本來是為了瘦跟愛美、想要強化免疫力喝的綠拿鐵，結果竟然越喝越胖到底發生什麼事啊! 還用說，因為沒控醣啊！喝太多果糖導致轉化脂肪，嗯..這不就白打了(昏) 我不太喜歡喝傳統版本的綠拿鐵，攪打成細分子是為了好吸收，但果糖太多的話反而就失去了控制糖份的意義，過量醣份對中高年齡層容易轉換成脂肪，那種只適合喝一半，或給成長期的孩童喝。 我比較喜歡喝控制過醣份的，融合足夠的纖維質、脂肪、蛋白質，喝一杯就能當一餐，對於努力瘦身或是想提高免疫力的人，減醣綠拿鐵自然更推薦。 有些人會覺得，蛤，還要先秤份量喔多麻煩，但我想有在減醣的人就知道，沒有控制是會不小心喝進過多的醣類，反而就失去打這種精力蔬果汁的意義，所以量一下份量還是有必要的，等打到很熟悉就能目測，並不是永遠都要斤斤計較。 不過減醣過的綠拿鐵，沒控制好可是很難喝(過來人經驗) 要好喝當然一定是水果放很多一般都很好入口，但減醣是不會吃過量水果的。 所以建議你先參考我這篇的比例，覺得哪裡想調整一些再微調囉。 標準減醣綠拿鐵-羽衣甘藍版 1人份 --------------------------- 淨醣份：25g／熱量：236大卡 蛋白質：12g／纖維質：7g／脂肪：9g --------------------------- 材料 羽衣甘藍 50g 酪梨 40g 蘋果 120g 藍莓 50g 綜合無調味堅果 10g 大豆胜肽粉 10g(手邊沒有可不加) 冷開水 200ml *大豆胜肽是一種植物性蛋白質，大豆中提煉製成，因為一般綠拿鐵中缺少蛋白質、希望喝起來營養更完整才加的，若手邊沒有可以不加，或是把冷開水改成無糖豆漿也OK。 做法： 1. 蔬果全部都要徹底洗淨，安心無農藥的有機蔬菜清洗後可以直接拿來打汁(但最後一道清洗的水建議用冷開水) 水果可以一次洗好分切好幾天的份量拿去冷凍，葉菜類建議要打汁才處理，蔬菜可以先用滾水汆燙15秒撈起放涼再拿來打汁。 2. 放進調理機打的蔬果，建議都要切成小塊或小段才放入。 3. 加入所有食材和冷開水，調理機由低速轉到高速打到細緻即可 我使用的Vitamix調理機是打1分鐘左右，有的調理機需要打2~4分鐘，建議常要打來喝的話最好選馬達耐操又夠強力、可以用最短時間打好又精細綿密的最佳，要是一堆碎渣或菜葉沒打碎很容易覺得噁心喝不下去，夠力又夠強的調理機打起來才會快又好喝。 建議吃法： 三餐中選一餐，喝一杯當一頓，若覺得不夠可以搭配一份高蛋白質食物（我蠻常搭配煎蛋或舒肥雞肉的） 建議白天喝 覺得都是蔬果有點寒性，可再加點薑片或肉桂一起打。 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ 嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！ 歡迎來以下找我 未來想收到腹女娜塔通知嗎？ 🔸我的臉書🔎「我可是生活家」 🔅我的line 我的帳號是 @nata912⠀ (帳號包含@） 📞手機下載Telegram: 請搜尋nata0912加入頻道 #娜塔 #我可是生活家 #瘦身 #低醣 #免疫力 #減醣 #減糖 #減肥計畫 #瘦身計畫 #減醣飲食 #減醣好好 #減醣料理 #減醣餐 #瘦身餐 #綠拿鐵 #減醣綠拿鐵 #低醣綠拿鐵 #GreenSmoothie #蔬果汁 #果菜汁 #蔬果昔 #羽衣甘藍 #kale #酪梨 #藍莓 #蛋白質 #堅果 #輕食 #蔬食 #素食

想打各種醬料、花生醬、芝麻醬、堅果醬、調味粉、鮮味粉、做豆漿、堅果奶、植物奶、打綠拿鐵、蔬果汁、濃湯、做愛玉、打派皮、披薩麵團，超過百種以上料理，與其花一堆$試了又搖頭，還不如直接選這台! 我心中最愛調理機之王－A系列超跑級調理機 A2500i ＆綠拿鐵鮮凍包，這回是好評加開第二團，幫大家爭取到超難得的✨分期零利率✨(有夠難談的)還有獨家贈送跟抽獎! 這台非常強大，買一台絕對能用十年(其實是更久，想換都用不壞，哈哈) 🔥限時團購連結請點我的IG頭像→最上方精選的"團購通知" 📎團購時間：2021.01.11 (一)~01.17(日) PM23:59 這台不只「大容量、可多功能料理、耐熱、食物破壁，馬力也更為堅勇強大、料理速度奇快(有十段變速+自動模式)，操作界面再進化、有清楚的界面跟液晶時間顯示，首次十年保固」 與其買一些雜牌或搞不清楚能用幾年的調理機，我必須說這台真的是沒話說的好用、實用，每次用都會感動。有用過的你們說看看啦，我想用過的人都是回不去，都懂我在說什麼。 ⏰難得可以談到分期零利率，這次開完再等到會蠻久的，有想趁今年入手好用到沒話說的調理機，務必務必把握這次嘿。 #娜塔 @nata912 #我可是生活家 #娜塔腹女生活 #調理機 #vitamix #a2500i #vitamix調理機 #堅果醬 #花生醬 #植物奶 #豆漿 #杏仁奶 #燕麥奶 #濃湯 #調味粉 #綠拿鐵 #鮮凍包 #蔬果汁 #愛玉 #打碎食物 #原型食物 #原食 #團購 #調理機團購

日安❤️！今天是連假的第四天，姊姊我又放假了。 因為老闆去宜蘭辦事，所以又可以多休一天了。 只是今天我要準備在家裡加班，做綠拿鐵的食材包。 今天早餐吃什麼？其實每天只要喝一杯500cc的綠拿鐵。就能維持我近四個小時的體力。有時會再補上兩顆茶葉蛋啦！ 今天早餐一樣只喝綠拿鐵。只是我們今天來喝紫色的口味，再加兩顆無花果進去打。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #綠拿鐵排毒魔法飲 #juice ————————————— #艾絲米的胡言亂語 今天來跟大家介紹綠拿鐵食材的基礎準備篇。 首先跟大家解釋一下綠拿鐵和精力湯的不同之處。 綠拿鐵裡面的蔬菜都是使用滾水燙30秒的。 精力湯是使用新鮮的蔬菜直接下去打汁的。 綠拿鐵適合全年齡的人喝。 精力湯適合青、中、少的族群喝。為什麼？精力湯的菜葉沒使用滾水燙過，怕葉子上附著的蟲卵，會在抵抗能力不足的幼童或是年長的長輩身體裡活動。造成不好的狀況發生⋯⋯ 一般人，認為我只要用吃的，不就一樣能補充到這些營養了。 但由於現代人在忙碌的生活中，一天下來根本就無法好好的補充到多樣性的蔬果。 使用果汁機把三菜四果攪成一杯綠拿鐵。輕鬆的喝下去。營養又健康。 只要每週花3、4個小時準備一兩週的食材包。 ⭕️養生保健就是當早餐喝。起床的第一杯不要喝水，改喝綠拿鐵。只要持之以恆，身體就會反饋給你看。 ⭕️想瘦身，又不愛運動的你，就把它當成晚餐喝。怕餓就再補兩顆水煮蛋或是一片舒肥雞肉、水煮蒜味青菜。 以下我就來跟大家介紹基本的食材 蔬菜：高麗菜、青江菜、小白菜、黑葉白菜、皇宮菜、地瓜葉、空心菜、菠菜、小松菜（油菜）、青花菜、紅蘿蔔、紫色高麗菜、秋葵、黑、白木耳。 蔬菜需要滾水燙30秒，切細點打。果汁機比較不容易壞掉。 🚫瓜類屬性偏涼，所以我沒使用它。但它也能當食材打，只是要記得加薑片。不要天天喝就好。 🚫芽菜類也可以加，只是它有一種菜味。我不愛所以沒使用它。 🚫上述的空心菜和地瓜葉，除非是現燙的。不然製作冷凍食材包時，我也不會選擇這兩種菜。因為氧化的關係，它會變黑。 🚫菠菜、皇宮菜，是非常營養的一種超級蔬菜。但我會建議喝了兩三個月後再使用。因為它的菜味也很重。但已經喝了兩三個月的人，已經適應了綠拿鐵。就不會反感了。 基礎水果：蘋果、鳳梨。 當季水果：芭樂、奇異果、香蕉、火龍果、紅龍果、芒果、木瓜、西瓜、柑橘類、香瓜、梨子、葡萄、藍莓、蔓越莓、酪梨、番茄。 初級階段建議喝蔬菜3:水果7的比例。再慢慢地導入蔬菜4:水果6。再進階的改成5:5。 剛開始打鐵，我建議買一台小磅秤。精準的比例，好喝的開始。才能有持續下去的動力。 因為我發現，有許多人都是跟我初期一樣。目測隨手抓量打鐵。打出來的通常都不是很好喝，量又多。 所以我才決定跟大家分享我的比例。這樣喝的順口，才能持久。 一般剛開始涉入，只要選以上介紹的蔬菜2-3種。 加上基礎水果蘋果和鳳梨，再挑兩種當季水果。這樣就能製造出一杯好喝又營養的綠拿鐵了。 ❌記得不要深綠色蔬菜配紅色水果打。顏色會變成咖啡棕，不難喝。但顏色很醜⋯⋯ 再來介紹如何添加其它食材，改變綠拿鐵偏寒的屬性。 生堅果、黑芝麻、亞麻仁籽、薑黃粉、黑胡椒、辣椒、薑片。 以上只要選一或兩種添加即可。 堅果的重量：10克就好。 一般人一天攝取堅果的量為30克。但我們還會吃午餐和晚餐。這兩餐裡還會吸收到其它油脂。所以我就不會添加太多。 🚫身體太躁的人以上就不要天天加，一週加個1、2次就好。可以添加一小匙的好油，一起攪拌成綠拿鐵。一樣能補充到好的油脂。 進階版的添加物： 大豆卵磷脂粉、啤酒酵母粉、麥片、煮熟的燕米、綜合穀粉。 以上我都是在統一生機的櫃上購買的。 它也有賣磨好的亞麻仁籽粉哦！不用全都加，我通常只會添加一、兩種。每天換不一樣的輪流加。 🚫啤酒酵母有一種很強烈的味道。我不是很愛，但它卻很營養。它含有生物素，對頭髮和指甲很好。 以上是製造綠拿鐵的基本食材。 再來就是比例重量的介紹。 剛開始嘗試綠拿鐵的新鐵友們適合的3:7比例。 以一杯500cc的綠拿鐵來設計。 蔬菜量為75克。（三種蔬菜的總重）水果量為175克。（蘋果40克、鳳梨40克、奇異果20克、芭樂、75克）類似這樣的比例。 使用好水、無糖豆漿、椰子水。250cc一起打成汁。 攪拌的時間會因為每個品牌的轉速不同。時間就會不一樣。建議1-2分鐘，自己可以試試自家的產品再來決定時間。 ❌不建議加牛奶一起打。因為牛奶很胖⋯🤪 推廣綠拿鐵的作者小V爸也沒建議使用這個食材啦！ 最近我換了一台超跑級Vitamix 的調理機打綠拿鐵後，它的口感真的像奶昔般細膩的很順口。全家一致認為很值得購入。 但是我新店幫的大嫂們，她們和家人都是使用隨行杯來打鐵的。她們覺得這樣清洗和攜帶去公司很方便。所以她們不介意口感。 所以呢？只要找到一種可以持之以恆的方式，比較重要啦！ ⭕️如果自己身體有慢性疾病的，食材上還是問過醫生會比較好喔！ ⭕️剛喝鐵的第一個月會有排毒現象。流汗的味道會變重、容易口渴。這都是正常的。 以上是我自己的心得分享。有興趣的可上網查詢綠拿鐵相關資料。或加入臉書的#綠拿鐵同好會 。