小小一盒自己加料後，滿滿一大鍋！剩下不到10箱！趕快下單！👍
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【 人妻。倫敦。TING】嚴選好物研究社鄭重推出【 台灣。雙人徐】「麻辣鴨血冬粉」，起源是Ting自己實在自己太愛吃鴨血了，主動找廠商談來的合作。
＃台灣製造 ＃常溫保存 ＃全球寄送 ＃拆開加熱即食
這次的開團價格超級！超級！優惠！完全是以台灣福委會採購、尾牙年終、批發等級的專案進價！所以爭取到是以 「一箱（20盒）」為單位購買。一整箱20盒只要2,980元！！平均一盒只要149元！149元！149元！真的太有誠意的價格了（原價一盒是249元）。甚至打敗pchome雙11超值優惠的一盒199元。是不是超有誠意！
幾個Q&A:
＃為什麼是預購
Ting要確保大家一定是拿到工廠最新出爐的新鮮商品，所以決定採預購方式，下單付款完後，所有商品再新鮮製造，統一於12月1日開始出貨。讓大家從聖誕節、跨年、尾牙、過年圍爐、一個人的宵夜小火鍋.....等！有個暖暖的冬天！
＃為什麼一次要買一箱？ 不拆開單賣
因為這是Ting自己主動去談的優惠，廠商給足了誠意！其實以一個小家庭來說，整個冬天囤一箱20盒都沒問題，宵夜、聚餐、露營、家裡臨時有訪客，因為常溫保存，加上是新鮮出廠，期限都足足2年！真的很值得。當然，跟親戚朋友、鄰居、同事、同學....一起「揪」團！＃台灣區免運費喔！

＃請問辣度 是小辣 還是 中辣？
裡面有附額外的辣椒粉，可以自己再斟酌辣度。我很怕辣又愛吃辣的人，覺得不用另外再多加辣椒粉就剛剛好。

＃請問一盒是一人份嗎？
一盒我一個人吃有點多，一盒有540g，我都是跟先生一起煮一鍋，再加豆腐跟肉片蔬菜，剛剛好一餐。

＃請問保存方式？需要冷藏嗎？保存期限？
常溫存放不要直曬太陽，就可以喔！絕非即期品！預購後工廠才會製作，新鮮出廠後保存期限有兩年。

＃請問食材含牛肉成份嗎？
調理包：高湯 [水，沙拉油，辣椒，花椒，豆瓣，豆豉，糖，酒釀，大茴，香葉，丁香，鹽，增味劑(E621)，雞肉抽出物，麥芽糊精，迷迭香抽出物，辣椒，胡椒，小茴，肉桂]，鴨血 [鴨血，水，鹽，乳化劑 (E450(i))，增稠劑 (偏磷酸鉀)，穩定劑 (矽樹脂)，乳化劑 (E471，聚山梨醇酐脂肪酸酯，E466)]，辣椒。本產品含有大豆及它們的製品。冬粉：馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉
過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥、蠶豆成份

＃客服
客服信箱 service@srh-food.com
電話 02-26311980
全部只有200箱的額度，沒跟到這團149元一盒，就只能買原價249元了。

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兩人午餐的豬肉泡菜鍋

濕濕冷冷的天氣過了近兩週，整個人都顯得陰鬱又煩躁。
幸好這週醃了一大盒泡菜，可以豪氣的來煮一鍋豬肉泡菜鍋！

（不過，先說在前頭，這是我自己的亂亂煮版本。大家就參考參考吧。）

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小湯鍋中先稍微爆香蒜頭和洋蔥絲，洋蔥炒軟後下豬五花肉片，略翻炒。
接著加入新鮮白菜、鮮香菇、一大匙韓式泡菜、適量醬油，然後水加至約六、七分滿。中小火煮約15-20分鐘，上桌前撒上蔥花即可。
豪華版則還可以加顆蛋、豆腐等食材。

當然，一碗大碗的白飯是一定要的！

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#wmf 產品提供：
GALA PLUS三鍋五件組(湯鍋20cm含蓋+單手鍋16cm含蓋+不沾平底鍋24cm)

#wmf單手鍋
#好米芽麥醬油
#evo噴油瓶

丸子來華泰名品城最愛逛廚房用品，每次都可以挖到寶。
這次發現了德國百年精品餐廚 WMF新櫃，店員說是全亞洲第一家WMF outlet專門店，WMF是由特力集團代理品牌，門市有40坪，全台最齊全、最便宜，全館3折起，還有不定期折扣挖寶活動。

家裡有缺快力鍋、湯鍋、炒鍋、刀具、餐盤、兒童餐具可以來逛逛～
在店內逛了一圈，奈彩米快力鍋3折、炒鍋、配件5折，新品也有7折，店員會解說產品的特性與功能，最吸引我的小湯鍋只要3折，我建議一定要開車來搬，會比較輕鬆，最後先買了德國KAISER愛心烤模3折後210元、WMF不鏽鋼刀組5折後600元好用，消費還送削皮器，實在很划算。
另外北台灣新開幕最大水族館Xpark就在華泰名品城旁邊，很推薦大家可以安排一天來逛逛。
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商店資訊：WMF outlet
地址：桃園市中壢區春德路189號
店鋪資訊：華泰名品城一期,店鋪號：134
營業時間：11:00-21:00(假日至22:00)
抽獎活動：送 ＃WMF會員獨享精選30道烹調食譜書一本*5人 (限台灣)
參加辦法：成為丸子的粉絲，在此貼文按讚留言”＠ ______ 一個朋友，我們去逛華泰名品城的德國WMF outlet，學做省力料理"
抽出時間：隨時(#已截止)
WMF Taiwan

蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜
也常常會有很多小變化
之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版
今天隆重為各位介紹一個白飯殺手
不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題
鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋
拌在飯裡面實在罪惡啊！😊-最近都在進行工作室改造
要做料理的時間就因此減少
簡單的料理就變得非常重要
可以幫我爭取很多時間呀
工欲善其事必先利其器
選擇好的工具也是非常重要的！可以讓料理更好吃之外
料理起來也更得心應手
話不多說我們就來看看這個白飯殺手怎麼做吧！
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🥚肉末蒸蛋食譜🥚
▣ 材料
﹒雞蛋_______________ 4顆
﹒高湯（水）_________ 200ml
﹒蒜末_______________ 適量
﹒蔥花_______________ 適量
﹒豬絞肉_____________ 200g
﹒米酒_______________ 1T
﹒醬油_______________ 2T
﹒蠔油_______________ 1T

▣ 作法

熱油鍋將蒜末下鍋爆香加入絞肉炒熟
加入調味料及蔥花拌勻
蛋液過濾去除雜質加入炒好的肉末
中小火蒸20分鐘
蒸好之後起鍋
炒好的絞肉鋪上去加上裝飾就完成
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#可應付大家庭的視覺系炒鍋
這次使用的是WMF 40公分直徑的炒鍋
從外觀來說就真的是打趴所有人
鏡面不鏽鋼反射的特殊處理真的是美呆
外觀上獲勝就算了
因為這次的大容量
要製作整家人的料理又更輕鬆了
不用害怕翻炒會灑出來
絕對是多人家庭必備的鍋具啊！
我覺得用來蒸東西最方便
尺寸上完全不用擔心

#好消息快報🔥
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#WMFTaiwan #百年工藝完美設計
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#土曜日廚房

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■WMF炒鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

不知道是不是你也有一種感覺，有時候會突然很想吃某一種東西。

對，沒錯，我是，有一天我突然覺得我好想吃豬軟骨，然後要燉的軟軟的，有膠質感也有一點點的微咬勁。

這是很久很久前，媽媽曾經做過給我吃的。

雖然媽媽不常做，但不知怎麼，那個口感就一直留在我心中，久久…久久都無法忘記，想起口中那特殊的口感，就覺得好似回到了當下的場景。

食物是記憶，是你和她連結的一座橋樑，有天你會了解你是吃著這些食物長大的，這是你跟她最親近也最印象深明的共同回憶。

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就算最不會做菜的母親，她也會知道用什麼方法把你餵飽長大。

嬌媽一直都不是很愛吃也不愛做菜，所以自從她離開和爸爸一起的家庭之後，她就不再做菜了，也算是她對自己婚姻的一種宣告方式吧！

可是…嬌媽很瘦，只有將近40公斤，不能不愛吃，於是…那天我突然想起了這道燉豬軟骨，這是很久很久前她曾為我做的，現在…換我來，媽～換我來為妳做妳想吃的。

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我這次所買的這種半月軟骨，我知道不是很好買，一定要先跟肉攤預定才有，所以影片中我有提供另外的豬軟骨選擇或是排骨，都可以用我這次的做法，主要是補充營養中的鈣跟蛋白質還有膠質。

這道食譜很簡單不需要特殊的做法和調味料，唯一就是在川燙肉的時候注意一下程序。

另外因為燉煮的時間比較長，所以我使用了壓力鍋，家中如果有壓力鍋的話，就可依照我影片中的烹煮時間，但如果沒有壓力鍋，你用的是鑄鐵鍋或一般鍋子，我想時間可能就要調整為2小時或是2.5小時，這是要跟大家說明的地方。

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常常在很累的時候，會被某些食物給撫慰和療癒到，因為吃進的肚子裡的食物，都有鮮明家的記憶。

如果做菜可以給人溫暖的幸福感，我會願意為我的家人和你們一直做下去。

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大家最想問的不鏽鋼鍋怎麼洗
今天在這裡一次解決！

網路上教的方法百百款
到底哪個適合你用？

“ 都可以！ ”

就地取材即可！

比較少人示範的檸檬汁
還有小蘇打粉到底夠不夠力
Chris帶你抽絲剝繭
讓它們發揮應有的實力！

為了取得最大反差效果
Chris再次讓鍋子寄人籬下接受磨練((丟去長輩家不可抗力))
最後會如何還原呢
請繼續看下去！


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本期WMF不鏽鋼平底鍋由台中高工女神老師Lisa Huang提供
大隻不鏽鋼平底鍋分別為膳魔師及理想牌
片頭雙耳湯鍋為均岱
由於處理方式雷同
湯鍋部份便不納入剪輯

本頻道合作餐具行為高雄翌超餐具
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有問題需附圖請洽克里斯餐桌粉專
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