我認識他時，他才廿多歲，大好青年，非常青澀。
當年我轉新工，由廣告走入傳媒，他（不幸地）跟着我。永遠記得他的衝勁、不世故和對天下大局（主要是公司山頭）的洞悉。
我喜歡他的不滿，盡是看不過眼，真好，最怕滑了牙的人。Problem是solution的阿媽。由於本人主張冇大冇細，篤信上班講的是道理能力...
我認識他時，他才廿多歲，大好青年，非常青澀。
當年我轉新工，由廣告走入傳媒，他（不幸地）跟着我。永遠記得他的衝勁、不世故和對天下大局（主要是公司山頭）的洞悉。
我喜歡他的不滿，盡是看不過眼，真好，最怕滑了牙的人。Problem是solution的阿媽。由於本人主張冇大冇細，篤信上班講的是道理能力和尊重，他很快便視我為平輩。不，我很快便成為了他的「𡃁」。他差不多拿着天下大勢圖，跟我分析《權力的遊戲》人物關係圖，誰是怎樣的人，傾囊相授。我依舊懶理。
過不了幾天，他忽然說：「你都唔似高層嘅」，真實對白（嫌我咁話），他不慣，但我怎可能像他熟悉的高層？永遠記得，年紀差不多是我雙倍的，高舉自己不能上網的手機，大庭廣眾宣示自己不必玩科技遊戲，威得緊要嚇死寶寶。我開始有點明白了。
然後我和他加上其他同黨，顛覆了一版蘋果A疊，面目全非，O嘴者眾。政治新聞改圖、設計圖片、設計對白，乜都敢死。把選特首的煲呔嘴上貼上十字膠布，照用他的誓師backdrop，題為「我會收好我把口」（仿競選口號及手寫字體），把政治人物key入電影posters、清明上河圖來港，把報紙直度橫排，天天新款，他都盡力配合，戮力執行，並欣賞。
十多年前，沒什麼網媒、沒有立場新聞，這樣做新聞很大逆不道。沒有這位小編輯努力陪我上刀山玩大鑊，根本不可能有那時候令江湖起浪、政商界像被鬼責的李八方。
很明顯他才是我老細，每天我請准他才敢放工，他會說：「我用完你個腦喇，走啦。」在下才告退。
倪匡說：「人類之所以進步，正因下一代不聽話，我雖已是『老坑』，但也鼓勵他們不聽話，否則怎會有進步？」
今年他40大壽，生於1981。睇住佢大，結婚、生仔、轉工，做他的reference、父親過身……陪他經歷人生和香港的高低陰暗，轉眼他也大個仔了。他求婚的餐廳還是我替他挑選和訂枱的。
做兄弟，是一世，我點會放過他，早預備了他出生年的好酒。於法國酒而言81非好年，但世界是很大的，那年，西班牙有好酒：López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva。
“If there is one bodega experienced in producing old white wines, it has to be López de Heredia”。世界著名的Bodegas López de Heredia，1877年由Rafael López de Heredia y Landeta先生始創。十九世紀中，法國慘歷沉重的phylloxera葡萄蚜蟲禍浩劫，滿目瘡痍，一群法國酒商遂到西班牙Rioja區尋找他鄉的優秀葡萄，年輕的Rafael跟隨着他們，精心學藝後自立門戶，建立了偉大的酒莊傳奇。
“We are not in a hurry to bottle our wines...... You have to be patient to make great wines”。第三代掌舵人Mercedes說。他們把酒陳年夠、適飲好喝才肯推出市場，2021才賣1996年的酒。
Reserva=好年份，Gran Reserva=偉大年份，後者至少桶陳兩年、瓶陳三年，不是年年做，不是每年的收成都可釀成Gran Reserva的絕作，祗限70、73、76、81、87、91等等。他們把白酒當紅酒來造，在橡木桶中要多久便多久，漫漫歲月與橡木朝夕相對（少則六年多則十年），吸收白酒欠缺的單寧（發酵時葡萄已去皮除核走莖之故），增加非一般的芳香、豐味、架構，但這會令酒橡木過盛，香氣失衡──解決辦法就是時間。瓶陳多幾年，可修心養晦，日與夜悠悠，馴服過強的稜角，「木單寧」本比「果單寧」隨和，時日淬練，就會溫柔。
「複雜多端，一浪野花一浪紫羅蘭，一簇香料又一襲香草，紛至雲尼拿合桃杏仁，沓來娟熟梨子，婉雅蘋果，活潑杏脯，還有蜜糖、橙皮……是看不完的明媚風景！」我七年前喝罷驚豔下的筆記，明白了Greg Sherwood（Master of Wine）說：”Whenever I drink an old Tondonia white, I feel it’s almost a duty to document these vinous gems and capture their exquisitely complex and exotic nuances for future reference”。
這酒在我酒藏中留了七年專誠待他生日才開：佛手柑、香桃茶、乾梨子之氣清貴，綠茶與洋黃菊之雅意閒逸，在香料叢中慢慢盪開來，雲尼拿暗香處，有檸檬皮的微甘，接近輕微氧化的況味，留一抹minerally cut，時間越久，金黃色的風光越多變千翩，又深邃了。
他說現在的他，少了毛躁牢騷，活得最舒服了。
他永遠都是那個夜了，會走入我間房，一起喝酒的兄弟。G，生日快樂！
You have to be patient to make great wines。值得等待的，除了愛情，就是酒。還有成長。
#winetasting #winestagram #rarewine #1981
#spainishwine #whitewine
#tondonia #granreserva
wine字體 在 Rita的幸福家庭日記 Facebook 的精選貼文
看文之前先說，這一團頂級松露是我在料理中最愛用的秘密武器！不管任何料理，上桌前淋上一點松露橄欖油，馬上香氣噴發美味加倍
還有新商品-松露蘑菇醬及松露日式沾醬更是第一推薦！非常非常好吃，日式醬油中融合了松露特殊的香氣，能讓簡單的料理加倍美味！
非常非常難得少見，有著滿滿松露顆粒的松露油，香味濃厚誘人，還有松露蜂蜜更是絕對美味，喜歡松露的人千萬要快下單，甚至是囤貨都狠可以
【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
🌟分享文：https://cynlia.pixnet.net/blog/post/68579165
🌟訂購單：https://www.liqform.com/v/vcwzkrj9
松露
法國人稱『廚房的鑽石』，
歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。
而澳洲這家公司Truffle & Wine生產的黑松露‘品質好、新鮮、價格合理’！
是全世界最大的黑松露單一供應商
這次要開團的就是這瓶：
繽紛扎實如繁星的松露的《松露橄欖油》
還有渾然天成美味的《松露蜂蜜 》和 《松露芥末》外
Truffle & Wine的好品質, 是連《松露鹽》，都很有差別的好喔！！
ㄧ打開松露香就飄出了
松露海鹽, 是扎扎實實的鹽片, 還有松露片,
粉紅色的喜馬拉雅鹽還有松露, 極緻享受啊....
💕💕💕
Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，
它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！✨✨✨
Truffle & Wine松露品質極佳，真材實料。
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用]
Peter Gilmore，五次入選世界50最佳餐廳Quay
Umberto Bombana，米其林三星主廚，有”白松露國王”美稱的廚師
Shane Osborn，米其林二星主廚
Peter Rudolph，米其林餐廳Madera
Poh Ling Yeow, 知名廚師，身兼演員、作家、電視節目主持人
[ 產品介紹 ]
★松露橄欖油(Truffle Oil 250ml)
第一次看到滿滿松露片的松露橄欖油...
從心裡發出的讚嘆....這是少見的..繽紛扎實如繁星般的松露橄欖油
打開後 更是光聞香味就餓了！
是很誘人濃厚的松露香
這瓶松露油我個人強烈建議一定要帶一瓶甚至是二瓶三瓶！
相信我，吃過之後就會深深迷上
很少見很特別的滿滿松露油，這次開團下次不一定會再有，建議預算許可一定要囤貨
因為。。。。會用很兇
★ 松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)---2020 新品上市
松露蘑菇醬 當松露遇上蘑菇 呈現的完美搭配
融合了松露、蘑菇、橄欖油的美味，保有Truffle & Wine一直一來的品質。
除了像一般的用法拿來當醬汁，用來沾取，更可以直接用來拌煮義大利麵、燉飯
★松露日式沾醬(Truffle Ponzu)
清淡舒爽的柑橘醬油融入頂級松露，中西合併之下，保留了日式沾醬原本的美味，更多了松露迷人特殊的香氣，這真的是家庭主婦必備的秘密武器！
中式料理，舉凡跟醬油有關的料理都可以用這瓶來取代，用來沾食更是一絕，蘿蔔糕/煎餃/沾肉片/燒肉醬汁/醃肉醬汁/提味等等都非常好用，當然用量要省一點啦，像滷肉之類的就別奢侈的倒進這罐啦！呵～相信我，妳一定會愛上這罐！
★松露蜂蜜(Truffle Honey)
第一次看到 超難想像 這是什麼味道
但是.....這是絕對要入手 甚至要兩瓶以上....
因為....ㄧ定會對松露蜂蜜上癮！！
我們自己ㄧ個月會用掉至少兩瓶
★松露海鹽(Truffle Sea Salt Flake)
還記得第一次打開, 就覺得這瓶松露海鹽 真是把鹽片發揮至極致啊
也不讓人失望的, 完成的餐點 少量使用 , 又將餐點如魔法般 提升另外一個境界
★松露粉紅喜馬拉雅細鹽(Truffle Infused Pink Himalayan Salt)
少見的松露鹽 是細細的喜馬拉雅粉紅鹽💕好用到我已經用掉第二罐了
不管是烹調 或是餐點完成後, 也是像魔法般, 將餐點的美味提升到另外ㄧ個境界
★松露芥末醬(Truffle Mustard)
少了ㄧ般黃芥末的嗆, 多了松露香
尤其松露蜂蜜 和 松露芥末, 1:1的調配.....
都是不管沙拉 cheese水果串 ....很美味的醬汁
★松露禮盒組 (節日限定 這次端午節有喔）
禮盒上很有質感的黑色, 加上金色的字體 , 更喜歡上面印的這句話～life's little luxuries （生活的小奢華）
節日裡與親朋好友分享的季節禮盒, 從禮盒的質感到產品本身的美味都兼顧了
盒子原本是另外計費的, 這次團購特別直接附贈!!
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★商品未經開封, 真的需要更換, 請在七天內 將所有商品（含包裝）才可以ㄧ起寄回換貨喔！
★開團時間 6/2 （二）AM10:00 - 6/9 （二） PM 23:59
★出貨時間 完成付款後1-3個工作天內出貨
★客服信箱：eservice@thehyh.com
wine字體 在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的精選貼文
【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
＃年節限定 ＃松露禮盒
＃年節才有的優惠組合外還有精緻的禮盒
🎁
霧黑色的禮盒外殼，配上亮金色字體，寫道：
life’s little Luxuries 生活中的小奢華。
** 松露禮盒裡面是固定的組合
但是大家可以收到後, 將松露蜂蜜和芥末，
自行更換其他ㄧ樣瓶身的松露產品， 就是另外的組合啦！
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
松露，
法國人稱『廚房的鑽石』，
歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。
但松露至今仍無法有效人工種植，
每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
很偶然在讀一篇介紹知名主廚彼得.吉爾摩(Peter Gilmore)的報導時，
發現Truffle & Wine松露調味品的。
彼得.吉爾摩主持的餐廳，
Quay，獲選五次世界最佳50餐廳，
不知道為什麼，家庭主婦其實不像家裡兩位書蟲,
但我就是一直很喜歡讀名廚的訪問。
訪問中，彼得談到使用松露做料理，
松露本來就常出現在頂級料理，
但意外的是，
彼得提到他都選用生長於澳洲西南部的黑松露，而不是大家常聽到的法國、義大利的黑松露或白松露，
彼得說因為部分歐洲松露被炒作很兇，中間商層層剝削，常常不夠新鮮，價格又過高。
而澳洲這家公司Truffle & Wine生產的黑松露‘品質好、新鮮、價格合理’！！！
Truffle & Wine是全世界最大的黑松露單一供應商 !!!!
除了彼得.吉爾摩還有好幾個米其林餐廳、廚師使用也推薦他們的松露產品。
因此，我也就此一頭栽進黑松露調味品的世界。😋😍
🌟
值得特別ㄧ提的....
除了ㄧ開始就被它們被迷得神魂顛倒的：
繽紛扎實如繁星的松露的《松露橄欖油》
還有渾然天成美味的《松露蜂蜜 》和 《松露芥末》外
Truffle & Wine的好品質, 是連《松露鹽》，都很有差別的好喔！！
ㄧ打開松露香就飄出了
當然
＃主婦三分鐘完成的神秘醬汁-松露日式沾醬
＃要難吃比好吃更難--松露蘑菇醬
更是不能錯過
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Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，
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Truffle & Wine松露品質極佳，真材實料。
Truffle & Wine的迷人
總是讓我聯想到德國作家徐四金的著名經典小說<香水>，
嗅覺天才葛奴乙，靠著製造無可比擬的香水迷惑了整個巴黎市。
小說雖然是杜撰的，
每每聞到Truffle & Wine松露獨特的香氣，
品嚐到那有人說是”不屬於這個世界”的美味，
就想起<香水>裡對世間獨一無二氣味的描述，
Truffle & WIne的美味，彷彿可以通透、迷惑人心的！😍😍😍
[ Truffle & Wine ]
來自澳洲西南方小城鎮曼吉馬普(Majimup)的Truffle & Wine，
是全世界最大的黑松露單一供應商，
他們生產的是罕見且品質極高的黑冬松露(Black Winter Truffle)。
於1997年在滿是葡萄藤、果園、綿延的山丘中創立了。
六年後，2003年發現了第一顆黑松露168公克，
從此之後，產量開始持續上升，
2008年生產600公斤，至今已經超過5000公斤。
[ 松露採集]
一般來說，松露都生長在地面下，採集並不容易，
往往要靠嗅覺靈敏的豬或是狗來尋找並挖掘松露。
Truffle & Wine是用狗來採集，
所以整個莊園裡有好幾隻狗，像是拉布拉多犬，
都是訓練來採集松露的。
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用]
Peter Gilmore，五次入選世界50最佳餐廳Quay
Umberto Bombana，米其林三星主廚，有”白松露國王”美稱的廚師
Shane Osborn，米其林二星主廚
Peter Rudolph，米其林餐廳Madera
Poh Ling Yeow, 知名廚師，身兼演員、作家、電視節目主持人
[ 產品介紹 ]
★松露蜂蜜(Truffle Honey)
最佳賞味期限：二年(2022 / 2 / 17)
重量：135公克
小提醒：開封後要放冰箱喔
松露蜂蜜, 第一次看到 超難想像 這是什麼味道
但....
如同Q小姐說的：
很臭的blue cheese, 很香的松露, 很甜的蜂蜜....
合起來真的amazing!!!!!
我想松露蜂蜜能用“渾然天成的美味”來形容
用了好久 依舊對松露蜂蜜上癮！！
★松露橄欖油(Truffle Oil 250ml)
最佳賞味期限：二年(2022/ 3/ 24 )
★松露橄欖油(Truffle Oil 100ml)~禮盒不單獨銷售
最佳賞味期限：二年(2022/ 2/14 )
第一次看到滿滿松露片的松露橄欖油...
心裡出現的聲音......繽紛扎實如繁星的松露橄欖油啊！
打開後, 更是瞬間松露香ㄧ湧而出 光聞松露香就餓了！
★松露海鹽(Truffle Sea Salt Flake)
最佳賞味期限：一年(2021/ 1 / 23 )
重量：60公克
還記得第一次打開,
就覺得這瓶松露海鹽 ,真是把鹽片發揮至極致啊
也不讓人失望的,
完成的餐點 少量使用 ,
又將餐點如魔法般 提升另外ㄧ個境界
(特別說明ㄧ下～
因為使用的是真正的松露，松露味道穿透性極強，味道會逐漸散去，一年後不是不能 不是過期, 只是松露味道會漸漸淡去喔！)
★松露粉紅喜馬拉雅細鹽(Truffle Infused Pink Himalayan Salt)
最佳賞味期限：一年(2021/ 3 /31 )
重量：130公克
少見的松露鹽 是細細的喜馬拉雅粉紅鹽💕
不管是烹調 或是餐點完成後,
也是像魔法般, 將餐點的美味提升到另外ㄧ個境界
★松露芥末醬(Truffle Mustard)
最佳賞味期限：二年(2021/11/ 28 )
重量：110克
小提醒：開封後要放冰箱喔
少了ㄧ般黃芥末的嗆, 多了松露香, 連孩子都愛的美味
尤其松露蜂蜜 和 松露芥末, 1:1的調配.....
都是不管沙拉 cheese水果串 ....很美味的醬汁
★松露日式沾醬(Truffle Ponzu)
松露日式沾醬,
東西融合的最新秘密武器
也是Q小姐口中的：“胖豬”....
這“小名”雖然有點俗....但是真的美味極了！
最佳賞味期限：二年(2022/3/ 5 )
重量：155ml
小提醒：打開後 要冰冰箱喔
松露日式沾醬，
清淡舒爽的柑橘醬油口味，本來就是醬料裡面的經典。
混入松露後的日式沾醬，
保留了日式沾醬原本的美味，
添加了松露特殊迷人的風味，
這就是我所謂的強+強= 強強強！
注意~，真的不是兩個強而已，而是加倍的美味。
對我來說.....這就是 ＃主婦三分鐘完成的神秘醬汁
據說通常厲害的大廚 ，都有驚艷不可取代的秘密醬汁....
但．．．．
通常知名主廚的醬汁 都是耗費幾小時
家庭主婦的迷人醬汁 只要三分鐘
這是讓煮婦有賺到時間的興奮感, .....怎麼這麼容易就抓住ㄧ道菜的靈魂
★ 松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)---2020 新品上市
＃要難吃比好吃更難
松露蘑菇醬 當松露遇上蘑菇 呈現的完美搭配
最佳賞味期限：二年 (2022/03/30)
重量：100g
小提醒：打開後 要冰冰箱喔
熟悉信賴的美味 松露新品 松露蘑菇醬
Truffle & Wine的優點，當然很多，
其中之一是每個調味品都有各自獨特的成立方式，分別朝向不同的方向進行，
松露蜂蜜的甜美、
松露芥末酸甜鹹的交融、
松露鹽的強勁夠味、
松露油的滋潤美好...，
每個產品都有明顯又獨特的區隔，但同時又都具有松露這個確實濃厚的烙印，
透過這個烙印讓每個不同的調味品之間多了一個美好的連結。
松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)，也獨特的擁有自己的特色，
融合了松露、蘑菇、橄欖油的美味，
保有Truffle & Wine一直一來的品質。
除了像一般的用法拿來當醬汁，用來沾取，
更可以直接用來拌煮義大利麵、燉飯、
甚至像是Ｑ爸跟Ｑ，不管三七二十一炒飯也神奇的美味有品質。
＃要難吃比好吃更難
🎁🎁🎁
很快就是端午節了
隔了半年........年節才會出現的～
【 松露禮盒 】🎁
第一次看見松露禮盒時，直覺是：
質感、貴氣，很符合松露產品給人的印象。
霧黑色的禮盒外殼，配上亮金色字體，寫道：
life’s little Luxuries 生活中的小奢華。
的確，
“生活中的小奢華”，似乎更充分的說明了這禮盒給人的感受。
松露，
本身似乎就隱含著獨特、美好、奢華。
松露禮盒，
基本上要能匹配松露產品的形象，
如果能對松露產品的特性有所彰顯，那更是相得益彰。
而Truffle & Wine的松露禮盒，給我的感覺是很用心的辦到了這點。
Truffle & Wine的松露禮盒，在各方面都很符合對一份禮品的期許，
包含了
產品本身真的好，很喜歡它的美味與品質、
獨特有心意、
霧黑金禮盒包裝很有質感、... 等等。
大大小小節日，Truffle & Wine禮盒算是幫了個忙，
省去了選擇的煩惱。
外觀上，
Truffle & Wine禮盒有適中的尺寸
(太大的禮盒常讓我有種不踏實的感覺，對方期待很多，結果...)，
霧黑有質感的外觀，配上很有感覺的燙金字樣：
life’s little Luxuries。
打開禮盒，
一樣是霧黑的內裡，
映入眼簾的是質感相當協調的三件松露產品。
包含了：
橘金色，獨特六角型設計的松露蜂蜜、
正金色，獨特六角型設計的松露芥末、
有如金字塔造型黃金色清澈，沈澱著扎實黑色松露片的松露橄欖油
從外到內，都是很迷人的質感體驗
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
米飯控, 又怕胖的人....
歡迎撥空來看看下Freekeh的分享文喔
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
所謂的”超級食物”，應該算是一個俗稱，並沒有官方的標準。
基本上是指”對健康非常好，甚至對某些疾病有幫助的食物”。
再通俗一點，
只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。
不過覺得最厲害, 也最吸引我的是......
Freekeh還有很明顯營養健康數據，
其中一項“減肥”更是明顯
Freekeh是一個已經在國外火紅一段時間，包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...，
台灣近期才正式引進的超級食物，翡麥(Freekeh)。
❤️
［ 在美國爆紅原由 ］
後來我也才知道Freekeh營養成分極高，
其中有一個低糖高纖維的特性，非常適合減肥。
而當初大約2011年開始在美國大紅，
而後延燒至全球各國就跟“ 減肥 ”這個好處相關，
背後其實有一個很故事性的過往。
Freekeh有很低的升糖指數，本來就非常適合減肥。
誤打誤撞，沒想到居然讓我認識到Freekeh，
這個極營養又可以減肥，在台灣幾乎沒有名氣，但在世界已經紅翻過好幾輪的產品！
🔍
［什麼是翡麥(Freekeh)？］
翡麥(Freekeh)源自北非，
早在西元前2300年就存在的古老、營養價值極高的超級食物。
Freekeh的概念是在穀物還很年輕、養分最充足的時候就收割處理。
跟過熟的穀物比較起來，
Freekeh含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維，對“ 人體有益”的養分比起一般的穀物高。
對“ 人體負面” 成分，
如碳水化合物、升糖指數，比起一般的穀物又更低。
等於說優點更多，缺點更少，
難怪很多地方都報導過Freekeh是最
新的超級食物！
而且更近一步的，
還有官方機構證實
Freekeh可以幫助控制糖尿病、降低罹患直腸癌等疾病。
也因為處理方式包含了日曬、烘烤，所以煮起來特別香，吃起來也別具風味。
🔍
［ 翡麥(Freekeh)的好處 ］
以下資料大多數有政府機認證。
1. 高纖維(比起一般穀物多了30-35%)、低碳水化合物
2. 高蛋白質(14-16%,一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證)，而且是品質很好容易消化的蛋白質。
3. 富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證)
4. 低升糖指數(GI, Glyaemic Index)，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)。
Freekeh的升糖指數約40~55，低於糙米、米飯。
（CSIRO認證，聯邦科學與工業研究組織)
5. 減肥
6. 超低脂肪相關成分(AGAL, Australian Government Analytic Laboratories 澳洲政府分析試驗室認證)
7. 改善腸道健康。對腸躁症有幫助，幫助排便，與一般的腸道健康
8. 改善結腸癌症，大腸發炎
Freekeh是我們天天在吃得主食
著眼點在於它的營養價值、熱騰騰簡單的香氣 ,
所以也沒有什麼特別的食譜 花俏的烹調方式
只是原原本本接受Freekeh最天然的面貌
心裡踏實的吸收Freekeh那卓越的營養
也因此
文章的重點是和大家分享Freekeh的營養價值
還有一些各地的迴響
（ 推薦大家仔細看ㄧ下 這”超級健康食物“ 喔！）
ㄧ樣是非常新鮮的喔.
WHOLEGRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/4/7
CRACKED GRAIN GRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/2/10
🔗【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】
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🔗🇦🇺【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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★現貨商品 付款下單完成後三個工作日出貨
★下單24小時尚未完成付款 訂單會失效, 歡迎再重新下單
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wine字體 在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的最佳貼文
等等要開團 , 今天晚餐我偷懶
等等要開團 , 客服收到ㄧ些想先快速跑的信
＃要難吃比好吃更難
～松露蘑菇炒飯
連之前被Q刺激到的中年男人
Q小姐：我們班很多人都爸爸和媽媽輪流做飯, 只有爸爸完全不會做飯！
本來要複製松露蘑菇燉飯, 雖然失敗....
但不小心就讓父女得意的是..
燉飯變炒飯 很成功！
（被女兒刺激後 .....做了ㄧ小時才開動的爸爸女兒版松露蘑菇炒飯-第三張照片）
⤵️🤗
等等 今晚現貨團 PM:9:00
除了大家熟悉的老朋友,
✔️松露橄欖油、
✔️松露蜂蜜、
✔️松露芥末、
✔️松露喜馬拉雅粉紅鹽、
✔️松露海鹽
還有...
✔️年節才會露臉的【 松露禮盒 】
還有...
也是2020台灣同步上市的
＃主婦三分鐘完成的神秘醬汁～
✔️松露日式沾醬（小名：胖豬）
和.....
＃要難吃比好吃更難 首次開團的
✔️【松露蘑菇醬(Truffle Tapenade) 】
★ 松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)---2020 新品上市
松露蘑菇醬
當松露遇上蘑菇 呈現的完美搭配
最佳賞味期限：二年 (2022/03/30)
重量：100g
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其中之一是每個調味品都有各自獨特的成立方式，
分別朝向不同的方向進行，
松露蜂蜜的甜美、
松露芥末酸甜鹹的交融、
松露鹽的強勁夠味、
松露油的滋潤美好...，
每個產品都有明顯又獨特的區隔，
但同時又都具有松露這個確實濃厚的烙印，
透過這個烙印讓每個不同的調味品之間多了一個美好的連結。
松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)，也獨特的擁有自己的特色，
融合了松露、蘑菇、橄欖油的美味，保有Truffle & Wine一直一來的品質。
除了像一般的用法拿來當醬汁，用來沾取，
更可以直接用來拌煮義大利麵、燉飯、
甚至像是Ｑ爸跟Ｑ，不管三七二十一炒飯也神奇的美味有品質。
＃要難吃比好吃更難
【 松露禮盒 】
第一次看見松露禮盒時，直覺是：
質感、貴氣，很符合松露產品給人的印象。
霧黑色的禮盒外殼，配上亮金色字體，寫道：
life’s little Luxuries 生活中的小奢華。
的確，
“生活中的小奢華”，
似乎更充分的說明了這禮盒給人的感受。
松露，
本身似乎就隱含著獨特、美好、奢華。
松露禮盒，
基本上要能匹配松露產品的形象，
如果能對松露產品的特性有所彰顯，那更是相得益彰。
而Truffle & Wine的松露禮盒，給我的感覺是很用心的辦到了這點。
Truffle & Wine的松露禮盒，在各方面都很符合對一份禮品的期許，
包含了
產品本身真的好，
很喜歡它的美味與品質、
獨特有心意、
霧黑金禮盒包裝很有質感、... 等等。
大大小小節日，Truffle & Wine禮盒算是幫了個忙，省去了選擇的煩惱。
外觀上，
Truffle & Wine禮盒有適中的尺寸
(太大的禮盒常讓我有種不踏實的感覺，對方期待很多，結果...)，
霧黑有質感的外觀，配上很有感覺的燙金字樣：
life’s little Luxuries。
打開禮盒，
一樣是霧黑的內裡，
映入眼簾的是質感相當協調的三件松露產品。
包含了：
橘金色，獨特六角型設計的松露蜂蜜、
正金色，獨特六角型設計的松露芥末、
有如金字塔造型黃金色清澈，沈澱著扎實黑色松露片的松露橄欖油
從外到內，都是很迷人的質感體驗
＊＊.除了松露 每天不可缺的餐桌上配角--freekeh
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