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大家是不是很少看到我在廚房動態的樣子？
今晚九點
要煮飯給大家看，
絕不會失敗的料理
用快鍋！！！！超簡單
WMF的刀具跟鍋具現在有個超級優惠的動！！！
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鍋具刀具真的都很好用，
記得鎖定我的直播直接示範給大家看！

【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】

工欲善其事，必先利其器，做好料理的關鍵之一就是要有好工具，這樣才可以輕易的把食材處理成你想要的狀態。

這一次的品牌日有WMF眾所皆知的各種鍋具一應俱全，從各種鍋型到各種材質通通都有，甚至連德製 Kineo 刀具組都有，保證可以滿足媽媽們在廚房裡的所有需求，最重要的是折扣滿滿，不看真的太可惜了！！

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蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜
也常常會有很多小變化
之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版
今天隆重為各位介紹一個白飯殺手
不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題
鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋
拌在飯裡面實在罪惡啊！😊-最近都在進行工作室改造
要做料理的時間就因此減少
簡單的料理就變得非常重要
可以幫我爭取很多時間呀
工欲善其事必先利其器
選擇好的工具也是非常重要的！可以讓料理更好吃之外
料理起來也更得心應手
話不多說我們就來看看這個白飯殺手怎麼做吧！
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🥚肉末蒸蛋食譜🥚
▣ 材料
﹒雞蛋_______________ 4顆
﹒高湯（水）_________ 200ml
﹒蒜末_______________ 適量
﹒蔥花_______________ 適量
﹒豬絞肉_____________ 200g
﹒米酒_______________ 1T
﹒醬油_______________ 2T
﹒蠔油_______________ 1T

▣ 作法

熱油鍋將蒜末下鍋爆香加入絞肉炒熟
加入調味料及蔥花拌勻
蛋液過濾去除雜質加入炒好的肉末
中小火蒸20分鐘
蒸好之後起鍋
炒好的絞肉鋪上去加上裝飾就完成
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#可應付大家庭的視覺系炒鍋
這次使用的是WMF 40公分直徑的炒鍋
從外觀來說就真的是打趴所有人
鏡面不鏽鋼反射的特殊處理真的是美呆
外觀上獲勝就算了
因為這次的大容量
要製作整家人的料理又更輕鬆了
不用害怕翻炒會灑出來
絕對是多人家庭必備的鍋具啊！
我覺得用來蒸東西最方便
尺寸上完全不用擔心

#好消息快報🔥
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WMF 全省門店年中慶至2021/7月底
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#WMFTaiwan #百年工藝完美設計
#WMF德系工藝千錘百煉揮灑美食無極限
#WMFTaiwan #五層炒鍋
#全球銷售第一鍋具品牌#WMF不鏽鋼炒鍋
#土曜日廚房

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■WMF炒鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

步驟簡單迅速就完成了軟嫩又有型的牛腩咖哩
　
有時當你疲憊不堪很不想做菜的時候，腦中自然就會有咖喱飯的畫面出現。
　
一鍋濃郁香氣凌人的咖哩，就這樣淋在白飯上，一湯匙舀起有飯、有咖哩、有肉，然後二話不說的就將它往嘴裡送，這真的是最消除疲勞也最自我安慰的舉動了。
　
最近真的好忙好忙好忙，我想粉絲們看我們有一陣子沒有新拍的影片就知道了。
　
生活裡多了一些事，除了要安頓30多年沒住在一起的父親，還要顧及母親的心裡感受，我經常斡旋在兩老之間，誰都不能忽視，誰的尊嚴都要顧及，還希望他們彼此都能用一種較為釋懷，而不仇視的氣氛相處，真的是讓我費盡心力，絞盡腦汁的來回在他們彼此之間。
　
『一切都是時間，時間讓人熟識也讓人陌生。
　
時間讓人由愛生恨，但也讓人由恨中解脫』。
　
既然命運如此的安排，在他們都將近80歲的現在又不得不相見，這一切就有必須完成的個人功課在裡面，只希望他們彼此之間能有一種脫胎換骨的了悟。
　
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煮一鍋咖哩就是對我最好的安撫，在我一籌莫展毫無頭緒的時候，它正好像是輕柔的溫暖春風，撩撥撫慰我雜亂無章之心，安頓我時而慌亂、時而空白的思緒。
　
食物真能撫慰心靈，在整個做菜的過程中，我專注一心毫無雜念，時而洗切、時而翻炒，最後靜下心來，等待和它的心靈對話，感到自己在這樣的氛圍中被溫柔呵護～
　
而過程中總是能跟老劉，不動聲色的四目相交，進而彼此心領神會，有默契又自由的游刃在彼此的專業領域中，這樣的在一起會讓人有一種由心而生的舒坦感覺，其實，這樣就好，我們可以一直這樣真的就很好了。
　
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牛腩堅韌需花多些時間燜燉才能輕易入口，利用快力鍋來回兩次就輕鬆達標，這是讓人愉悅的感覺。
　
而幾次下來的經驗，讓我摸熟掌握到牛腩跟蔬菜，分別呈現最佳狀態的時間，這也是值得讓自己開心又舒暢的微成就感。
　
對於忙碌的自己來說，快力鍋真的解決了廚房裡部分錯綜複雜的菜色，因為時間對現在的我來說真的是彌足珍貴，所以也因為如此這段時間，在廚房我顯得更依賴快力鍋了。
　
這次利用快力鍋燉牛腩，比起用一般鍋子節約了將近一個多小時左右的時間，我想這一定是許多煮婦樂見其成的事，而我現在也真的比以前更加依賴快力鍋這個幫手了。
　
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目前正在母親節檔期優惠，全台WMF專櫃都有折扣喔
→WMF全省通路： http://bit.ly/2LSdM7K

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『牛腩咖哩 食材』

牛腩600g
咖喱粉1大匙
薑黃咖喱粉1大匙
奶油少許
乾燥月桂葉少許
乾辣椒少許
水1400mL
洋蔥1顆200g
紅蘿蔔2條330g
馬鈴薯3顆400g
咖喱塊1盒230g
溶解咖哩的熱水100mL
鈕扣黑巧克力7顆

『蛋包 食材』

雞蛋2顆
牛奶50mL

樂扣樂扣MINIMAL簡約炒鍋/28公分
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