#微冷 苦艾酒？香艾酒？
　
名偵探柯南最新的電影《名偵探柯南：緋色的彈丸》原定於今天上映，不過受到疫情影響而延期上映。那麼今天就來分享一個關於柯南的冷知識。
　
柯南裡面的大反派──黑衣組織內的成員往往以酒名作為代號來相稱，因此讀者也會以暱稱「酒廠」相稱。從銀色長髮穿著黑色風衣的 #琴酒(ジン、Gin)、為大哥琴酒是瞻的 #伏特加(ウォッカ 、Vodka)、在毛利偵探事務所樓下餐廳打工的 #波本(バーボン、Bourbon)、優秀的狙擊手 #柯倫（コルン，Korn）、叛逃組織的 #雪莉(シェリー 、Sherry)這些都是知名的酒名。
　
不過，在眾多成員當中有一位比較特別的，那就是 #苦艾酒(ベルモット、Vermouth)，從漫畫原作的日文來看，可以知道作者想指涉的對象是Vermouth，不過對應的中文卻翻譯成苦艾酒。或許翻譯成 #香艾酒 會比較適合，如果是 Absinthe 才會翻成苦艾酒。
　
苦艾酒和香艾酒雖然僅有一字之差，卻是不同的東西。
　
苦艾酒是一種以植物萃取而成的高濃度藥草酒，其中包括了苦艾(中亞苦蒿)；而香艾酒則是一種加了苦艾以及其他香料的加味葡萄酒。
　
過去苦艾酒常常被認為會導致幻覺：1905 年，一個瑞士農民在喝了苦艾酒後殺死他的家人，並試圖自殺。這起事件讓苦艾酒踏上被禁的旅程。比利時、巴西、荷蘭、瑞士、美國、法國紛紛對苦艾酒進行取締。在 1990 年代，苦艾酒才再次捲土重來。許多知名的藝術家或是作家都是苦艾酒的愛好者，諸如：左拉、梵谷、畢卡索、王爾德、海明威。
　
而香艾酒常常被用在雞尾酒的調酒，全球知名的角色 007，詹姆斯龐德最喜歡的「伏特加馬丁尼，用搖的，不要攪拌」(Vodka Martini, shaken, not stirred)就是用伏特加和香艾酒調成的。那如果是傳統的馬丁尼，則是用琴酒和香艾酒。另外，Martini 也正好是國際知名的香艾酒品牌名稱。
　
不確定為什麼當初柯南譯者會將 Vermouth 翻譯成苦艾酒；不過看完了今天的冷知識，請記得苦艾酒 Absinthe 和香艾酒 Vermouth 是兩個截然不同的品項。

[伊亞小提醒---酒精不要亂噴!!!]

今天來看診的餃子同學，
是因為右眼突然瞇起來且瘋狂流淚，
而來到伊亞就診...

飼主強烈懷疑是...
早上家裡長輩全家噴灑酒精所致~

經裂隙燈&螢光染色眼科檢查後，
可見右眼角膜上有一處角膜水腫，
非常不像是典型抓傷的外觀，
而比較像是眼角膜化學灼傷~
(局部嚴重水腫突起像水泡)

對應武漢肺炎，在預防方面...
建議家中保持通風還比較實在，
至於門把、家具、桌面之類的，
可以使用酒精擦拭表面即可，
更重要的是養成勤洗手的習慣，
and密閉空間戴口罩 (而且要換新)~

--------------------------------------------------

▶️ 翻譯一小段關於化學灼傷的文章...

酒精的濃度越高，
能導致越明顯的角膜發炎，
而異丙醇酒精/甲醇和乙醇，
都會誘發這樣的眼睛傷害，
所以從髮膠以至於伏特加，
對眼睛都具有可能的刺激性~

而灼傷的嚴重度會根據酒精濃度，
以及是有含有其他有毒添加物而定~

▶️ 翻譯自以下網頁
https://www.reviewofoptometry.com/article/dontr-get-burned

Depending on the concentration, alcohol can cause a significant (though self-limiting) keratitis with an associated inflammation of the ocular surface structures. Isopropyl alcohol, methanol and ethanol can all induce this type of ocular injury. This means that everything from hairspray to vodka is a potential ocular irritant. The severity of the burn depends on the concentration of the liquid and whether there are other potentially toxic additives.

其實我已經在愛沙尼亞了
但由於做火車臥鋪出境入境狀況很多
而且從聖彼得堡到愛沙尼亞首都塔林要7個小時
人快升天
現在才在回味聖彼得堡的照片們
在聖彼得堡的最後一天看完表演已經快11點
為了要把盧布花完
特地跑去飯店對面的24H超市
把零食和紀念品還有俄羅斯最有名的Vodka買起來
還留了一千塊盧布要給翻譯的小費
結果昨天過安檢(戰鬥民族到哪都要安檢，博物館、車站、機場出入口)
就掉了.....好喔
拜拜聖彼得堡
#我來到波羅的海三小國
#愛沙尼亞
#聖彼得堡

邱吉爾和海明威　都怎麼喝Martini？【品味壹番 ft. Stupid Bar 03／林一峰Whisky School威士忌第131課】

喜歡007系列電影的影迷，一定對以下這句來自詹姆士˙龐德的台詞印象深刻：「伏特加馬丁尼，用搖的，不要攪拌（Vodka Martini. Shaken, not stirred.）。」

事實上，馬丁尼（Martini）的調法千變萬化，光是基酒就有伏特加與琴酒（Gin）兩大類別；比較挑剔的人，甚至會指定調酒師使用自己所偏好的特定伏特加或琴酒品牌。而許多知名人士，更是擁有他們享受馬丁尼的獨特方式。

英國伊莉莎白二世女皇所偏好的馬丁尼，是使用Gordon's琴酒為基酒，再加上3片檸檬。美國的知名廚師、作家與電視節目主持人茱莉亞˙柴爾德（Julia Child）則喜歡把苦艾酒（Vermouth）倒進裝有大冰塊的杯子，表面再加一點琴酒。

驚悚大師希區考克，喜歡一邊喝著冰鎮後的琴酒，一邊「看著」苦艾酒。同樣是馬丁尼愛好者的美國總統羅斯福，甚至在德黑蘭會議上，親自動手為史達林與邱吉爾，調製他個人所喜歡的馬丁尼。據說這配方的琴酒與苦艾酒的比例是「2：1」，再加上橄欖跟檸檬皮。

威士忌達人學院首席顧問林一峰與「最尷尬網紅」Brandon，這次特別為我們再現傳說中邱吉爾和海明威所偏好的馬丁尼配方。

究竟邱吉爾和海明威喜歡什麼樣的馬丁尼？這樣的馬丁尼，喝起來又是什麼滋味？為什麼我們經常看到在馬丁尼調酒中，搭配著一顆橄欖？為什麼Brandon會堅持，只能用總數為單數的橄欖來搭配馬丁尼呢？

聽聽看林一峰和Brandon怎麼說。

（製作／企劃／翻譯／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

#Bobby'sGin
#CotswoldsGin