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#茶葉試喝心得 - 日月潭台灣原生山茶

不久前這個福爾摩沙農場問我能不能幫他們試喝寫心得文，其實我一開始滿猶豫的，因為怕喝了以後不喜歡。

如果有一直在發露我的人，就知道我是個超級挑食的人，我不喝咖啡、氣泡飲料、酒精飲料，也不喜歡各種什麼杏仁、黑糖、薑茶、薄荷相關的、果汁類也很挑食，我也不吃鳳梨、蘆筍、芋頭等等(手搖飲料菜單我有一大堆不喝......) 我也不喜歡喝白開水，所以我每天都喝一大堆茶。家裡至少有20種茶吧.......雖然還是喝到有點膩了......

不過在我跟他們強調我無法刻意寫好評後，他們說我就按照自己的感想寫，讓人感覺很不錯，加上他們網站看起來很不錯，又是台灣茶，就決定試試看。有興趣的人可以看他們官網。https://formosanfarms.com/ 我還滿喜歡他們的品牌故事，包含他們一直在國外推廣台灣茶。在英國生活了五年多，真的很少看到這邊有台灣茶，我也發現，在公司裡面，大家聽到台灣只知道珍珠奶茶，可是想到買好茶(茶葉)，大家多半想到中國茶或者日本茶。現在因為K pop的流行，所以各種韓國飲食文化也變得普及，包含韓國的玉米鬚茶、麥茶之類。

但是台灣飲食在這邊，主要被推廣的還是手搖飲料。當地人會去買手搖飲料也幾乎是買珍奶，或者水果茶，對他們來說就是有新鮮感的含糖飲料，而不是因為他們想喝好茶，所以去買手搖飲料。

如果要買高檔一點的亞洲茶葉，這邊的人可能會去TWG Tea或者Whittard of Chelsea，不然就去唐茶苑或者tsujiri 之類的地方吧! 其實通路也沒有很多，再不然他們就會去亞洲超市。(我聽喜歡亞洲茶的同事說，這邊根本買不到好的QQ) 我其實有一部分也是仰賴我回台灣的時候帶回來，否則就是買這邊的紅茶。平常我就是喝Whittard之類，或者Oseyo買玉米鬚茶、綠茶等等。平常也喝很多超市買的Twinings ，就是算還可以這樣。

畢竟我每天都喝很多杯茶，無法一直喝茶粉碎屑的茶包，雖然我之前有一陣子滿喜歡喝Yorkshire Tea 但說真的他們的碎屑茶包就是很澀。然後牙齒也很容易卡茶垢......

F&M 我覺得他們普通的茶包其實喝起來就跟Twinings差異沒有太大，而且我超討厭他們的Smoke Earl Grey.....其他的什麼afternoon tea的是還可以。

但以上這些我天天在喝的茶，就是無法跟從台灣帶回來的茶葉比就是了XDD

回到正題，這次他們提供試喝的產品有茶包跟茶葉的。因為平常都喝茶包，就想說來試試看茶葉。

他們茶葉給我試喝的產品是一個禮盒式的，有兩種茶葉，一種是日月潭原生山茶，另一種是阿里山高山烏龍。

日月潭原生山茶15g 阿里山高山烏龍 50g

於是我決定挑15g這個來喝，因為感覺比較貴XDD

其實我對茶也是滿挑的，因為阿嬤娘家種茶的，所以阿嬤對茶葉各種挑剔，我也是托阿嬤的福都可以喝各種茶。

這個茶葉他是整片茶葉去做的，不像很多便宜的茶葉可能是沒有完整的，或者是像超市的茶包們，就是一些碎屑。

茶葉本身就有香氣，泡了以後茶的香氣也滿濃郁的。是那種清香，就像包裝上面寫得有點木質味道的香氣。通常喝茶之前我都會先聞看看茶的香氣，然後才開始喝 (這好像是我以前參加過社團學的)。

這個茶的香氣本身滿足夠的，我在拍照的時候就聞的到，之前喝過這樣的香氣濃郁的茶，大概只有蜜香紅茶吧！所以我還滿意外的。而且茶本身喝起來是甘甜的，會回甘，完全不會澀。

他本身也不是味道重的茶，他喝起來的感覺有點像是紅玉，就是淡雅的味道，不像龍井之類的。不知道該怎麼說，他單喝或者配蛋糕都很不錯。是我喜歡的那種茶(我其實害怕普洱茶那種重口味的)。

啊不過我覺得他們的茶，比較不像英國的茶(大概因為有調味?)，喝起來前中後段的層次感。英國的好的茶葉，通常前中後段的層次感會滿強烈的。(但也可能是我不太會泡啦!)

我這次搭配的是Katsute 100的抹茶起司蛋糕。(其實我最愛的還是tsujiri的抹茶起司蛋糕，但他們沒有外送QQ)

蛋糕本身是滿濃郁的，而且抹茶本身滿苦的，所以配這個台灣茶還滿搭的。之前在Katsute100店裡我也會點他們的茶，覺得這個台灣茶跟日本茶比完全不會遜色。反而最近一直喝日本烤茶喝到有點膩了，覺得這個台灣茶特別清新。

總之，有興趣的人可以在Amazong上面買，其實在英國買台灣茶比我想像中的困難，之前英國同事離職，我一直想要買台灣茶葉送她 (因為她很愛台灣茶，她之前都去台灣玩的時候買)，然後發現China Town的店家，或者這邊的中超、韓超、日本超市都沒有台灣茶葉，都是Made In China......不然就是在日本賣很便宜，這邊賣得很貴的那種日本茶.......

找了半天我最後是在Amazon上面隨便買了一個號稱台灣茶的鐵觀音........所以這次知道這個福爾摩沙農場的存在還滿開心的，這樣至少之後想喝台灣茶的時候知道哪已可以買XD

而且我查了一下，他們包裝也有寫，他們的茶葉是無毒茶葉，雖然我有點搞不懂無毒茶葉跟有機茶葉差在哪，應該是有機的標準更嚴格，但是沒有農藥的茶葉喝了應該也比較安心。

至於價格的話，老實說我自己覺得有點小貴，不過自從我上次心血來潮買了TWG的茶以後，我覺得這家福爾摩沙農場的茶CP值還是比較高。而且上次我在Amazon隨便買的鐵觀音其實也是差不多價格我記得.......

下一篇我再來分享他的另一個口味。他們也有出茶包的，茶包組合有四種口味，共12包，想說改天再來慢慢喝。

現在用這個 #discount code: qazwsx110 有 10%OFF (以下是Amazon網址連結) 有興趣的人可以去買。

剛好現在過年快要到了，可以買來犒賞自己在英國Lockdown沒有年菜的過年QQ 或者你有同事要離職的話也可以買來送他們。

https://formosanfarms.com/collections/four-seasons

https://www.amazon.co.uk/Agra-Boutique-Formosan-Different-Pyramid/dp/B08RG4PHPM

https://www.amazon.co.uk/Agra-Boutique-Formosan-Farms%EF%BD%9CTaiwan-Whole-Leaf/dp/B08KDCTKLK

愛喝水又愛曬太陽的薄荷在炎熱的夏日爆盆了
這樣不來一杯Mojito怎麼對得起生長旺盛的薄荷呢！
薄荷在香草植物裡算是最好養的 只要給予充足的水分
就可以頭好壯壯 現在太熱我幾乎早晚都要澆一次水
一開窗就可以聞到薄荷的清新香味 徐徐夏日暖風也變的舒爽
Mojito莫吉托是一種古巴傳統雞尾酒
檸檬和薄荷的清新與強烈的蘭姆酒相互補形成爽口的味道
喝一口下去瞬間解渴 悶熱的夏日就是需要這一味
趕快學起來 在家就可以簡單喝調酒 😍
不喝酒的老公看到我調酒都要皺眉頭了
哈哈 趕緊為他泡一壺芒果綠茶
我向來不喜歡調味茶
但英國Whittard的芒果香檸茶讓我很驚豔
綠茶微妙混和芒果、東茄和香檸的味道
曾在英國獲得大獎 評審讚賞此茶有乾淨而甜美的香氣
此茶葉沖過熱水茶香撲鼻而來 放涼後冰涼更有一番風味
幫老公準備了好茶 這下不會跟我生氣了吧 ^_^
Cheers!🥂
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34790690

這篇po文介紹茶前，要先寫在前頭的是，
謝謝上一篇po文下面，
願意留言給我加油，給我建議的每一位網友，
當下情緒有點太滿，
又不想在大半夜去吵生活裡真實的朋友們，
突然的脆弱起來在這裡藉著文字宣洩，
現在好多了！！

茶.咖啡，甜食一直都是我熱愛的，
在媽媽生涯中，很常依賴著這三樣來短暫紓壓，
喝到好喝的茶，咖啡是會閉著眼睛猛點頭，嘴裡說讚的那種。
也進而自己開起F&M/Whittard/Mariage Frères的團，
老實跟大家說，因為茶關稅＋營業稅逼近25%，
開團利潤並不大，但我是做自己想做的事，
跟著大家一起訂，分享自己喜歡的品牌，
讓想要喝的朋友可以一起喝到想喝的茶咖啡
是一件幸福又有成就感的事！

而每到外站，喜歡嚐鮮的我很喜歡到處找咖啡/甜點店，
（還因此開了澳洲campos咖啡豆的團），
最近在打一系列關於維也納/布達佩斯的咖啡館文章，
就是抱著記錄與分享的心情在做另自己開心的事！

上星期在維也納，本來是要找一家鬆餅店Waffle & more，
但因為店內客滿，店員請我十分鐘後再回來，
才會發現在鬆餅店正對面的Sir Harly's Tea，
拜訪之前，我還真的沒聽過這家茶店，
一開門，滿室茶香，
拿了dm選了幾款自己有興趣的茶請店員讓我試聞，
越聊越投機，請店員推薦她自己個人最喜歡的一款，
她拿出了China Jasmin Dragon Phoenix Pearls Bio，
有機茉莉茶讓我試聞，算是店內較高價款的茶，
在這之前，我對茉莉茶並沒有特別偏好，
聞茶時覺得味道很清新舒服，
沒買過茶珠狀的茶覺得新鮮，
真的只要三顆就可以泡出好喝的茶嗎？
總之我就先買50g嚐鮮:P

按照店員教我的，只需3-4棵的茶珠，
用90度的熱水沖泡，
第一泡靜置約4-4分半，
第二.三泡約兩分鐘，
回程在機上，我有讓同事們一起試喝，反應很不錯，
第三泡有點淡了，但還是喝的到茶味，

它不是那種帶有濃郁花香的茶，
是很淡雅，配著點茉莉花的香氣，
我個人喜歡再加點糖，
在飛機上喝到這樣程度的茶，覺得超幸福～～！

我也買包請我媽試喝，
她說對她來說，這茶稍淡了些，她喜歡喝濃一點的茶：P

這就是這次新茶小分享，
本來沒有想要讓鐵寶包入鏡，
但他就是非常好奇，說要跟我一起泡茶，
怎麼樣都要卡在鏡頭正前方XDDDD
還讓他聞茶，
https://youtu.be/xb1aDPgQ6vI
想必以後長大可以襯職的陪女友喝茶.咖啡:)