2006年的那隻耶加雪菲⋯

提供場地讓貿易商辦生豆杯測會
常會聽到有高手說：現在的咖啡越做越難喝
記得2006年的耶加雪菲
滿口花香，水果味豐富到不行
現在的感受越來越弱了

同事聽完興奮問我：Jacky我那時候還沒有入行，2006年的衣索比亞，你一定有喝過，真的那麼好喝嗎？
我笑說：你真的想知道嗎？
同事：當然啊，當然啊！！怎麼樣！？
我說：其實我真的不記得

但是你真的能夠記得十年前那杯咖啡的風味嗎？還是你還記得上個禮拜一的晚餐你吃什麼嗎？一個禮拜前吃的東西，我猜你一定忘了差不多，能留下記憶的，多半是印象深刻，是片段的記憶，是值得留念的那一絲絲回憶。

就好像「初戀總是最美」，美的是那一份前所未有的感受、是當時那一份意料之外的幸福感，如果真的能夠穿越，把當時對象拿來到現在，你也許不見得那麼喜歡或者是適合，但就當時來說那就是一份不可磨滅的心裡感受，當然在心裡面也留下不可刪除的檔案。

如果真的要把味嗅覺「記」下來，一定要留下所謂的文字記錄或者是語言紀錄，過幾年後要來翻查，也才記得那時候當下的感受是什麼，記得2012年吧，CQI這套咖啡的評飲制度引進台灣，讓受過訓的人能夠做有系統的品飲筆記，可以跟國內外的品飲者進行溝通，甚至可以幫咖啡打分數，不管是在價格或是在風味上的溝通，都能有較完整的表現紀錄，風味紀錄也不見得一定要有Q啦，2006年我也還沒有受過類似教育訓練，所以我也沒能完整的紀錄風味，所以我才會說「我不記得」。

06年咖啡的環境其實已經百家爭鳴，台灣開始參與WBC國際賽，但對精品咖啡的知識還是稍偏弱，當時候做咖啡的人求知若渴，連網路上能參考的影片都少之又少，但精品咖啡卻在這樣的現實下慢慢在產業間萌芽，少量的生豆商開始出現，開始貿易風味特殊的生豆進台灣。

當時候我們第一次喝到有草莓果醬風味的咖啡，全場咖啡師還不是全都跳起來，每個表情都快升天了，那口初戀到現在久久不能忘懷，其實懷念的不是那一口咖啡，是當下的興奮與感動！現在每個農民都在意品種風味，處理廠更重視每個發酵的環節，我相信都比十年前更加看重細節，更加知道怎麼控制咖啡的風味，畢竟當時候的技術跟現在不能比，或許吧！有人會說當時候天時地利人和，就做出這麼好喝的豆子，我相信，但我再也喝不到⋯

咖啡跟酒不太一樣，「放不得」
酒可以把20年前10年前的酒放在同個桌上，一起品評，但是咖啡不行。能喝不同產區風土條件，能喝處理狀況，能喝生豆品種⋯但生豆沒保存好，放隔年就不能喝了
所以～要很珍惜你覺得好喝的咖啡
買啦買啦～那次不買（母捏牛）

結論：遇到這樣的高手，唯一回答
「前輩（抱拳）失敬失敬 ，您在喝咖啡的時候我還在喝奶」

2020年筋膜槍在市面上可謂是大熱銷，有關於筋膜放鬆的書更是連續蟬聯各大書局排行榜前三名，可想而知筋膜放鬆已然進入了大家紓解運動疲勞的重點項目。World Gym近年更是推出了筋膜放鬆區，區域內備有床架供私人教練替會員進行筋膜放鬆課程服務。

這一次World Gym線上研討會邀請到了運動保健協會的認證教官Gary及擁有多年教學經驗的World Gym健身教練Ida來教大家學習操作筋膜放鬆，，讓大家對於這個主題有更清楚的了解。也歡迎大家帶上身邊的那個她或他，讓教練帶著你一起線上學習實作筋膜放鬆。

👉️課程報名連結：https://bit.ly/2RJbHQp​

⭐課程內容⭐
(一) 教練帶你認識筋膜
筋膜是什麼?為什麼要放鬆？
(二) 造成筋膜緊繃因素
你是否姿勢不良、睡眠品質不好、壓力大又沒運動、連水都喝不夠？
(三) 滾筒放鬆帶來的效果
渴望解除肩頸痠痛，消除肌肉緊繃感，你得這麼做！
(四) 筋膜和你的關係
酸痛不上身，放鬆一定要…你有酸痛嗎？趕緊對號入座
(五) 實際教學操作
從簡單到進階，免器材到隨手可得的器材，乾貨通通教給你
專題討論 & Q&A時間: 主持人、教官、教練、助教

⭐課前小貼士👨‍🏫⭐
😯我適合參加這堂課嗎？
家事做太多、上班坐太久？還是日常生活帶來身體不適，甚至是高運動量的你都適合報名參加。

👫需要找夥伴互相幫助嗎？
歡迎帶上媽媽、家人或是朋友一起參加課程互相協助，或是自己一個人也都沒問題。

🔧需要準備什麼工具？
一張瑜珈墊或是軟墊；瑜珈球、瑜珈滾筒；或是你什麼都沒有也沒關係，我們還是可以一起學習徒手筋膜放鬆操！

⭐課程講師介紹⭐
🧑蔡定剛 Gary／社團法人台灣運動保健協會認證教官
Gary教官畢業於國立屏東科技大學休閒運動健康研究所碩士，現為OK BODY私人教練、OPTIMUM KINETICS教育訓練講師及台灣運動保健協會硬式壺鈴認證課程教官。
-個人經歷-
TACFIT學院棒鈴肌力認證教練 (Clubbell Instructor)
​TACFIT學院鎚鈴訓練認證教練 (Steel Mace Instructor)
​國家肌力與體適能委員會私人教練(NCSF-CPT)
​壺鈴訓練認證 StrongFirst (SFG - L1)
​無痛運動表現專家認證 (PPSC)
​台灣運動保健協會運動按摩技術員(SMT)
​台灣運動保健協會自我筋膜放鬆指導員(SMRI)
​台灣運動保健協會硬式壺鈴教練 (HSKC)

👧廖育如 Ida／World Gym板橋雙十店教練
Ida教練於2016年加入World Gym，目前就讀於國立體育大學競技教練科學碩班，擁有AFAA美國體適能專業學院證照。
-個人經歷📄-
▶正林脊椎保健中心 手法按壓實習助教
▶​運動保健協會 SMT軟組織保養系統助教
▶社團法人台灣運動保健協會 運動按摩技術員(SMT)
​▶社團法人台灣運動保健協會 筋膜適能技術員 (FFS)
​▶社團法人台灣運動保健協會 自我筋膜調整技術員 (SMAT)
​▶新加坡 DZMR / SBMT Lv1雙區筋膜放鬆術
​▶SMB美式運動按摩
​▶怪獸訓練教練專班二~四期/研究班第一~三期
​▶怪獸動作控制、學習、檢測、矯正課程

課程助教
👦韓宗諭 Eddie／World Gym板橋雙十店教練
Eddie教練於2015年加入World Gym，擁有雙區筋膜放鬆+瑞士球認證及FMTI筋膜刀研習認證。
-個人經歷📄-
▶中華民國運動C級體適能指導員
​▶中華民國紅十字CPR+AED 證照
​▶AFAA-PFT 美國有氧協會私人教練
​▶RTS 國際阻力訓練認證
​▶WBC國際拳擊教練認證
​▶Punch Fit 拳擊訓練認證
​▶108年 10月第一屆 全國健身健美錦標賽經歷

👨‍🎓學習需要一點動力，World Gym為你的身體加馬力！
線上課程好禮雙重送：
🎁 好禮一 報名贈30分鐘筋膜放鬆課
✔全台超過95家據點任挑選一家
✔​針對個人需求提供筋膜放鬆
🎁好禮二 完成課程再抽「筋膜槍」
✔【Fujitek 富士電通】極速震動按摩槍 FTM-G02
​✔輕量365g, 內含6種按摩配件，適用身體各部位
✔適用於瑜伽健身、運動賽事、戶外訓練、美容美體、護理康復、日常保健

剛剛開車載我妹去搭車，經過我家後面的小路時，看到一個棒球少年獨自在午後三點，努力的在這條路上做蛙跳練習。

我開車經過他旁邊時，放慢了速度，手伸出車窗對他比了一個讚，然後給他充滿祝福和敬佩的眼神，對他點了點頭。

他微笑回應，然後繼續專注的蛙跳練習。

這讓我想到當時念賓朗國小的自己，當年二年級的我，參加了棒球隊，當時的每日操練之一，就是蛙跳操場兩圈、撿球、跑步、擦球、半蹲...

總之很充實又很操，但沒有一個人退出，大家都樂此不疲的期待放學後的操練。

直到某天我跟我爸到他的學校，他那時是育仁高中的教官，那天下午有一節打掃課，所有學生都拿著打掃工具去打掃了，而我看到我爸帶的班是去砍草，我就拎著鐮刀和水桶，一起去出砍草了。

小二的我從沒拿過鐮刀，看著大人手起刀落，草就一把把的被砍下，我也學著...

左手抓住草，啦啦啦～～

右手握住鐮刀，嚕嚕嚕～～

右手鐮刀高舉，啦啦啦～～

右手鐮刀揮下去，噠噠噠～～～

登愣，鐮刀一砍下去，怎麼草沒有斷？

而且，鐮刀不見了？

我雙手高舉，鐮刀不在草裡，四周觀望，鐮刀也沒飛到別的地方...

哎呀，淘氣的小鐮刀，原來...

砍在我左手拇指上啊啊啊啊啊啊！

鐮刀就這樣插在拇指中間，我當下只感覺麻麻的，我就一路高舉插著鐮刀的手，一路跑去教官室找我爸。

我爸看到大驚，瞬間把我手上鐮刀抽掉，這時我才感到一陣刺痛從手指開始往外爬滿全身。

啊啊啊啊啊啊！

我就這樣被送到台東805軍醫院，當時幫我縫針的軍醫我都記得他們談論的每個字，尤其打麻藥時跟我說：「這個不會痛，忍一下唷！」

「不會痛為什麼還要忍？啊啊啊啊啊...」我被插入麻醉針時才感覺到他說的要忍是什麼了。

總之，我就這樣拇指一大包回家，當時麻藥還沒退，我還跟我哥炫耀，我手指現在是無敵鐵金剛，他怎麼捏我都沒感覺，他甚至還拿出磚頭來把我手指放在地板上敲...

嗯，沒感覺啦！(咦，但怎麼紗布變紅了？)

但等麻藥一退，剛剛的敲打碾壓的各種痛都一起上門，我幾乎在床上翻了整夜沒睡覺。

隔天放學，我故意把手指藏在背後不敢被教練看到，畢竟今天是我期待很久的戴手套接球練習，這是我們第一次碰到手套，終於啊。

但教練很快看到我的紗布拇指，就把我叫過去：「你手怎樣？要不要先休息再來練？」

「報告教練，不用，這只是小刀劃傷，我可以接球！」我大喊。

「不要逞強內，該休息就休息！」

「報告教練，不用休息！」

於是，快樂的接球練習終於開始了，我一開始只是感覺到被縫了十幾針的拇指有點刺痛，我忍...

但接著，我開始無法抵擋手套傳遞過來的震壓，球常常漏掉，最後我乾脆用右手徒手接球。

教練馬上跑來看我，我低著頭，不敢抬頭，我知道教練如果看到我的手，一定會強制要我休息，而這一休息，我可能就落後同時進來的同學一大截了。

「手拿出來我看！」教練指著我的手套說。

「沒事，我手很好！」但我儘管這樣說，戴著手套的手卻在發抖，而且我感受到手指濕濕黏黏的。

「手套脫掉！」教練伸手，但我把手藏到背後，這時教練繞到我身後，神速的抽掉我的手套。

「你血都流成這樣，還騙我是擦傷？馬上給我去醫護室報到！」教練看著我不斷滲血出來的手指，我這才眼眶泛淚的對教練說...

「教練，我真的很想打棒球...」我這時爆淚，哭了出來。

教練扶額，推著推車把我拎到推車上，一路這樣推到醫護室。

看著我的紗布被拆開，那變形的拇指變成紫黑色，護士阿姨直搖頭，教練說：「要打球可以，手指頭養好隨時歡迎你回來！」

我奮力的點點頭，擦乾眼淚。

從此後我就很小心的照顧手指，直到我拆線後，我決定...

加入舞獅隊！XD

在舞獅隊也發生了不少故事，我有把其中一篇寫成短篇小說紀錄起來，還順勢參加了200X的高雄文學競賽(真的忘了是那一年)，得到了第二名。

但，話說回來棒球這裡，我想起2013年的WBC預賽最後一戰台灣對南韓，我全程看著轉播，投手陽耀勳投到最後手指流血了，依然繼續奮戰，把血抹在褲子上...

看到那幕，我當場瞬間爆淚痛哭，就是那種為了一切專注向前的精神，感動了無數正在看轉播的人們。

而今天，在我家旁看到的這個棒球少年，我也在他專注的眼裡，看到同樣的執著與信念，無論成敗，至少我們全力以赴過。

好了，這故事說到這，那你們有什麼堅持的信念的嗎？可以分享給我與大家。

我這次特地來WBC
就是要看我有沒有退步 想害

特別感謝

WBC棒球學校
新北市新莊區中正路508巷9之41號



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