白，雖然知道怎麼樣把食物放進鍋裡（嗯？用丟的不是？）但對於基本的料理知識還很淺薄，但我知道要用來煎個漂亮荷包蛋的鍋，一定要不沾才行，不然料理小白很容易會變成料理小黑，焦黑的黑。 那一年，我買了一個沃廚的物理性不沾鍋努力練廚...
如題。
我買了一隻恰恰鍋，剛買時真的很好用，跟鐵氟龍不沾鍋一樣好用，煎雞肉時熱鍋之後雞
皮朝下，就算不放油，也可以煎得很漂亮。
但幾個月之後慢慢開始會沾了，有養鍋過一次，加點油再煎肉也是可以，但日子久了又開
始沾了，而且是沾得一塌糊塗...
現在恰恰鍋只被我拿來用油水煮青菜而已。不知道大家有沒有經驗呢？
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→ cobal: 除了不沾鍋,其他的鍋子都是剛買來幾個月很不沾06/28 14:32
→ cobal: 最遲半年後就沾了....06/28 14:32
本來想說花大錢買一個用很久的鍋子，結果還是比不過一只鐵氟龍鍋呀哭哭推 loveblud: 開始養鍋吧06/28 15:57
推 llto: 看YT也有人介紹這隻 原本很心動不過滅火了哈哈06/28 18:13
→ fzrpower: 我記得這鍋強調的是用完要清潔乾淨，愈乾淨愈不沾不是嗎06/28 20:10
→ trcy555: 我每次都洗得很乾淨，跟客服聯繫過，說是要養鍋06/28 22:58
※ 編輯: trcy555 (114.45.174.84 臺灣), 06/28/2022 22:59:53→ cobal: 如果要養鍋不如直接買鐵鍋就好 06/28 23:07
推 loveblud: 恰恰鍋是用特殊處理去形成不沾表層 是無毒但就是會慢慢 06/28 23:08
→ loveblud: 剝落 失去不沾表層就變成一個毫無反應的普通無塗層鍋了 06/28 23:08
推 donna12311: 感謝滅火，原本對這隻有興趣 06/29 06:47
推 INTHEWIND: 陽極氧化鋁 06/29 11:56
推 kotomi: 感謝滅火，本來想買XD 06/30 12:08
推 yoyufaye: 就陽極處理過的鋁鍋 06/30 22:21
推 scarfman: 我有買32cm版的炒鍋，是不太會沾，很好用 07/07 02:33
→ scarfman: 用半年多了，每次用完會洗淨再開大火30秒烤乾再上薄油 07/07 02:34
→ scarfman: 用到現在還是不會沾 07/07 02:35
推 thehent: push 01/14 20:57