#影片連結在留言處

最近的雜事真的是排山倒海而來，新計劃不斷的碰壁，每天都覺得腦袋快燒壞了
七月那時候真的是蛋糕訂單做不完呀，在家裡做蛋糕大概就是在打怪通關，冷氣都要開到爆，所以水電費也是繳了不少給我媽😂
最費盡心思的蛋糕，就屬 G蛋布丁 的生日蛋糕了
雖然甜點做了許多年，但還真的是第一次嚐試造型蛋糕呀！經過幾次練習跟腦海中的模擬，還好最後出來的成品算是及格啦 哈哈哈
希望手頭上的事情一件一件慢慢解決，八月Vlog不意外也會延遲上映（真的很好意思
中秋連假大家返鄉了嗎？記得防疫期間還是不能夠太大意唷！連假愉快！

終於完成了不可能的任務，
從禮拜二開始把這首歌重新錄製混音
還有把自己這幾年的vlog影片剪成一個visual video..
其他的就不便多說，大家趕快去開啟提醒通知～
謝謝 @neilyen_ 敲了一個這麼符合我心境的曲子，除了感謝火力支援以外也不好意思這首歌等這麼久才要公開..

🌷團購連結：https://www.trplus.com.tw/HOLA_Marketing/c/EC_30119004

大家久等啦
kaori 和 HOLA 合作的 奶茶色鍋限定組來囉

♡這次的組合，很簡單實用

一個深炒鍋26cm
一個平底鍋26cm
一個透明鍋蓋
一個PE鍋蓋
一個可拆式把手

五件組$1999

這次有白色的電動切碎盒$399
還有不發霉．可機洗的砧板和鋼刀系列讓大家補貨✨

HOLA的鋼刀系列商品，這幾天臨時收到通知貨物運送延遲。
這次團購下單刀具系列產品，
預計11月初才會收到貨，請確認能夠接受收貨時間再下單唷！
造成不便還請多多見諒。
📌團購商品都可以一起下單，但是刀具會分開出貨的意思
刀具會晚點發貨，其它商品正常出貨喔 (分二批出貨)

詳細的介紹和保養重點
大家直接看影片吧❤︎

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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沒錯，今天想與你分享保羅阿公打疫苗初體驗，來看看有沒有變成萬磁王，
順便看看花博公園施打場地長什麼樣子！
另外最近的卡通屁屁偵探你們有看過嗎，屁屁偵探很有禮貌，在放屁之前會說「請容我失禮了」再攻擊壞人！（到底是什麼意思）
總而言之，很開心現在已經有許多診所已經可以就近接種疫苗，希望疫情快快好轉，一起挺過這次的疫情哦～

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影片企劃：練健康肥老闆
影片拍攝：文編
影片製作：Lala
出演人員：保羅阿公、肥老闆、隔壁太太、阿弟、屁屁偵探

~オススメ動画~
【大爆笑】プールに潜水→カメラに映ったら即アウトで顔面崩壊www~ハワイアンズ貸切~
▶︎https://youtu.be/Q2eKp7s0BEw

~動画で言ってたお隣のきょんくま動画~
▶︎https://www.youtube.com/watch?v=Cgd6hNJklkU&t=1s

#意思疎通ゲーム

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たまちゃんこと住吉珠貴です。

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素材提供　PIXTA
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