擁有一把好刀，做菜功力就能直接升級！
　
在這段疫情嚴峻的期間，許多人在家自煮的時間跟機會增加很多，我也時常收到一些來問我
廚房用具的情報或是直接請我推薦的訊息，但最常收到的問題是：「要怎麼讓廚藝進步？」
　
這個問題的答案其實很簡單，首先，你得先 #擁有一把鋒利的廚刀。
　
因為總不能不切食材吧？難不成要整顆蔬菜不切就丟到鍋子裡煮，還是要像航海王裡的魯夫一樣直接啃大塊肉？
　
但是有人可能又會問：「刀子不是能切就好了嗎？」
　
對啦能切是可以，但 #好切 才是最重要的。各位要知道，一把鋒利的刀，能夠讓你的廚房效率變高，還能避免受傷，假使刀子不夠利，硬要切的話，很可能因為刀面的重心不穩，導致刀子噴掉或是歪掉，然後那把刀就會直接就往你的身上飛去，光想到這點，就夠可怕了吧？
　
講到刀子，前陣子受到 Victorinox 與 GQ Taiwan 的邀請，我就體驗到了一組非常好用的廚刀組 #Swiss Modern刀座，其中的切肉刀讓我非常驚豔，刀身薄又輕，鋒利的刃面輕盈地劃下肉排的瞬間，那種感覺就像是揮出全壘打一樣，爽感破表，好刀就是可以讓幸福輕易地到來。
　
而且這組裡面還有我肖想很久的切肉叉，可以在不用弄髒又燙到手的狀況切出厚薄度很均勻的肉片，如果能夠在忙碌的做菜時間還能保持優雅，不是一件很帥的事情嗎？
　
差點忘了說，切東西的砧板也是很重要的（前陣子我的老同學還在問我），不傷刀刃根能夠抗菌是我覺得蠻重要的指標啦，Victorinox 的大砧版好就有符合，而且跟刀子一樣也是輕又薄，非常好收納，可以節省蠻多空間的！
　
有點講太多了，但都是肺腑之言和溫馨的提醒，那我們就先稍微休息一下，之後我再來跟大家分享其他好用的刀款，等我喲！

#Myvictorinox #VictorinoxTW #sharpenyouract

沒錯！來自瑞士的夢幻刀具，1884年的刀具工廠白手起家，Victorinox 自此貫徹品牌的宗旨，糅合完美品質、功能性、創新性與標誌性設計於一身，屹立不倒地度過 130 多個寒暑。

有記憶以來的第一份來自爸爸的禮物是Victorinox瑞士軍刀，
小時候從剪刀、大刀把紙張對折割開再到十字起子、指甲搓刀，
一路到現在開罐器到紅酒開瓶器、鋸子、刮鱗刀，再沒有比它萬能的刀了。

熱愛戶外生活的你瑞士刀肯定是隨身標配，可長大以後慢慢學會照顧身邊各式各樣的好友，愛吃麵包、熱愛牛肉、每餐都要生菜，柴米油鹽醬醋茶、鍋碗瓢盆刀叉鏟，擁有這樣4把專業廚刀好讓我輕鬆為大家精心準備下酒菜，
畢竟好用的工具會帶你上天堂，難用的器具讓你想撞牆 ：）我也經常將這組廚具帶到戶外，做一頓美味豐盛的料理跟朋友們一起享受自然時光

來自天堂的廚具 Victorinox Swiss Classic廚具套裝4件組
多功能廚房剪刀 - 不鏽鋼的材質，好剪用耐用，用再久手都不會覺得卡卡酸酸的
通用削皮刀 - 特別的鋸齒刀刃，削起來超省力
番茄和餐刀 - 鋒利的波浪型刀刃，肉切起來超俐落，輕鬆切掉難搞的帶筋肉
三德刀 - 手起刀落 ，任何食材輕鬆駕馭呀

外觀質感我給100分，切下去的順手程度超過100百分，
天阿！根本就前無古人，後無來者的好用!
讓你無論身在何處都能化身時尚主廚，一拿起那觸感簡直比遺失的愛情還美好，
小當家上身，全場眼神鎖定你!
必須帶走的神級廚具，讓愛人讚嘆你的廚藝，讓好友讚嘆的為你滿杯!

商品資訊：https://bit.ly/39taPWm @victorinox
#MyVictorinox #VictorinoxTW #Victorinox廚房美學 #SwissClassic廚具套裝4件組

【解封新生活點加金】
解封除了出去更要把生活用品換新阿!
這次有超多質感瑞士家居用品來拉~
小編先來試用

#Victorinox17吋電腦公事包
👉800點+6,599元，3000點+6,499元
超大容量可以裝下17吋電腦
超強纖維材質耐用且時尚，還有三大儲物空間
第一層可放日常文具證件等
第二層內有電腦保護腳，完美收納電腦
第三層可放下A4以上文件、資料
絕對是上班最需要的完美公事包~

#Victorinox經典款刀具禮盒
👉800點+799元
瑞士製的高級品質
SwissClasic切番茄不留湯汁，超級好切的蔬果廚刀
輕鬆省力的削皮刀，一用都讓小編驚呼
加上Waiter瑞士軍刀，還含有紅酒開瓶器
絕對是露營的好幫手~

#Victorinox我的第一把瑞士軍刀
👉800點+799元
專門為第一次使用的人所設計
含有9種功能，包含實用的開瓶/罐器
螺絲批、圓頭大刀、牙籤等
不僅實用更安全，內附吊繩與鍊帶
攜帶更方便!

#Wenger運動風背包
👉800點+1,299元，3000點+1,199元
防潑水尼龍材質，即使下雨也不怕
還有帶襯墊的16吋電腦隔層，可以完美保護電腦
與專用平板電腦內，兩側可放水壺與雨傘
外出超級實用~

#Wenger20吋行李箱
👉800點+2,999元，3000點+2,899元
#Wenger29吋行李箱
👉800點+3,999元，3000點+3,899元
雙層防盜拉鍊與耐磨性極佳的外殼
完美保護行李衣物與貴重物品
三段式頂級鋁合金拉桿，好拉且符合人體工學
8輪設計好推好方便

#全家點加金 #解封新生活 #刀具禮盒超驚豔
#小編邊用邊驚呼 #趕快換起來

廚刀揸得好、揸得穩，切食材自然快靚正，亦可減少切親手嘅機會。刀具質素都好重要架，瑞士品牌 Victorinox 其中一個廚具系列 Swiss Modern，一直係愛下廚人士嘅心頭好，唔同刀款有唔同功能，例如切肉刀、麵包刀、牛扒刀、多用途廚房刀，仲有夠晒全面嘅三德刀，佢可以切肉、水果、蔬菜，因為刀身有坑槽，可以減少刀同食材之間嘅磨擦，咁就更順滑俐落啦！刀柄一向用歐洲胡桃木製成，12月會有新色推出，改用合成物料製成，輕身！摩登！型格！
詳情：http://bit.ly/2oItqZU

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牛肉跟菇無敵的組合
還有加入很多秘密食材
超級香濃咖喱誕生了！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

第10季-第13集
香濃牛肉咖喱飯/濃厚ビーフカレー
[ 6人份 ]
牛肋條 Beef rib fingers—約500g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
咖哩粉 Curry powder—2大匙
迷迭香 Rosemary—2支

洋蔥 Onion—2個
鹽巴 Salt－適量

紅蘿蔔 Carrot—50g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—300g
秀珍菇 Oyster mushrooms—300g
杏鮑菇 Abalone mushrooms—200g
奶油 Butter—很多
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量

水 Water—1L
紅酒 Red wine—100cc or more..
咖哩塊 Curry cubes—5～6塊(25g/個)
醬油 Soy sauce－1/2小匙
黑巧克力 Dark chocolate—30g
蘋果 Apple—1/2個

＊夏天野菜&絞肉咖喱飯：https://youtu.be/QyLQbjjZitQ
＊海鮮咖哩：https://youtu.be/QQfdcrbjdnQ
＊奶油雞肉咖哩飯：https://youtu.be/nOsKAPBKa0M
＊菇類處理方式：https://youtu.be/311SoOij-pc


＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 26cm
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊材料：泰山均衡369健康調合油
＊BGM：甘茶の音楽工房
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介紹Hawaii跟日本融合的美食！
新鮮的魚片用日式調味料超級可口
加上酪梨&溫泉蛋配白飯
吃一口就無法停下來～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

第10季-第12集
POKE夏威夷生魚丼飯+溫泉蛋/ポキ丼＆温泉卵
[ 1人份 ]
鮪魚(生食用) Tuna, Sashimi grade—130g
酪梨 Avocado—1/2個

味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
檸檬汁 Lemon juice—少許
白芝麻 White sesame—少許

白飯 Steamed rice—1碗
海苔片 Nori—1/2張
蔥花 Chopped onion—少許
溫泉蛋 Onsen egg—1個

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