做了兩回復健治療，
先前不小心拉傷的左側肩膊，
總算是再度復活了（感動）
為了減少用手，這段時間的下廚大多簡單一鍋煮，
Batch# 的餐盤們也天天上桌，
然後所有用具餐盤通通進洗碗機伺候，
輕鬆多了 ❤️

＿＿＿

這次的 Batch# 二團今晚結團，
謝謝大家喜愛，希望買的朋友也都會喜歡。
然後接著明天、
又有一個重量級的補貨團要分享給大家，
就是 「#WMFFusiontec鍋具二團」 來了！

除了上回開團的湯鍋們 ＆ 平底不沾煎鍋之外，
這回還多加了大家先前一直敲碗的品項：
#Fusiontec快力鍋 (4.5L+主廚刀組合 / 6.5L )
#Fusiontec單手鍋16cm

顏色部分，上回任性的只開了我愛的「#棕銅色」，
這一團會加入另一個超美的主打色「#鉑灰色」，
都是超有氣質的顏色 ❤️

WMF Fusiontec 的鍋具我實實在在愛用中。
我尤其要大推單手鍋，是一只超級實用的小鍋！
幾乎天天會用到它。
而且這一團的價格也很～漂～亮～。
之前開團的分享文和食譜，
連結等等我放在留言中給你們參考。

＿＿＿

同步我們一起開 #KODU茶與香料補貨團。

包裝超美的 KODU，風味也非常非常棒；
5款茶裡最愛「法國人茶」＆「蘋果派茶」，
5款香料中 「Perri Perri」&「Cirtus Kick」大喜歡，
料理中加上一些，真的是食物魔法啊。

這次 KODU 補貨團品項齊全，
組合式禮盒、單瓶（也是小禮盒包裝喔）、
還有 #補充包 可以選購。

＿＿＿

明天一樣中午 12 點放上購買連結。
先說：快力鍋的數量相當少，
想買的朋友動作要快一點喔。

8 月份的補貨團比較密集，
( 都是我愛用又口碑好的日常愛用品 )
因為我想把9月空下來，
我們家的生日月，想輕鬆的慶祝著過 🥳
而且9月有新計劃正在進行中，
可能會有我自己都沒想像過可以分享的夢幻逸品...

我超級期待 ❤️
至於是什麼就讓我先保密一下吧 😊

#團購最後一天
#庫存快要見底囉
❗WMF鍋具三件組最後一天開放下單❗
　
我們賣的WMF真的是名副其實的甜甜價格，而且保證公司原廠貨。如果有跟過我們團的就知道，我們開的團都是秒殺，而且贈品送好送滿～～～
　
這團已經跟總公司討論好，應該是我們的今年最後一團WMF，要不然我們真的賣太便宜，其他通路都要抗議了，如果有要跟得要把握囉
　
🔥鍋具中的LV等級WMF~手刀團購（結帳輸入優惠碼ilovebaking享優惠價$3990，這三個鍋子在外面買原價都要13000多喔）
https://bit.ly/3n1dWJQ
　
三個尺寸都是很常使用的家用尺寸：
　
✅16cm單柄鍋（2人份內）：煮小孩的餐、煮麵、煮醬汁都很方便
✅20cm湯鍋（4人份內）：，甜品、燉肉、甜點
✅24cm不沾煎鍋（通用）：不鏽鋼材質有不沾鍋塗層，尺寸很剛好。一般下廚料理一定需要他
　
實測後，覺得鍋子的導熱效果很好，不用多久時間郭子就熱了。而且因為導熱效果太好，中小火的就很足夠（連瓦斯費都省了）
　
原價13000多，我們除了只要3990之外，再送價值1980元的贈品，算下來一個鍋子不到700元
　
輸入優惠碼直接享$3990，再享好禮2選1
　
✅小小v厚燒三明治機黃色（日本限定色，台灣首賣）
✅九陽快煮壺（準備要換季了，超實用）
　
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❗WMF鍋具三件組即將結團通知❗
　
我們賣的WMF真的是名副其實的甜甜價格，而且保證公司原廠貨。如果有跟過我們團的就知道，我們開的團都是秒殺，而且贈品送好送滿～～～
　
這團已經跟總公司討論好，應該是我們的今年最後一團WMF，要不然我們真的賣太便宜，其他通路都要抗議了，如果有要跟得要把握囉
　
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三個尺寸都是很常使用的家用尺寸：
　
✅16cm單柄鍋（2人份內）：煮小孩的餐、煮麵、煮醬汁都很方便
✅20cm湯鍋（4人份內）：，甜品、燉肉、甜點
✅24cm不沾煎鍋（通用）：不鏽鋼材質有不沾鍋塗層，尺寸很剛好。一般下廚料理一定需要他
　
實測後，覺得鍋子的導熱效果很好，不用多久時間郭子就熱了。而且因為導熱效果太好，中小火的就很足夠（連瓦斯費都省了）
　
原價13000多，我們除了只要3990之外，再送價值1980元的贈品，算下來一個鍋子不到700元
　
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✅九陽快煮壺（準備要換季了，超實用）
　
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可無息分6期 滿額還可兌換wmf單手鍋
新機型HD9642 | https://goo.gl/FYV3VB

1) 炸肉丸
氣炸優點：外型完整不易裂
油炸缺點：表面易焦、易裂，內部不易熟
材料：
豬絞肉 1000公克
minced pork 1000g
雞蛋 1顆
egg 1
豆腐 200公克
tofu 200g
蔥花 30公克
scallion 30g
薑末 15公克
ginger 15g
調味料：
鹽 1茶匙
salt 1tsp.
醬油 2大匙
soy sauce 2tbsp.
細糖 1大匙
sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙
ground white pepper 1tsp.
香油 1大匙
sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 豬絞肉先和鹽摔打出黏性。
2. 再加入醬油、細糖、白胡椒粉、雞蛋拌勻，接著加入豆腐攪拌均勻。再加入蔥花、薑末和香油拌勻。
3. 取一團肉餡，拍成圓球狀。
4. 將作法3放入烤盤中，表面抹上油，再放入氣炸鍋中，選擇180℃，20分鐘，至時間結束即可。


2) 炸肋排
氣炸優點：外酥內嫩不包油
油炸缺點：油膩、耗油多
材料：
豬肋排 1000公克
pork ribs 1000g
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料：
蒜泥 4大匙
garlic 4tbsp.
雞蛋 1顆
egg 1
白胡椒 1茶匙
ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙
cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙
salt 1tsp.
細糖 2茶匙
sugar 2tsp.
太白粉 3大匙
potato starch 3tbsp.
作法：
1. 豬肋排與醃料拌勻，靜置10分鐘。
2. 作法1均勻沾裹地瓜粉，在放在烤盤上，表面抹上適量油。
3. 作法2放入氣炸鍋中，選擇180℃，25分鐘。至時間結束後取出即可。

3) 香腸
氣炸優點：較不油膩同時保有肉汁
油炸缺點：表面較乾且易焦
材料：
香腸 5條
sausage 5
作法：
1. 香腸放在烤網上，再放入氣炸鍋中。
2. 選擇180℃，8分鐘，至時間結束即可。

4) 炸雞
氣炸優點：不用顧火，不易燒焦
油炸缺點：易燒焦、較油膩
材料：
雞腿肉塊 600公克
chicken thigh 600g
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料：
醬油 1大匙
soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙
sugar 1tsp.
雞蛋 1顆
egg 1
太白粉 2大匙
potato starch 2tbsp.
米酒 1大匙
cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 雞腿肉塊與醃料拌勻，靜置10分鐘。
2. 雞腿肉均勻沾裹地瓜粉，放在炸網上，表面抹上油。
3. 作法2放入氣炸鍋中，選擇180℃，10分鐘，至時間結束。
4. 可直接吃或加入喜愛的醬料或醬汁燴煮。

5) 炸魚
氣炸優點：不噴油、不易油爆
油煎缺點：油耗多、易焦易油爆、易破皮
材料：
鯧魚 1尾
pomfret 1
地瓜粉 適量
tapioca starch some
醃料：
鹽 適量
salt some
白胡椒粉 適量
ground white pepper some
作法：
1. 鯧魚表面劃刀，撒上鹽、白胡椒粉抹勻，再均勻沾裹上地瓜粉。
2. 將鯧魚放在烤盤上，再放入氣炸鍋中，選擇200℃，20分鐘，至時間結束即可。

6) 炸蝦球
口感酥脆不油膩
材料：
蝦仁(開背) 500公克
shrimp 500g
太白粉 1大匙
potato starch 1tbsp.
醃料：
蛋白 1顆
egg white 1
鹽 1/2茶匙
salt 1/2tsp.
作法：
1. 蝦仁與所有醃料抓拌均勻。再沾上太白粉。
2. 將蝦仁放入烤盤中，表面抹上適量油。
3. 作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，5分鐘，至時間結束即可。

7) 銀絲卷
氣炸優點：不油膩，色澤均勻漂亮
油炸缺點：過度吸油且易焦
材料：
銀絲卷 2條
slice roll 2
油 適量
oil some
作法：
1. 銀絲卷放入烤盤中，表面抹上適量油。
2. 選擇180℃，8分鐘，至時間結束即可。

8) 炸年糕
外酥內Q更涮嘴
材料：
年糕(切條) 1盒
ricecake 1
餛飩皮 數張
wantun skin some
油 適量
oil some
作法：
1. 餛飩皮沾水，放上年糕條，將年糕條包起後開口壓緊。
2. 將作法1放在烤盤上，表面抹上油。
3. 作法2放入氣炸鍋中，選擇180℃，6分鐘，至時間結束即可。



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