寶貝們今天來晚了
我沒有歇業喔😅😅😅
因為帶來很重大的韓式
所以花比較久的時間了🙏

這一道菜也對我來說很有意義重大的韓食
跟我老闆那時候還在男女朋友的時候
我們第一次去韓國
我記得是冬天⋯⋯⋯
一到家很冷需要熱熱的食物來保暖自己

我家是吃素
所以我其實沒吃過這一道菜
我老闆說他想吃看看進去餐廳吃
叫做 #馬鈴薯排骨湯 #감자탕

那時候還以為這一道菜裡面只有馬鈴薯
所以馬鈴薯湯=韓文감자탕直接翻譯的話馬鈴薯湯～ 不會有排骨這2個字😂😂😂

現在回頭想一想我覺得很青春熱血
不過寶貝們馬鈴薯排骨湯很多需要一些韓國的食材⋯⋯⋯實在太麻煩 如우거지
우거지是 綠綠的大白菜🥬曬乾囤貨需要的時候泡水煮的蔬菜
但我真的沒有所以放小白菜來替代
不過這一道菜能順利完成的就是荏胡麻粉

沒有荏胡麻粉真的不能完成說馬鈴薯排骨湯了
台灣有賣但我買超大包也好像只賣這麼大包

寶貝們需要跟我說我的可以分裝寄給寶貝們
只要寶貝們不嫌棄的話
我也用不完
我這一道菜只有用的3湯匙荏胡麻粉😅😅
荏胡麻粉平常真的很少用到

📌準備物
豬肋排450g左右
3湯匙荏胡麻粉

先把豬肋排一定要泡水3～4個小時
因為骨頭裡面很多血
這些血沒有放掉的話就是很臭
所以冷水把血放掉

📌去肉腥味
一些胡椒粒
2片月桂葉
60ml燒酒或米酒
跟肉一起煮沸5分鐘左右拿去沖水

📌熬湯包蔬菜
抓一把蒜頭粒
一顆洋蔥
半顆蘋果
一點點薑
8條左右蔥頭
1500ml左右水
湯過的肉一起開火煮、煮開了可以轉小中火熬湯1～2個鐘頭

看到湯頭牛奶白白就可以把料包拿起來
可以放一些蔬菜跟醬料

📌醬料
3湯匙辣椒粉
2湯匙鯷魚魚露
4湯匙湯醬油
1湯匙蒜泥
2湯匙米酒
1湯匙辣椒醬
1湯匙大醬

最後放自己愛吃的蔬菜時
放3湯匙荏胡麻粉開開火
這樣煮起來整個保證會後悔為什麼不煮多一些😅😅😅

🍫🍫🍫寶貝們今天開團機能性巧克力
📌https://bit.ly/36BPtnN
需要的寶貝多多支持喔🙏

音樂: Blue window
音樂家: Jeff Kaale

☘️☘️愛爾蘭聖派翠克節X陳育虹翻譯和朗讀☘️☘️
　　
〈可靠的家園〉
　　
　　　
◎蘿拉-布蕾斯・麥朵薇 Laura-Blaise McDowell
◎翻譯：陳育虹
　
　　　　
飛了一千八百哩，大雁飛來愛爾蘭過冬，從北地閃亮的凍原和結冰的城
大雁來到這裡
彷彿愛爾蘭古老的文字，牠們的身影劃過市郊上空
低掠過公牛島，降落在林森市
　
　　
一個寂靜的三月清晨，在呼喚聲中我醒來。大雁四散在我窗外田野
宣告牠們抵達這較溫暖的氣候帶
大雁有強烈的溝通欲，不停喋喋說著
牠們來對了地方
　
　　
這是說故事人的家園，這裡沒有僵化的「是」，只有獨特的
肯定語法：「我做到了」，「我們就是」，「這就是」，一個內在的信念
所以一千隻大雁與我，在這剎那，聚在我們共有的溫暖海岸
毫無疑問我們相聚了，在這地球最可靠的角落
　
　　
看到大雁，我想到我們曾如何長途跋涉，成為一個更溫暖的國度
這裡有人帶著故事沿路分享，沿路我們讓愛
像荊豆在山丘落地蔓生；也當我看到更多鳥
穩穩地抵達
以讓人振奮的V字隊形，一種從容的體悟
以動作劃一的翅膀的悅音
一種古老的歸屬感
　
　
☘️☘️☘️☘️　　
　
　　
"Sure Home"
By Laura-Blaise McDowell
　
　　
Eighteen hundred miles, the geese fly to Ireland for winter, from the glittering tundras and icy cities of the northern world, arriving here,
their silhouettes scratched like Ogham into the skies above the suburbs
They descend on Bull Island, alight in Ringsend
　　
　
On a still March morning, I am awoken by the calls, announcing their arrival in the warmer climate as they scatter across the field outside my window
Geese have an intense need to communicate, always chattering
they have come to the right place
　　
　
The home of storytellers, a land where there is no solid word for yes, only specific confirmation, ‘I did,’ ‘we are,’ ‘it is’, a certainty at our core
And so a thousand geese and I, at this moment, gather in the warmth of our shared shore
there is no doubt we are together, in the surest place on Earth
　　
　
When I see the geese I think of our travelled distance, to be a warmer country, one where those with stories come and share in the way in which we let love grow
like gorse alight across our hills and when I see more birds
coming steadily in
With the thrill of the V formation, an easy understanding
the gentle music of unified wings
An ancient sense of belonging
　　
　
　
☘️☘️☘️☘️
註：三月17日為愛爾蘭的聖派翠克節，也就是愛爾蘭的國慶日，在這一天愛爾蘭會以大量的綠色以及幸運草圖案的裝飾來慶祝這一天。「駐愛爾蘭台北代表處」和「每天為你讀一首詩」合作，邀請 Laura-Blaise McDowell特地為今天寫下這首詩〈可靠的家園〉，我們也邀請陳育虹為我們翻譯和朗讀。詩中以愛爾蘭最常見的野雁為象徵，以其空間的移動隱喻時間的推移，而聯想到愛爾蘭是這樣輾轉走過長久的歷史，從被英國殖民，復活節起義，到最後的獨立，以及和英格蘭的和解。這樣的歷史無疑是經過漫長殖民，在尋求出路的台灣值得認識而喜愛的。
　
　
☘️ 英文朗讀影片：https://youtu.be/9aYrXhCCRhk
☘️ 中文朗讀影片：https://youtu.be/MtYY0eVPs6Y
☘️ 代表處新聞稿（有詩的簡介）：https://www.roc-taiwan.org/ie/post/5205.html
　
　　
#每天為你讀一首詩 #陳育虹 #可靠的家園 #Laura_Blaise_McDowell #Sure_Home #駐愛爾蘭台北代表處 #聖派翠克節 #St_Patricks_Day #Ireland #愛爾蘭

信驊(5274)目前已經是遠端伺服器控制晶片(BMC)的龍頭，過去主要競爭者為日商瑞蕯(Renesas)與美商Emulex，這幾年瑞薩逐漸淡出，Emulex則被信驊收購，讓信驊坐上全球BMC龍頭寶座，市占率高達六成以上。
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此外，在疫情助攻下，新開發的全景視訊會議晶片預計會快速成長，今年全球市占率可達 2 成。全景視訊會議晶片搭上全球視訊會議快速成長趨勢，可以提供 180 度、270 度甚至 360 度的全景視訊會議系統，並結合App軟體，未來可提供會議即時翻譯、智能會議記錄、雙向語音翻譯等，強化軟硬整合功能。
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🧑‍🔬關於信驊(5274)：
為全球最大伺服器遠端管理系統單晶片IC設計大廠(BMC晶片)，自從2016Q3併入Emulex Pilot之後，產品線開始涵蓋白牌與品牌伺服器業者，拉開與全球第二廠商瑞薩的差距，目前全球市佔率約64%以上。
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公司為國內唯一提供2D VGA、BMC及KVMoIP等整合性功能伺服器遠端管理晶片廠商。於2011年，獲得Intel的策略性投資，Intel Capital 持股6%。
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💻主要產品：
-伺服器管理晶片(BMC)：
應用於伺服器基板管理控制晶片、伺服器背板控制晶片、繪圖晶片、網路遠端鍵盤滑鼠螢幕控制控制器等。
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-PC影音延伸晶片：
應用於遠端個人電腦延伸產品、遠端影音延伸產品、遠端USB 延伸產品、數位影音矩陣延伸切換器、數位電視牆、數位看板等。以遠端訊號傳送影像至大型電子看板及電視牆後的接收盒IC，達到統一播放控制。
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-虛擬桌面產品：
主要技術來源為微軟，取得微軟授權開發對應於Microsoft桌面虛擬化技術的SoC晶片，2012年已成功推出支援Window 7的AST3100晶片，預計2013年Q3再推出支援Window 8的AST3200晶片。
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🖥 2019年產品營收比重：
PC 影音延伸晶片佔6%、伺服器管理晶片佔94%。
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主要客戶：
Cisco、Lenovo、Intel、浪潮、曙光等伺服器業者以及Amazon、Facebook、Microsoft等大型資料中心業者。
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✨533健檢來啦~✨
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⭕️股東權益報酬率ROE(>8%)，2019年33.5%
ROE是衡量企業用股東投資的資金來賺錢的效率。
(ex.ROE 33.5%表示企業能用股東投資的100元賺到33.5元)
當企業每年持續賺到現金，便會累積在帳上，每年使公司淨值推升，公司價值也會水漲船高。
ROE高的公司，淨值提升速度快；ROE低的公司，淨值提升速度慢。
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⭕️營業利益率(>0%)，2019年40.6%
如果公司的獲利率不夠高，那麼營收成長對獲利的貢獻也是有限的。所以要看 『營業利益率』。
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⭕️本業比例(>80%)，2019年100%
如果公司的本業獲利比重不高，那本業的月營收成長，對獲利的貢獻就變得很不確定，所以本業比例的條件訂為(>80%)。
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⭕️營運現金流(>0億元)，2019年10億元
如果公司無法從每一筆營收中產生現金流入，那麼月營收創新高就沒有意義。
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⭕️負債比(<60%)，2019年23%
公司需要不斷投入資金才能讓營收持續成長，如果負債表率已經很高了。那麼公司能再投入的潛在能量有限，所以負債比條件訂為 (<60%)。
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#股魚價值K線
#善用股魚533檢測，篩選體質強健資優生
https://bit.ly/2Ex7XLw

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👑Alex Schulz
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Lyrics:

Step one, you say we need to talk
第一步 你說我們需要談一談
He walks, you say sit down; it's just a talk
他走過來 你說坐下 這只是個談話
He smiles politely back at you
他禮貌地看著你
You stare politely right on through
你也禮貌的回望著他
Some sort of window to your right
在你的右邊是一部分的窗戶
As he goes left and you stay right
當他走向左 你卻停留在右邊
Between the lines of fear and blame
在恐懼和道德的底線間
You begin to wonder why you came
你開始懷疑你為什麼要來

Where did I go wrong, I lost a friend
我到底做錯了什麼 就這樣失去了一個朋友
Somewhere along in the bitterness
在某處 伴隨著一些苦楚
And I would have stayed up with you all night
然而我會整晚待在你的身邊
Had I known how to save a life
如果我知道如何能拯救你

How to save a life
怎樣才能拯救你

Let him know that you know best
讓他知道你知道得最清楚
Cause after all you do know best
因為你的確知道得最清楚
Try to slip past his defense
試著去忽略掉他的防衛
Without granting innocence
不用授予無罪的方式
Lay down a list of what is wrong
用一張字條寫下做錯了什麼
The things you've told him all along
那些你由始至終告訴他的事情
And pray to God he hears you
然後向上帝祈禱他能聽見
And pray to God he hears you
向上帝祈禱他能聽見你的聲音

Where did I go wrong, I lost a friend
我到底做錯了什麼 就這樣失去了一個朋友
Somewhere along in the bitterness
在某處 伴隨著一些苦楚
And I would have stayed up with you all night
然而我會整晚待在你的身邊
Had I known how to save a life
如果我知道怎樣能拯救你

How to save a life
怎樣才能拯救你

歌詞翻譯 : 霽Jiokin

#savealife #thefray #alexschulz #Lyrics #輕電音

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👑Peder Elias
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Lyrics:

Loving you girl is such a lonely feeling
女孩 愛上你是如此地讓人孤獨
Whatever I say you too
無論我怎麼說
I'll always be lost in you
我都會無條件地為你淪陷
When you told me forever more, I must have been dreaming
當你向我允諾永遠時 我一定是在做夢
This picture of you and me
你和我在一起的畫面
Oh, wasn’t it meant to be?
這難道不是命中註定的嗎？

Jump into a cab in fifty-ninth street
在59號街坐上了一輛出租
I say to the driver make a right
我對司機說右轉
Stare into the rain outside the window
透過窗戶凝視著窗外的雨

Cause I don't know
因為我不知道
But I wish I knew
我希望我能知道
Baby, when you are tonight
親愛的 今晚你會身在何處

Loving you girl is such a lonely feeling
女孩 愛上你是如此地讓人孤獨
Whatever I say you too
無論我怎麼說
I'll always be lost in you
我都會無條件地為你淪陷
When you told me forever more, I must have been dreaming
當你向我允諾永遠時 我一定是在做夢
This picture of you and me
你和我在一起的畫面
Wasn’t it meant to be?
這難道不是命中註定的嗎？

We used to play house way out in Brooklyn
我們曾在布魯克林玩過家家
And in the middle of July we had a fight
在七月中旬 我們有過一次爭執
Now I'm looking at this little dent on my pillow
現在我看著我枕頭上的小凹痕

And I don't know
因為我不知道
But I wish I knew
我希望我能知道
Baby, where you are tonight
親愛的 今晚你會身在何處

Loving you girl is such a lonely feeling
愛上你是如此讓人孤獨
Whatever I say you too
無論我怎麼說
I'll always be lost in you
我都會無條件地為你淪陷
When you told me forever more, I must have been dreaming
當你向我允諾永遠時 我一定是在做夢
This picture of you and me
你和我在一起的畫面
Wasn't it meant to be?
這難道不是命中註定的嗎？

Girl, let me know
女孩 請告訴我
I'm already there
我已經在這等候許久
We can fly, fly, fly
我們可以一起翱翔
We go anywhere
去到任何地方
You and me were unstoppable
你和我勢不可擋
Ain't no one like you, you're unswapable
沒有人像你一樣 你是無可替代的
Do you recall, we were happy
你能回想起最初時
From the start
我們是那樣的快樂
Girl, you got me like a bumblebee, but in slowly
女孩 你以細水長流的方式 如雄蜂般捕獲了我
‘Cause loving you girl, got me lonely
女孩 愛上你讓我感到孤獨

Loving you girl is such a lonely feeling (Such a lonely feeling)
愛上你是如此讓人孤獨
Whatever I say you too
無論我怎麼說
I’ll always be lost in you
我都會無條件地為你淪陷
When you told me forever more, I must have been dreaming
當你向我允諾永遠時 我一定是在做夢
This picture of you and me
你和我在一起的畫面
Oh, wasn’t it meant to be?
這難道不是命中註定的嗎？

Loving you girl, it's such a lonely feeling
愛上你是如此讓人孤獨
Whatever I say you too
無論我怎麼說
I’ll always be lost in you
我都會無條件地為你淪陷
When you told me forevermore, I must have been dreaming
當你向我允諾永遠時 我一定是在做夢
This picture of you and me
你和我在一起的畫面
Oh, wasn't it meant to end?
這難道不是命中註定的嗎？

歌詞翻譯: Uh_hun

#LovingYouGirl #PederElias #Hkeem #Lyrics

每年9月都會傳出球員轉會嘅消息?
媒體都會用‘Transfer Window’呢個字嚟做報導
到底「轉會」同「窗」有咩拏掕？?

球會重金禮聘請嚟球員,但係佢嘅表現麻麻?
咁嘅情況又可以點用英文嚟形容呢？?
我會喺今集嘅《英超英文堂》為大家一一解答

LET’S GOAL!⚽


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★ Antonia DSE 英文課程 ★
- 首席英文科導師
- 香港中文大學翻譯系碩士
- 教授英文超過15年，學生人數衝破十萬
- DSE暢銷天書作者《天后的DSE英文教室》


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