┌────┐
小 學 🍕披 薩
└────┘

每 個 人 都 有 自 己 的 飲 食 喜 好 和 習 慣。

如 果 一 家 餐 廳 賣 的 pizza 是 以 tortilla wrap 作 為 披 薩 片，我 一 定 不 會 點。

因 為 它 會 讓 我 想 起 我 小 學 時 自 己 用 麵 包 做 的 披 薩 😅 （很 隨 便） ，但 不 同 的 是 我 覺 得 用 麵 包 更 有 嚼 勁 和 滿 足 感。

烤 脆 了 的 tortilla wrap，個 人 覺 得 還 是 用 來 做 Nachos 或 Taco 比 較 適 合，用 來 做 披 薩 始 終 有 點 牽 強。不 過 若 說 做 成 Quesadilla ，那 倒 是 很 好，總 之 不 要 叫 Pizza 就 是 了 😂😂😂。你 懂 這 種 心 情 嗎... 就 像 點 spaghetti，但 一 上 桌 看 到 麵 是 雲 吞 麵 來 的 😳（aglio olio wantan mee?)。

今 天 我 又 來 做 小 學 時 代 的 住 家 披 薩 了，超 簡 單。以 前 是 用 G 牌 吐 司、 普 通 的 番 茄 醬 和 廉 價 香 腸；現 在 是 用 低 碳 手 工 吐 司、 義 大 利 番 茄 膏 和 手 工 香 腸 ，有 upgrade 了 😆。

Salam Jumaat semua….Masak western pun kena lah ada cili api! sorry la saya ni memang tekak anak malaysia!

Antara resipi yang dikongsikan secara langsung di #SeleraAbangBrian …. ingat temu janji kite di fb hanya di @brianchenmasterchef

Spicy Roast Chicken

1 chicken (about 1.5kg)

Camouran Mentega
100g mentega, suhu bilik
1 sudu besar serbuk bawang putih
2 sudu besar serbuk bawang
2 sudu kecil paprika
parutan kulit 1 oren
garam dan lada hitam

cili api
Oren, dipotong empta
Limau Kasturi

Sayuran pilihan
Lada benggala
Lobak Merah
Ubi Keledek
Minyak zaitun, garam dan lada hitam

1. Campurkan kesemua bahan A (butter mix). Sumbatkan di bawah kulit ayam. Sapukan lebihan campuran bahan A pada semua permukaan ayam. Sumbatkan cili api di bawah kulit ayam. Sumbatkan oren dan limau kasturi di bahagian dalam ayam dan silangkan kaki ayam.
2. Bakarkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 220C untuk 10 min dan turunkan suhu kepada 180C dan bakar untuk lebih kurang 1 jam 15 min atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
3. 30 min sebelum tamat tempoh masak ayam. Masukan sayur yang telah digaulkan dengan minyak zaitun, garam dan lada hitam.

#roast #chicken #wantan #ayam #halal #resepihalal #resepi #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #resepimudah #resipimurah #resipi #EzMall #SemuanyaLebihEz #EzRecipes #easyrecipes

tiap tiap kali masak secara langsung mesti orang tanya…. cara buat wantan halal….ni ab payungkan

Antara resipi yang dikongsikan secara langsung di #SeleraAbangBrian …. ingat temu janji kite di fb hanya di @brianchenmasterchef

Mi Wantan Sup HALAL

* 100g udang, dibersihkan dan diambil isi sahaja
* 100g ayam cincang
* 1/2 sudu besar kicap cair
* 1/2 sudu besar minyak bijan
* 1 sudu kecil tepung jagung
* 1 sudu kecil bawang putih cincang
* 1 sudu kecil halia, diparut
* 1/4 sudu kecil gula
* 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
* 15-18  kulit wantan

* Utk Sup
4 keping hirisan halia
2 daun bawang
cendwan shitake kering, direndam semalaman
5 cawan kaldu ayam
2 sudu kecil kicap cair
2 sudu kecil sos ikan

sayur pilihan dan mi wantan, dicelur

1. dalam pencincang, masukkan kesemua bahan wantan kecuali kulitnya, Cincang halus dan letakkan 1 sudu besar inti tersebut di tengah- tengah kulit wantan. sapukan sedkit air di sekeliling inti dan hujung kulit wantan sebelum melipat wantan dan membentuknya mengikut citarasa anda.
2. Utk Sup, masukkan kesemua bahan sup dan biarkan reneh sehingga cukup rasa. Masukkan wantan dan renehkan sehingga wantan cukup masak. Hidangkan dengan mi dan sayur yang telah dicelur

#wanton #chicken #wantan #ayam #halal #resepihalal #resepi #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #resepimudah #resipimurah #resipi #EzMall #SemuanyaLebihEz #EzRecipes #easyrecipes

槟城 Pulau Tikus 好吃薄饼云吞面福建面炒粿角 Penang Breakfast New Cathay Popiah Wantan Mee Hokkien Mee Char Koay Kak
YouTube Video :
https://youtu.be/JH33ZINco04

#hockchai #PulauTikus #flavourstalk #penangfood #hokkienmee #charkoaykak #Popiah #wantanmee

新国泰茶餐室
New Cathay Cafe
425, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang
011-2366 5505
https://maps.app.goo.gl/2Wp9fJAtzSmLrux38

传统贡糖制作槟城美食砂煲鸡饭云吞面合集 Traditional Peanut Candy Claypot Chicken Rice & Wantan Mee Video Before MCO 3.0
#hockchai #penangstreetfood #flavourstalk

Peanut Candy
Sungai Pinang Food Court

Wantan Mee
Pulau Tikus

Claypot Chicken Rice
Batu Lancang Market Food Court

Penang Street Food Compilation Video Before MCO 3.0 疫情前槟城美食合集炒粿条云吞面卤肉虾煎猪肠粉酿豆腐
#hockchai #penangstreetfood #flavourstalk

YouTube Video:
https://youtu.be/d8WjZ7VYuuI

0:00
Cecil Market Penang
Char Koay Teow

1:06
Tan Jetty Lobak and Shrimp Fritters

3:16
Sin Guat Keong Cafe
Kimberley Street Penang
Chee Cheong Fun
Wantan Mee

5:32
Motor Yong Tofu
1288 Cafe Paya Terubong Penang

7:28
Chulia Street Penang
Wantan Mee