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weck玻璃罐料理 在 林愛米 Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 21:43:03
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2021-10-01 13:19:08![post-title]()
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weck玻璃罐料理 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
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weck玻璃罐料理 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
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weck玻璃罐料理 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最佳貼文
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【饔。餐】
食譜：椰香烘烤酥脆穀麥水果優格杯
早安！
天氣漸熱，又到了吃優格早餐的季節。
有很多朋友私訊問我如何準備早餐？怎樣的早餐可以快速完成卻又營養均衡，孩子們也捧場又方便帶著走？我想烘烤酥脆穀麥水果優格杯應該可以符合大多數人的需求。好吃，好看又有時尚感，且便於攜帶。
早餐麥穀片系列可依加工程度高低依序排列為
高→低
Cereal (玉米脆片)→Granola (烘烤酥脆榖麥)→Muesli (原味燕麥)→Porridge (麥片粥)
Cereal 的加工程度最高，我們看到的都是一片片或一圈圈的小餅狀，已看不到食物的原型，甚至有的還添加色素香精等，我比較不推薦。
烘烤酥脆榖麥可以看到食物原本的長相，所謂的加工就是調味和烘烤。因為非常方便簡單，我喜歡自己在家烘烤酥脆榖麥 (Granola)。可以自行選擇可靠來源的堅果、燕麥和油品，並加上自己喜愛的調味。烘烤完成，嘴饞的時候可以當點心吃，也可以搭配牛奶和優格作為開啟一天的早餐。講究的可以壓製成形，再切成一塊塊的，做成能量棒，也可以沾巧克力，變身成另一種口味。
椰子絲和椰子油是我喜愛的風味，不敢吃的人可以不加，改成其他油品。
優格有點冰，我會先從冰箱取出30分鐘，備好，再讓孩子吃。優格加酥脆榖麥，再加當令水果(也請依甜度自行調整)。所有的美好集中於一杯，清爽無負擔。
【食譜】油和調味請自行調整。
〔材料〕
1. 綜合果仁1杯 (南瓜子、葵花子、杏仁果和核桃等)1杯
2. 燕麥3杯
3. 椰子絲 1杯
4. 白芝麻 1/4杯
5. 黑糖 1/4杯
6. 海鹽 1小匙
7. 1/3杯椰子油
8. 1/2杯楓糖 可用蜂蜜取代
〔作法〕
1. 烤箱預熱160~170度。
2. 將材料全放進一個大缽，混拌均勻。
3. 烤盤鋪上烤焙紙，將堅果穀麥平鋪，最好不要重疊，分成兩盤烤更好。
4. 放進烤箱烘烤約20分鐘或至金黃香脆，中途需翻拌幾次，以求色澤均勻並避免烤焦。
5. 取出待涼，再裝入已消毒的密封罐保存即可。
祝大家有美好的一天！
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DUO living room
Ball Mason Jar
玩德瘋
Weck
#吃早餐 #玻璃罐料理 #椰子油料理
weck玻璃罐料理 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳解答
早餐時間。用一杯煉乳咖啡、一小塊柚子月餅，佐一本美味的書。 <3
收到歐芙蕾的新書一段時間了，但這個夏天實在是時間被切割的零碎忙到有點昏頭，一直沒有時間好好的拜讀。今天早上用一段悠閒的時間，一邊吃著早餐，一邊慢慢的用歐芙蕾乾淨清爽的圖片和文筆，為自己補充美味養分。
和歐芙蕾結緣在網路，一直互相喜歡著對方的生活分享，我更佩服的是她對待食物的那份用心。去年一起合作「Weck 玻璃罐料理」食譜書之後，得知她正在進行自己的新書，一直一直期待著哪～ <3 這本「我的第一本橄欖油食譜書」裡，從如何選購一瓶優質的橄欖油開始，到各式各樣充分應用橄欖油的料理，對於希望讀者可以用好的橄欖油來做出美味食物的期待，從字字細膩的叮嚀、和乾淨清爽的圖片裡，都完整的呈現在這本書裡。對於我這個橄欖油的忠實愛好者來說，真的是一本非常實用、賞心悅目的食譜書 (^^)。
好想試試看的橄欖油白醬、迷迭香橄欖佛卡夏麵包、秋日的牛肝箘菇湯...... 我一邊翻著書，一邊忙碌的做著標記。希望下週多一點空閒，快快來試做 <3
#with 歐芙蕾秘密花園
#我的第一本橄欖油食譜書 http://goo.gl/rkjcBl