[爆卦]vermicular鑄鐵電子鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇vermicular鑄鐵電子鍋鄉民發文沒有被收入到精華區:在vermicular鑄鐵電子鍋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 vermicular鑄鐵電子鍋產品中有110篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 「大蒜橄欖油」 很久以前分享過直接將切碎的蒜末浸泡橄欖油的作法、那時候跟網友討論發現生蒜直接浸泡會有肉毒桿菌的風險。後來就改成熱油的方式。 加溫70度以上可以消滅肉毒桿菌、也就沒有中毒的風險。所以不管是瓦斯爐小火加熱、還是使用大烤箱100-120度的低溫烘烤模式,都是可以的喔! 今天偷懶不想顧...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...

vermicular鑄鐵電子鍋 在 Didi Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 01:55:21

「百菇雞湯」 今天的照片特別單調😁。不過吃起來是很原味的、很單純的美好❤️。 因為家裡人不愛乾香菇跟枸杞、所以這次沒有放,不然顏色會好看一點。鮮香菇刻花很漂亮、但今天的菇比較大朵還是切一切算了。 ✏️食材: 帶骨雞腿 400g 水1200 薑片 適量 組合干貝4顆 杏鮑菇 鮮香菇 金針菇 **...

vermicular鑄鐵電子鍋 在 Didi Instagram 的最佳解答

2021-09-15 17:41:46

「翅小腿咖哩」 純紀錄前天的翅小腿咖哩,咖哩寫過很多次。還是第一次用翅小腿來做,咖哩粉的部分這次就沒有紀錄份量嘍! **使用不同的咖哩粉可以讓咖哩味道更有層次。(也有加黑巧克力或咖啡的做法、有興趣可以試試看) ❤️食材: 舒康雞翅小腿一盒(約6-7隻) 鹽、黑胡椒 馬鈴薯2顆 洋蔥一顆 胡蘿...

  • vermicular鑄鐵電子鍋 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 19:52:39
    有 6 人按讚

    「大蒜橄欖油」

    很久以前分享過直接將切碎的蒜末浸泡橄欖油的作法、那時候跟網友討論發現生蒜直接浸泡會有肉毒桿菌的風險。後來就改成熱油的方式。

    加溫70度以上可以消滅肉毒桿菌、也就沒有中毒的風險。所以不管是瓦斯爐小火加熱、還是使用大烤箱100-120度的低溫烘烤模式,都是可以的喔!

    今天偷懶不想顧爐、所以來試試看IH鑄鐵電子鍋的方式。

    🍀步驟:
    1/把大蒜的蒂頭部分切掉、用刀子拍一下再去皮(我還是覺得這樣去皮最輕鬆)。

    2/可以把大蒜用攪拌棒切碎、也可以切半,我這次就完全不切嘍(因為這樣拍照比較好看?)

    3/把大蒜放入14cm鑄鐵小鍋子、倒入能淹鍋大蒜的橄欖油。
    **這裡可以加入其他調味料、比如月桂葉、迷迭香、辣椒、黑胡椒粒、海鹽⋯等等,前提是材料要乾燥。

    4/蓋上蓋子、設定低溫料理80度/60分鐘。IH鑄鐵電子鍋80度不會有沸騰油噴出來的危險、所以就不用顧爐了。

    **使用大烤箱或IH爐或瓦斯爐都要維持不會沸騰的狀態比較安全喔。用瓦斯爐的話因為火力比較不好控制、一定要在旁邊看著喔。

    5/時間到後、放涼裝入已消毒晾乾的玻璃罐即可。

    ✏️大蒜跟使用的器具都要乾燥喔。
    ✏️事先準備好消毒過已晾乾的玻璃罐、冷藏後每次使用時也要用乾燥的湯匙挖取。才不會很快壞掉喔。

    ✏️保持器具乾燥、放冷藏使用一個月沒問題。

    ❤️烤箱120度烤1小時是油封大蒜。
    ❤️瓦斯爐煮到油微沸騰再轉最小火煮幾分鐘是炸蒜油。
    ❤️IH爐80度/1小時大概是介於兩者之間吧、就是以前常做的大蒜浸泡油、但是為了預防肉毒桿菌的產生把他加熱了。

    不管哪一種方法、自製的蒜油真的很方便!炒菜、義大利麵、涼拌、連同大蒜一起跟奶油抹在吐司上烤也很棒。

    總之應該算是可以偷懶省時間的小工具!每一滴橄欖油都是能吃掉的、所以不用心疼、好油給它用下去喔!

    **這是第一次用14cm鑄鐵鍋在IH鑄鐵電子鍋爐裡面,好像還蠻可以的欸。

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  • vermicular鑄鐵電子鍋 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 19:15:46
    有 188 人按讚

    「百菇雞湯」

    今天的照片特別單調😁。不過吃起來是很原味的、很單純的美好❤️。

    因為家裡人不愛乾香菇跟枸杞、所以這次沒有放,不然顏色會好看一點。鮮香菇刻花很漂亮、但今天的菇比較大朵還是切一切算了。

    ✏️食材:
    帶骨雞腿 400g
    水1200
    薑片 適量
    組合干貝4顆
    杏鮑菇
    鮮香菇
    金針菇
    **菇類200-300g
    米酒 適量

    ✏️步驟:
    1/帶骨雞腿用滾水川燙撈起放入內鍋。
    2/加入蓋過雞腿的水分、放入薑片。
    3/設定弱火60分鐘、蓋上蓋子。
    4/時間到打開蓋子放入菇類跟干貝。加一點點米酒、設定弱火10-15分鐘即可。
    5/時間到打開蓋子加鹽調味。

    筆記:
    今天的菇菇總共是200g,縮水後就覺得太少,可以再多一點。給威當晚餐就加烏龍麵、媽媽吃的話就加一堆高麗菜啦。

    組合干貝很便宜,他們也吃的很開心(?),增加一點鮮味也不錯。

    IH鑄鐵電子鍋有時間的話,設定弱火真的很輕鬆、不用顧爐也不會噗出來。煮好的湯頭又很清澈。

    很原味的食材跟料理方式,很適合只有兩個人吃飯的時候,下料設定好就可以偷懶嘍!

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  • vermicular鑄鐵電子鍋 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-15 21:20:54
    有 24 人按讚

    「翅小腿咖哩」

    純紀錄前天的翅小腿咖哩,咖哩寫過很多次。還是第一次用翅小腿來做,咖哩粉的部分這次就沒有紀錄份量嘍!

    **使用不同的咖哩粉可以讓咖哩味道更有層次。(也有加黑巧克力或咖啡的做法、有興趣可以試試看)

    ❤️食材:
    舒康雞翅小腿一盒(約6-7隻)
    鹽、黑胡椒

    馬鈴薯2顆
    洋蔥一顆
    胡蘿蔔 1根(小的)
    水 700-800ml
    旭咖哩粉(辛口)
    旭咖哩粉(甘口)
    廚王咖哩粉 Kitchen King Masala

    ❤️步驟:
    翅小腿用廚房紙巾壓乾水分,灑一點鹽、黑胡椒放五分鐘。

    IH鑄鐵電子鍋空鍋設定中火預熱到「煎炒ok」字樣及提示音(約三分鐘)。

    設定改成「弱火」避免油爆,放一點橄欖油均勻塗抹鍋底、將翅小腿放入煎香後取出。(重點:用鑄鐵鍋煎居然不太沾欸)

    放入洋蔥絲、胡蘿蔔、馬鈴薯塊炒香、視情況再加一點橄欖油。加水、放入煎香的翅小腿,蓋蓋子「弱火」悶煮設定60分鐘。

    時間到後打開蓋子放入咖哩粉拌勻,蓋上蓋子等飯前再用弱火加熱。

    鑄鐵鍋的保溫效果很好,加上IH加熱器還有熱度,這天放著兩小時後要吃飯時、設定弱火加熱5分鐘就可以吃飯了。

    以往用瓦斯爐煮咖哩時,常常會在再加熱時因為很難控制爐火在最小,所以蠻常會導致鍋底的咖哩焦掉沾黏的,用IH爐就沒有這個問題嘍!

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  • vermicular鑄鐵電子鍋 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文

    2021-09-07 15:30:05

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  • vermicular鑄鐵電子鍋 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-03 21:00:19

    這週的影片是做常備菜。
    防疫居家期間最近都是丈夫爲我做飯,今天是久違的妻子來做常備菜。
    用做好的常備菜當下酒菜,晚餐從很早的時間就開始用八寸盛的方式開吃開喝。
    (雖然我們每天都在喝酒。呵呵)
    妻子負責料理,丈夫負責擺盤料理。
    即使是簡單的料理,只要加一點功夫在擺盤上,
    也能感覺是吃上一頓豐盛的晚餐。
    請大家一定要看喔^0^/


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    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
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    Music:
    Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
    Sea of Memory - Aakash Gandhi
    Lifting Dreams - Aakash Gandhi
    Chris Zabriskie の Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
    アーティスト: http://chriszabriskie.com/

    #日本夫婦在台灣 #常備菜 #八寸盛下酒菜

  • vermicular鑄鐵電子鍋 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-12 21:00:30

    今天的影片~終於是!Vermicular特輯!
    其實已在我家列入愛用品的小V鍋~已用了3年
    Vermicular Rice Pot mini(臺灣未發售)。在影片中出現過很多次,每次諮詢裡也最多人問的料理家電之一。
    這次Vermicular的臺灣總代理商找到了我們,給我們家帶來了新的琺瑯鑄鐵鍋Vermicular Rice Pot(標準尺寸)。
    另外,從去年開始接受訂購的琺瑯鑄鐵平底鍋是已銷售15萬個的大熱銷商品。
    這款也是原本我們打算疫情結束後,回一趟日本時絕對想要買到的商品。
    這平底鍋不僅功能卓越,實用性強,還獲得了世界最高峯設計獎"Red Dot Award 2021"的最高獎"Best of the Best",還有被評爲設計界奧斯卡獎的"iF DESIGN AWARD 2021",還有日本國內去年榮獲國內最高級設計獎"Good Desgin獎2020"三冠王,是一款可直接擺放在餐桌上的美麗平底鍋。
    在影片中爲了毫無保留地傳達它的優點,變成超越往常的超長影片。呵呵

    雖不是便宜的商品,但可在家裏輕鬆烹飪出比餐廳更美味的餐點。我想平底鍋和鑄鐵鍋也能培養出感情,只要能熟練使用它~絕對是CP值超高!連料理初學者都可以使用,專業人士也推薦的商品喔。

    以下附上這次團購的連結,可從這點選購買喔~期限是到6/12到6/21喔。

    另外這次雜貨店的PEKOE的協助,將我們推薦的調味料作爲贈送套組。影片中也有使用,請大家可瀏覽喔。


    ====================
    團購結束了!謝謝大家💁🏻‍♀
    ====================

    ※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
    ※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。



    【使用Vermicular烹飪的相關影片】
    鹽麴・醬油麴
    https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
    鮭魚 mie cuit
    https://youtu.be/DKb-UoX99FI
    油封雞珍
    https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
    西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
    https://youtu.be/s476K_OpLec
    糖色洋蔥・煮豚
    https://youtu.be/LKAkKWETQII
    烤牛肉
    https://youtu.be/rIab2KyA7f4



    【影片內的修改事項】
    17:23 (誤)Brown → (正)Braun
    21:18 (誤)Brown → (正)Braun
    27:45 (誤)22cm的V鍋可共用IH鍋 → (正)#22深鍋 & #18深鍋 都可以適用,唯
    淺鍋的鍋底無法直接接觸底部,所以加熱效果有限(僅靠側邊加熱)



    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
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    Music:
    White River - Aakash Gandhi
    Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
    アーティスト: http://incompetech.com/
    Blue
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    Arms ofAngel_s Dream - Aakash Gandhi
    Chris Zabriskie の That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/アーティスト: http://chriszabriskie.com/
    Invisible Beauty - Aakash Gandhi

    #日本夫婦在台灣 #小V鍋 #vermicular

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