無包裝Shopping!
目前去過兩家無包裝的特色超市 Vrac & Bocaux - Épicerie Bio Zéro Déchet 和 Mega Vrac 太喜歡結果錢包徹底被攻陷惹（嘆氣）

兩家都賣非常多種的香料、堅果、調味料、穀物、巧克力等適合散裝的食物，旁邊有放袋子你想買多少就裝多少，像一些比較少用的香料不用被強迫買一大包然後放到過期，這裡可以10g, 20g的買，新鮮又安心～送啦

店內很貼心的掛滿鉛筆、標籤，我一邊買一邊寫這是啥，不然以我這種金魚腦記憶力等級，沒意外的話，我走到櫃檯時已經忘了我剛到底是拿了棕梠糖還是椰子糖了...

不僅乾貨，Mega Vrac有賣液體類，像是果醋、酒甚至是清潔劑都像照片中以汽油罐(?)的形式呈現，你可以自己帶罐子或是買店內的玻璃罐來承裝。

採買心得：最明顯的優點是少了多餘的包裝，少了不必要的垃圾，家裡也少了一些捨不得丟又放著很佔空間的瓶罐盒子，最重要的來了，價格也優惠很多！1公升的有機蘋果醋，一般超市賣$20塊，Mega Vrac才賣我$15，$5的加幣一差也是一百多塊台幣（對我這種精打細算的煮婦很有感），畢竟少了包裝、罐子設計、標籤等等有的沒有的成本，羊毛出在羊身上，直接回饋給消費者比較實在✌️

更過分的這兩家的店員為何都是美女啦～每位散發著“我愛地球、地球愛我”的仙氣跟光芒，對我親切的問候、笑得好甜😳😳，整個好感度直線飆升↗️↗️然後購物籃的重量也跟著飆升了 ((糟糕😱

Monday blue on the breakfast table 💙

A bottle of #spirulina can be quite pricey, but I'm glad that Mega Vrac has it that I can buy it by weight! Since it was the first time, I just got a little bit to try it out. It has a very distinct (almost unpleasant) algae smell and taste. However, a spoonful of nut butter would easily mask it 🙂

#Breakfast #chiapudding

【🌎環保購物主張：零浪費超市！店內商品通通無包裝】

沒辦法做到自給自足的人們，需要到市場、超市等各種管道獲得食材才得以回家烹飪。在講求環保訴求的當今，購物時最基本的環保招數就是”自己攜帶購物袋”打包商品，但商品本身的包裝卻無法避免，一定會造成垃圾。(畢竟商家給什麼，我們就只能拿到什麼🙍)以此為靈感，加拿大蒙特婁的的Méga Vrac超市提供了消費者不一樣的選擇。

超市架上從各式農產品到洗衣粉等生活用品，超過7百種的商品全部都沒有包裝，徹底實施不浪費：油類、醋等液體類產品被分裝在不鏽鋼桶中；乾貨類用像是糖果店一般的；漬物則是用玻璃罐裝盛。考量到方便性，店內還是可以買到玻璃瓶或紙袋等容器，顧客之後也能重複利用，依然可以推廣零浪費精神，當然自行帶容器來購買才是超市的中心思想！

面對塑膠垃圾汙染的問題，Méga Vrac提供了一個新的解決方案，讓消費者為了環境、為了我們唯一的地球，而在便利性方面妥協。了解零浪費超市的理念後，在食材處理上更不能馬虎。雖然我們人不在加拿大，但依舊可以從廚房落實惜物精神，讓材料物盡其用、減少資源浪費！✨

Photo credit: megavrac/promenademasson

食材零浪費的作法，請見：《蔬菜力。打造「零廚餘廚房」！：效率使用、延長賞味期、節省伙食費，105道連外皮、根莖都毫不浪費的蔬菜料理》
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#零垃圾 #環保生活 #從頭到尾不浪費